赣州小吃(赣州十大美食)

赣州有名小吃有哪些

1铁厂下的肉丸2姚府里的卤五件（文艺学校）

3钓鱼台的臭豆腐（等）

4磨角上的吆咪鹅头5上壕塘的唆螺子（七中对面）

6宫保府的水煮7卫府里的豆浆油条8八镜台的豆巴子9方杆巷的饺子10白塔巷南京路巷口的油饼11桃子园的无骨凤爪12洪城巷的猪脚13八角井的彻骨肉14坛子巷的汤头15南河路的鱼头16民俗村的烧烤17东北馆子的拔丝土豆18学校侧门巷子里的香菜拌鸭肝19“天下无二”的皮蛋瘦肉粥20青年路的春卷

赣州比较出名的小吃

宁都肉撮，县城及青塘镇上及兴国那边可以买到！不过最喜欢的还是家家做的最棒了！很怀念老家的美食，在外面怎么也吃不到那种味道！

赣州十大特色菜

赣州是中国江西省的一个地级市，也是历史悠久、文化底蕴深厚的城市。赣州的特色菜以其独特的风味和口感而闻名，下面是赣州十大特色菜的介绍：

1.赣州米粉：赣州米粉是当地最有名的特色小吃之一。它以细腻柔滑的米粉为主料，搭配鲜嫩的猪肉、鸭血、豆腐等配料，toppedwith香脆花生和葱花，最后浇上特制的调料汤汁。清香可口，回味无穷。

2.赣县藕粉：赣县藕粉以新鲜嫩滑的荷花根茎为原料制作而成。它具有独特的口感和爽滑的触感，再加上香辣可口的调料和鲜美的配料，成为赣县地区备受欢迎的传统美食。

3.水晶包子：水晶包子是一种赣州传统小吃，在外形上与普通包子相似，但由于采用了特制的面皮制作工艺，在透明度上更胜一筹。包子馅料有多种选择，如猪肉、鲜虾、蔬菜等，口感鲜美。

4.江洲牛肉：江洲牛肉是赣州的特色肉类菜品之一。选用优质的牛肉，经过切片和煮制后，搭配特制的调料和配菜，使得牛肉鲜嫩多汁，味道浓郁。

5.七宝茄子：七宝茄子是一道以茄子为主料的传统菜品。将茄子切成段状，与豆腐、青椒、番茄等多种食材一起炒制，色香味俱佳。

6.鱼豆腐：赣州以丰富的水产资源而闻名，鱼豆腐是利用新鲜的江河淡水鱼制作的特色菜品之一。以柔软细腻的豆腐为基底，加入淡水鱼糜制成的鱼丸，并搭配其他食材入汤中烧制而成。

7.赣州腌笃鲜：腌笃鲜是赣州传统的土特产之一。它选用新鲜的笃鲜鱼（也叫脂鲤）经过一系列的腌制工艺，使其具有独特的咸香味道和口感。

8.赣州黄粉：赣州黄粉是一道具有浓厚地方特色的传统面食。以高筋面粉制成的黄色面粉，搭配各种肉类、豆腐等配料，加入特制的调料和汤汁，美味可口。

9.羊肉燕窝汤：羊肉燕窝汤是赣州特色菜品中的代表之一。选用鲜嫩的羊肉与燕窝等食材炖煮而成，汤汁醇香滋补，被当地人民视为滋补佳品。

10.清水豆腐：清水豆腐是赣州传统菜品之一，以其制作工艺简单而闻名。豆腐质地细嫩，配上清淡爽口的调料和花生碎等配料，味道清香可口。

这些赣州的特色菜无论是在当地还是游客中都非常受欢迎。如果你有机会到访赣州，不妨品尝一下这些美味佳肴，体验赣州独特的饮食文化。

赣州的特色小吃有哪些

1赣州有很多特色小吃。2这是因为赣州地处江西省南部，地域文化优势明显，汉族和各个少数民族的特色小吃在这里交融。像赣南脆皮鸡、艇仔粥、江西米粉、豆皮糯米饭等都是赣州的著名特色小吃。3此外，赣州还有许多其他的特色小吃，例如炒粉、糖葫芦、咸肉酥饼、糯米肉等等，这些美食吸引着众多游客前来品尝。

赣州小吃排行榜前十名

第一，渔湾里的田螺

第二，钓鱼台的臭豆腐

第三，海关燕子的烧烤

第四，老记号的张记烧饼

第五，文清路的水煮豆腐肉片

第六，南门口的季季红火锅

第七，安远的三鲜粉

第八，杨坑的麻辣烫

第九，万象城的卤料鸭爪

第十，我家西江镇上的牛杂子哦嘿嘿

赣州小吃有什么

赣州是客家人的聚集地，有许多的小吃可以品尝，如必吃的荷包胙、宁都肉丸、灯盏糕、烫皮、花生巴、黄元米果、萝卜饺和安远三鲜粉等等。