和卤字有点相像得字读什么
基本字义
读音chì?ㄔˋ
释义◎姓氏
卤是翘舌音还是平舌音
卤是平舌音,lu,这么读
三点水卤字是什么字
三点水卤字是滷字。
滷[lǔ],部首:氵,笔画:10
五行:火,五笔:HLQI
基本解释:
①滷水。②一种烹饪方法。把原料(不切碎)放入较大的锅中,加盐及其他调料煮。③一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。④古又同“虏”。⑤古又同“鲁莽”的“鲁”。⑥古又同“橹”:
卤簿的读音和意思
lǔbù簿,这个字本身就有“古代的侍从仪仗”这一意思。
卤簿的意思是指:中国古代帝王出外时扈从的仪仗队。蔡邕书中曾记载:天子出,车驾次第,谓之卤簿。但汉代以后,后妃、太子、王公大臣皆有卤簿,各有定制,并非为天子所专用。卤牙字音
卤牙是一种汉字,读作"lǔyá"。它是由"卤"和"牙"两个部分组合而成的。"卤"是指用卤水做菜的方法,而"牙"是指人体口腔中的组织结构之一。在古代,有些富裕家庭会用卤水煮牙齿来保持口气清新,也有一些文化中将卤腌牙作为一种文化习俗。现在,"卤牙"这个词语一般指的是用卤水腌制的美食,如卤牛肉、卤鸡爪等。在日常交流中,如果提到"卤牙"这个词,多指的是美食,而不是传统文化背景下的那种用途。
汆和卤的区别
卤:用五香咸水或酱油等浓汁制作食品
氽:读tǔn,“氽”是漂在水上的意思。在烹饪里,“氽”的做法即油炸(把食物放在油锅里炸时,它会浮起来;
汆儿中的肉菜是炒出来的,而且汤汁必须要清,不能勾芡,一勾芡就成了“卤”。《北京土语辞典》说:卤儿是“浇在面条上的有肉、菜、调料的浓汁。”卤的本意是熬盐剩下的“盐卤”,即氯化镁,杨白劳就是喝卤水自杀的。可知,一定得是“浓汁”才好叫做“卤”,为了“浓”有时就得勾芡。
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