莜面的功效与作用？莜面有什么营养和功效

莜面的读法

yóumiàn

面，普通话读音为miàn。“面”字基本含义为头的前部，脸；引申含义为用脸对着，向着，如面对、面壁。

在现代汉语中，“面”还有方位，部分的含义，如前面。

面，最早见于甲骨文。甲骨文字形，里面是“目”字，外面表示面庞。“面”，在古代指人的整个面部。“脸”是魏晋时期才出现，而且只指两颊的上部，唐宋口语中才开始用同“面”本义为脸。后逐渐演变为楷书体及简化版的“面”字。

莜面的热量

莜面是由莜麦加工而成的面粉，经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美，还是一种很好的保健食品，熟莜面热量不会太高，热量也就在120-150大卡左右/100克，和面条之类的差不多。

莜面含糖量高吗

答：含糖量很低。

莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。

由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。

莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。

莜麦长期吃好处和坏处

首先莜麦长期吃好处和坏处是抗氧化。莜面是用莜麦经过加工制作而成，其中含有较多的碳水化合物、蛋白质、氨基酸，以及钙、磷、铁等微量元素，长期适量吃有助于补充人体所需营养，还能让身体的营养更加均衡，达到补充微量元素的作用；

莜面有什么好处

有降糖，降脂，降低胆固醇等好处，莜面还耐饿，减肥等益处，莜面是河北，山西，内蒙一带的面食，吃莜面有以上的好处，是优质粮食

莜面的好处和营养价值

莜面有丰富的营养价值，能够补充钙质、降血糖、润肠通便

莜面是由莜麦加工而成的面粉，莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用。具有降血糖、润肠通便、补充钙质、延年益寿的功效。