莲藕素汤（莲藕素汤的做法）

低脂又低嘌呤的莲藕花生素汤怎么做?

1、第一步：准备食材将莲藕洗净，去掉两端，切成片或者段。为了保证汤的清澈，可以先将切好的莲藕放入清水中浸泡，以去除多余的淀粉。生花生提前用温水浸泡几个小时，直到花生皮变得容易剥离。剥去花生皮，以减少嘌呤含量。红枣洗净后去核，以免汤品变甜。枸杞用清水冲洗干净备用。

2、莲藕花生素汤步骤1花生洗净用水泡一下备用步骤2 莲藕削皮洗净切块，和花生一起放进锅中步骤3 加入几片生姜片、盐和一茶匙花生油步骤4 高压锅用炖汤功能炖制步骤5 等高压锅排完气就可以开锅步骤6 盛出就可以食用了莲藕花生素汤成品图烹饪技巧莲藕性凉炖的时候要加几片生姜。

3、莲藕花生素汤高血压病人能吃，高血压不能吃以下食物：1 忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品简单举例：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。

4、三高患者就更要注意了，不妨试试没有油没有盐的小米粥汤或玉米片汤，含钾丰富，更有利于血压的控制，淡绿茶、菊花茶也都是不错的选择。

材料：莲藕500克、黄豆200克、干木耳30克、菜脯（萝卜干）40克、冬菇8朵、马蹄10个。黄豆洗净，用清水浸泡1-2小时；莲藕洗净，削皮切块。木耳用温水浸软，去蒂，撕成大小适中块状。冬菇用冷水冲洗、泡软，刮去蒂上的黑色物质。菜脯用水搓洗干净；马蹄去皮。

将莲藕去皮，洗净后切成片状或块状备用。热锅加入适量橄榄油，放入莲藕煸炒一会儿，使其稍微出香味。倒入适量的素鸡汤或素高汤，调入适量的食盐和白胡椒粉，煮开后转小火慢慢炖煮20-30分钟，直到莲藕变软糯。最后加入切碎的青蒜，搅拌均匀即可。

莲藕素汤是一道很清淡健康的汤，以下是莲藕素汤的做法：材料：1个莲藕适量的姜片适量的盐适量的清水做法：莲藕去皮、洗净，切成小块。把姜片切成片状。将莲藕块和姜片倒入煲内，加入适量的清水，水量可以稍微多一些，大概能盖过莲藕即可。将煲置于火上，煮沸后转小火继续煲20分钟左右。

铁棍山药用水冲洗干净，削皮切滚刀块。怕过敏者可以戴手套。莲藕刮去外皮，切块。玉米、杏鲍菇切块。炒锅里放油45毫升，开火放杏鲍菇，煎成表面有点焦黄即可。把红枣、山药、莲藕、玉米和煎过的杏鲍菇放入高压锅里，大火煮开后转小火，30分钟即可。

莲藕煲汤可以放鸡肉、排骨、牛肉、猪蹄、乳鸽等食材。如莲藕炖鸡汤：准备半只土鸡和一节莲藕。把土鸡切块，凉水下锅，加入料酒一起煮开后捞起，洗净血沫。姜切片、枸杞浸泡后洗净。鸡块凉水下入煲里，加姜片；加锅盖大火烧开，转小火炖50分钟。

莲藕汤可以放莲藕排骨鱿鱼汤、莲藕冬瓜排骨汤、莲藕红枣排骨汤。莲藕排骨鱿鱼汤莲藕200克，干鱿鱼20克，猪肋排200克，米酒1勺，适量葱姜。

排骨排骨的肉质鲜嫩，与莲藕的口感相得益彰。将排骨和莲藕一起放入锅中煲汤，能增加汤的浓郁口感，同时也是一道营养丰富的汤品。筒骨筒骨的骨髓丰富，与莲藕搭配可以增加汤的鲜味。将筒骨和莲藕一起慢炖，不仅可以让莲藕吸收筒骨的鲜味，还能让汤更加浓郁。

鸡肉：鸡肉是提鲜的首选食材。将鸡肉切成小块，和莲藕一起炖煮，不仅可以增加汤的鲜美，还能让鸡肉的营养更好地溶解在汤里。香菇：香菇是提鲜的好帮手。将香菇切片，和莲藕一起炖煮，可以增加汤的香味，同时也能让香菇的营养更好地溶解在汤里。红枣：红枣不仅可以提鲜，还能增加汤的营养价值。

材料：姬松茸，莲藕，花生，胡萝卜。姬松茸一把，洗净。加水浸泡。莲藕去皮切块，胡萝卜洗净切块，花生洗净。锅中加入足量的水，放入蘑菇和莲藕，把泡蘑菇的水也倒进去。煮沸腾后改小火炖一小时，中途加入花生和胡萝卜，最后出锅时加一点盐调味即可。

材料：莲藕、栗子、葡萄干（可选）、糖或盐等。做法如下：将莲藕和栗子分别洗净、切块备用。将莲藕和栗子放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开。炖煮约40分钟。加入葡萄干（如喜欢甜味，可加入糖；如喜欢咸味，可加入盐）调味即可。这款汤香甜可口，非常适合秋冬季节食用。