广西桂平特产有哪些(广西桂平特产大盘点，探寻桂平独有的风味美食)

位于广西壮族自治区东南部的桂平市,是一座历史悠久的古城，这里不仅文化底蕴深厚，而且物产丰富，桂平的特产种类繁多，其中不乏闻名遐迩的美食佳品，以下就为大家详细介绍桂平的特产，让我们一起感受桂平独特的风味。

桂平荷塘月色鱼苗 桂平荷塘月色鱼苗是桂平市最具特色的农产品之一，桂平地处珠江流域，水域丰富，非常适合鱼苗的生长，荷塘月色鱼苗以其肉质鲜美、口感细腻而闻名，据权威数据统计，桂平荷塘月色鱼苗的养殖面积已达到数十万亩，年产量位居全国前列。

桂平金桔 桂平金桔是桂平市传统的特产水果，被誉为“果中珍品”，金桔果实金黄，皮薄肉厚，口感甘甜，含有丰富的维生素C和微量元素，桂平金桔以其优良的品质和独特的口感，深受消费者喜爱，近年来，桂平金桔的种植面积不断扩大，已经成为桂平市重要的经济支柱。

桂平石磨豆腐 桂平石磨豆腐选用优质黄豆，经过石磨慢磨、细筛、煮沸等多道工序精制而成，石磨豆腐口感细腻，富有弹性，是桂平传统名吃，据第三方评论，桂平石磨豆腐在广西地区享有极高的声誉，成为了桂平美食文化的一张名片。

桂平麻糍 桂平麻糍是一种传统的糯米食品，以其独特的风味和制作工艺而著称，麻糍选用上等糯米，经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序，最后用特制的模具压制成型，桂平麻糍口感软糯，甜而不腻，是桂平人民喜爱的美食之一。

桂平酸嘢 酸嘢是桂平的特色小吃，选用当地特有的水果，如杨桃、芒果、橙子等，经过发酵、腌制等工艺制成，酸嘢口感酸爽，开胃提神，是桂平人消暑解渴的佳品，近年来，桂平酸嘢在国内外市场上备受好评，成为桂平市又一知名特产。

桂平米粉 桂平米粉选用优质大米，经过浸泡、磨浆、蒸熟、拉丝等工序制成，桂平米粉口感滑嫩，富有弹性，是桂平人民的日常主食，据行业报告显示，桂平米粉年产量高达数万吨，远销全国各地。

桂平的特产美食丰富多彩，既有传统的石磨豆腐、麻糍，也有独具特色的荷塘月色鱼苗、金桔等，这些美食不仅丰富了桂平人民的生活，也为游客们带来了独特的味觉享受，希望这篇关于桂平特产的介绍，能够帮助大家更好地了解和品尝这些美食佳品。