白凉粉怎么做（凉粉怎么做视频教程）

白凉粉怎么做?

食材：白凉粉粉50克、清水500克、白糖30克、酸梅汁1汤匙。把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。一边倒一边用汤匙搅拌。

基本制作方法是，将荞麦仁儿用水泡软，再装在干净的布袋中，放在水盆里搓洗；将搓出的面水倒入锅内烧开，盛入盆内晾凉，白色的面糊就会冷凝成白色半透明，晶莹透亮，且富有弹性的果冻状物。

凉粉 300克、葱花 5克、蒜末 10克、酱油 5克、醋 20克、盐适量、香油 15克、鸡精少许、辣椒面 适量、色拉油 10克。凉粉洗干净切小段。葱花。蒜末。葱蒜末和辣椒一起放到碗里。色拉油热锅！烧的热一点烫辣椒面。将油直接泼在辣椒和葱蒜末上加盐和鸡精。

怎么做白凉粉?

食材：白凉粉粉50克、清水500克、白糖30克、酸梅汁1汤匙。把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。一边倒一边用汤匙搅拌。

彩椒拌白凉粉 白凉粉的制作方法 1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。 2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。(倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。

提前准备火锅配菜再去提前准备火锅配菜，锅里加水烧开了，放入豆芽焯一下水，锅再度烧开后捞入冷水中过一下凉，青瓜擦成细丝、香莱剁碎，蒜头放入盐捣烂成蒜末放入碗里，添加陈醋、生抽酱油、芝麻油、凉白开水搅拌均匀预留。

用淀粉做白凉粉时，首先要将淀粉放入碗中用清水化开，要保证淀粉被搅拌均匀，没有多余的颗粒。然后再起锅并烧一锅热水，等热水烧开之后将淀粉水倒入锅中并快速搅拌。

我也是一吃就爱上了，夏天到了，特别适合呀，于是总想着在家做！ 其实白凉粉在家制作也是非常简单快手的，材料也非常简单，搭配不同的配料，可以做出不同的口感，下面分享方法，欢迎大家拔草制作！ 食材：白凉粉：40g，沸水：1L。 制作方法： 将耐热保鲜盒内部用保鲜膜包裹，备用。

将白凉粉1包放入碗内，加少许凉开水调至无颗粒 锅内加入5升水煮沸，加入调好的凉粉，边加半搅拌，煮至透明色，放入容器内放凉自然凝固。放入冰箱冷藏15分钟，吃时用刀划成麻将块大小加入蜂蜜或白糖调味，一份冰凉爽口的白凉粉就做成了。

自制白凉粉的做法是什么?

1、准备好食材：白凉粉粉，白糖。把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。

2、具体做法是，先将荞面倒入水中反复过滤，揉搓，去掉面筋后搅拌煮熟，盛入碗、碟、盘子之中，等凉好后即可使用。上好的凉粉白嫩而富有弹性。食用时先将凉粉切成条状，放入碗中，再加入浆水，放上胡麻油炸的韭菜，蒜苗，咸菜，一碗清溜溜、白嫩嫩、凉丝丝的荞面凉粉就做好了。

3、将白凉粉1包放入碗内，加少许凉开水调至无颗粒 锅内加入5升水煮沸，加入调好的凉粉，边加半搅拌，煮至透明色，放入容器内放凉自然凝固。放入冰箱冷藏15分钟，吃时用刀划成麻将块大小加入蜂蜜或白糖调味，一份冰凉爽口的白凉粉就做成了。

4、第一步：碗里边加入适量扁豆淀粉和盐搅拌匀称，再准备适量清水，大家一边搅拌淀粉一边向淀粉里边少量多餐倒进清水，一直到碗里边的淀粉并没有颗粒才行。提醒：做凉粉应该用扁豆淀粉做，做出来的凉粉才能成小块，口味也会更加筋道，放盐是为了给凉粉变得越来越劲道。

