铜仁特色美食有哪些(探秘铜仁美味，盘点那些不容错过的特色美食)

铜仁，这座位于中国贵州省东北部的城市，不仅自然风光秀丽，其特色美食同样让人垂涎欲滴，铜仁的美食融合了黔东南苗、侗族的风味，独具特色，下面,就让我们一起来盘点一下那些让人难忘的铜仁特色美食。

酸汤鱼

作为铜仁最负盛名的美食之一，酸汤鱼以其独特的酸爽口感和丰富的营养价值深受食客喜爱，铜仁酸汤鱼选用当地优质鲜活鱼，搭配特制的酸汤底料，再加上豆芽、酸菜等佐料，酸中带鲜,鲜美无比。

侗族油茶

侗族油茶是铜仁地区的一种传统饮品，以其独特的制作工艺和风味著称，侗族油茶选用当地优质茶叶，经过炒制、磨粉、煮沸等步骤制成，口感醇厚，香气扑鼻，在铜仁,品尝侗族油茶已经成为一种独特的文化体验。

苗家豆腐干

苗家豆腐干是铜仁地区最具代表性的传统小吃之一，选用优质黄豆、小麦、大米等原料，经过磨浆、压制、晾晒等工艺制作而成，苗家豆腐干口感细腻，回味无穷,是铜仁人民日常生活中不可或缺的美食。

糯米糍粑

糯米糍粑是铜仁地区独具特色的一种小吃，选用优质糯米、红糖等原料，经过蒸煮、捣碎、包馅等工序制成，糯米糍粑软糯香甜，寓意吉祥，是铜仁人民节日、庆典等场合的传统食品。

腌肉

腌肉是铜仁地区的一种传统腌制品，选用优质猪肉，经过腌制、晾晒等工序制成，腌肉色泽红润，肉质鲜美，口感独特，在铜仁，腌肉常与酸汤鱼、豆腐干等美食搭配食用,别有一番风味。

豆腐乳

豆腐乳是铜仁地区的一种传统调味品，选用优质豆腐、酒曲等原料，经过发酵、腌制等工艺制成，豆腐乳口感醇厚，香气扑鼻,是烹饪各种菜肴的佳品。

据《中国食品安全网》报道，铜仁特色美食不仅在当地受到广泛喜爱，近年来也吸引了越来越多的外地游客前来品尝,铜仁特色美食已成为铜仁文化旅游的重要组成部分。

铜仁特色美食丰富多样，每一道菜品都蕴含着独特的文化内涵和地域特色，来到铜仁，品尝这些美食，无疑是一种美好的享受，下次有机会，不妨亲自走进铜仁,感受这片土地上独特的美食文化。