佛山特产（佛山特产老字号）

佛山有什么特产

佛山盲公饼：这是一种具有悠久历史的传统糕点，以其独特的口感和香味而闻名，是佛山特产中非常受欢迎的一种，适合作为礼品送给亲朋好友。龙江煎堆：龙江煎堆是广东佛山的传统名点，以其香脆可口而著称，是一种深受人们喜爱的休闲食品，也是送礼的佳品。

合水粉葛：为地理标志保护产品、地理标志证明商标。是广东佛山最具特色传统产品，起源于当地野生葛，始种于明未清初，历史悠久；佛山金榜牛乳饼：是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称大良牛乳；柱侯酱：是佛山传统名特产品之一。

佛山陶瓷：佛山陶瓷素有“瓷都”之称，制作精美，品种繁多，包括瓷砖、卫浴用具等。顺德不老林蜜饯：不老林是佛山顺德区著名的蜜饯品牌，以果肉饱满、风味独特而闻名。乐从火腿：乐从火腿是中国四大名火腿之一，具有800多年的历史，以其鲜嫩多汁、香味浓郁而受到广泛赞誉。

佛山的特产有很多，以下是其中一些：佛山沙窝饼：是佛山非常著名的特色糕点，有多种口味，包括肉松、椰蓉、五香等。佛山炸鱼皮：佛山以新鲜的鱼皮制作的炸鱼皮脆口可口，成为当地的特色小吃。佛山菜：佛山以烧腊、煲仔菜、佛山粉等菜系著名，口味独特，受到广大人们的喜爱。

1、平洲福肉饼是佛山的一道特产，虽然与中山的杏仁饼相似，但它的出现时间比盲公饼要早。它一直是家庭和小作坊式制作，与西樵大饼一样，都是松软、香甜的名牌产品。作为佛山的特产，平洲福肉饼是一种独特的美食，值得一试。

2、西樵大饼西樵大饼特点是松软、香甜，入口松化。平洲福肉饼相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。

3、佛山沙茶面：沙茶面是佛山非常有名的一道小吃，以其独特的沙茶酱和鲜美的汤底受到食客们的喜爱。沙茶酱是由多种香料和食材研磨而成，与面条搭配，味道香浓而不腻。佛山扎蹄：扎蹄是佛山的传统名菜，主要原料是猪蹄，经过精心腌制和烹饪，肉质酥烂，入口即化，是一道非常受欢迎的家常菜。

4、佛山丝绸：佛山丝绸以其柔软光滑、色泽艳丽、图案精美而受到人们的喜爱。购买一件佛山丝绸制品，如丝巾、旗袍等，不仅可以展现您的优雅气质，还可以感受到中国传统丝绸文化的魅力。总之，佛山土特产丰富多样，既有传统的工艺品，又有美味的美食，还有珍贵的药材和华丽的丝绸。

5、盲公饼：是佛山传统名点之一，以其酥脆可口、风味独特而著称，盲公饼的制作工艺精湛，选料讲究，口感极佳，如果游客喜欢品尝传统小吃，盲公饼是一个不错的选择。

广式腊味广东人都说：“秋风起，食腊味”，广式腊味在秋冬季节特别受本地人的欢迎，现在基本都有礼盒装，送礼也比较有面子，广式腊味久负盛名，经历了长年累月的改良创新而成，所制作出来的腊味色泽鲜明，口味鲜甜，香味独特，吃在嘴里感觉脆嫩，美味可口。

佛山陶瓷：佛山素有“陶瓷之都”的美誉，其陶瓷制品以精美的工艺和独特的风格而闻名于世。佛山陶瓷产品种类繁多，包括瓷器、陶器、瓷砖等，无论是作为装饰品还是实用品，都是不错的购买选择。佛山剪纸：佛山剪纸是中国传统的手工艺品之一，以其精湛的剪工和独特的造型而受到广泛喜爱。

西樵大饼：源自佛山西樵的这款大饼，拥有超过300年的历史，以其独特的风味闻名遐迩。它的外形圆润，色泽介于白和黄之间，边缘不焦，口感松软，带有淡淡的清香和甜味，食用后不感干燥。柱侯酱：佛山的柱侯酱以其鲜美的色泽和适中的甜香著称，带有浓郁的豉香，是一种极佳的调味品。

佛山盲公饼，始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼。酝扎猪蹄佛山扎蹄，流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。在佛山菜系品种中，因接近北方口味算是另类，也因此外地人也较受落。

广东佛山的特产有：佛山陶瓷佛山陶瓷是中国著名的陶瓷产区之一，其历史源远流长。这里的陶瓷工艺精湛，品种繁多，包括瓷碗、磁盘、花瓶等。佛山陶瓷以其质地细腻、色泽晶莹、图案精美等特点著称，享有很高的声誉。佛山剪纸佛山剪纸是广东佛山的传统工艺美术品。