白凉粉的制作方法_白凉粉怎么做

1、白凉粉粉50克、清水500克、白糖30克、酸梅汁1汤匙，准备好食材：白凉粉粉，白糖。把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。

2、基本制作方法是，将荞麦仁儿用水泡软，再装在干净的布袋中，放在水盆里搓洗；将搓出的面水倒入锅内烧开，盛入盆内晾凉，白色的面糊就会冷凝成白色半透明，晶莹透亮，且富有弹性的果冻状物。

3、白凉粉制作方法一：做白凉粉所需食材：主料：水1100，葡萄干适量，白凉粉100克 上网购入白凉粉 一包100克 冷白开水200克兑100克的白凉粉，不停地搅拌。开始有糊状出现 1100克水煮开，倒入糊状白凉粉稍微煮开后，熄火。

4、准备好食材：白凉粉粉，白糖。 把白糖放碗里，加入30克开水，调成糖浆。放一边放凉待用。 取白凉粉粉50克，放碗里，加入50克清水。用汤匙搅拌成凉粉糊。 锅清洗干净，加入500克清水，大火煮开。 然后把白凉粉糊慢慢地倒进锅里。 一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。

白凉粉怎么做最好

1、一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。搅拌均匀后把凉粉水倒到比较深的容器里。然后放一边放凉，两个小时后就凝结了。把凝结后的凉粉倒到盘子里。用小刀把凉粉切成条状，再切成块。1舀一汤匙糖浆淋到切好的白凉粉上。1再舀一汤匙酸梅汁。1也淋在白凉粉上，白凉粉就做好了。

2、准备白凉粉粉、13克开水、390克细砂糖、5克黑糖浆、100克水、熟花生碎 葡萄干 蔓越莓干。准备好模具，称量好白凉粉的量和细砂糖。边倒入开水边搅拌，至白凉粉粉末完全融化，放凉，倒入方形模具中，没有模具的直接放碗里也行。然后放入冰箱冷藏两小时。可以趁冷藏期间熬黑糖浆。

3、制作方法 凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。

自己在家怎么做白凉粉

1、白凉粉是一种夏天食用时可以消暑、解渴的小吃，在南方地区非常流行。我们平时在家也可以自己制作白凉粉，就算无法购买到白凉粉粉，也可用淀粉制作出来。用淀粉做白凉粉时，首先要将淀粉放入碗中用清水化开，要保证淀粉被搅拌均匀，没有多余的颗粒。

2、除了凉粉果之外，其实也可以用另外一种植物来制作，那就是把假酸浆的种子用水浸泡、搓揉，也可以成为制作白凉粉的原料的。人们一般称这种为“石凉粉”，因为假酸浆籽也叫做石花籽，但是这种做法需要加入石灰水之类的作为凝固剂，所以比起凉粉果就没那么纯粹天然了。

3、另外，平时若是想要吃白凉粉，其实可以直接在家里制作，只需要去超市买上一包白凉粉粉，然后倒出一部分凉粉并用清水化开，接着再起锅烧开水。

4、)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。

5、配料：白凉粉、糖。将白糖放入碗中，加入30克开水，调整成糖浆。放在一边放凉。取50克白色凉粉，放入碗中，加水50克。用勺子搅拌成果冻糊。把锅洗干净，加500克水，用大火烧开。然后慢慢地把白凉粉酱倒进锅里。一边倒一边用汤匙搅拌。做成凉粉水。

6、如果你想在家自制白凉粉，以下是详细的步骤： 准备食材：白凉粉粉和白糖。 调制糖浆，将白糖加入开水搅拌至融化。 制作凉粉糊。将白凉粉粉加入清水搅拌成糊状。 锅中加入清水并煮沸，然后将凉粉糊慢慢倒入锅中，边倒边搅拌。 将搅拌好的凉粉水倒入容器中，放凉后凝结。