一个口字旁加个者可构成啫，有两个读音：zhě，shì。
释义：1.读zhě，〔啫喱〕一种食品，果子冻；方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（不是的）。唔好动啫（不要去碰它啊）。
2.读shì，古同“嗜”。
口字旁加者读zhe（第三声），和shi（第四声），啫。口字旁加既读:kai(第三声)和ge(第三声)，嘅。
念zhe，不念jue
啫zhe
啫zhe（声调为第三声）七画；口部；形声；左右；五笔（FGGH）。[啫喱]从天然海澡或某些动物皮骨中提炼制作的胶性物质，可以作为糖果、点心和某些化妆品的原料。
读三声嗲，是一个汉语词汇，汉语拼音：diǎ，部首是口，总笔画为13笔。形容撒娇的声音或态度。组的词有嗲声嗲气、嗲姐姐、沙嗲。
广东湛江白话嗲是什么意思呢？
第一个是撒娇，第二是很好。嗲，来源于英语中的DEAR，亲爱的，可爱的，引申为娇柔的，撒娇的，媚态万千的。比方说湖南人说一个小孩撒娇就说发嗲，当时他说一个事情一个东西很好也用嗲这个字。就是这个东西很好玩，很漂亮的，很可爱的，都用嗲字。武汉人的啫也有嗲的意思。
啫啫煲，读作“juejue煲”，这是因为“啫”在广东话中是“灼热”的意思，“煲”则是“锅”的意思，所以“啫啫煲”就是“灼热的锅”。
要做出美味的啫啫煲，可以参考以下建议：
选择新鲜的食材：选择新鲜的肉类、蔬菜和海鲜等食材，以保证啫啫煲的味道和口感。
腌制肉类：在烹饪前，先用盐、生抽、糖等调料腌制肉类，以增加味道和口感。
控制火候：在烹饪时，要掌握好火候，以避免食材过熟或过生。
加入适量的调料：可以根据个人口味加入适量的调料，如蒜头、姜、葱等，以增加味道。
搭配米饭：啫啫煲通常会搭配米饭一起食用，这样可以增加饱腹感，并且让整个餐点更加美味。
希望这些建议能帮助您做出美味的啫啫煲！
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