酯的水解活性顺序
顺序：1>2>3。
A是脂肪族卤代烃，水解活性大，BC是芳香亲核取代反应，碳的正电性越大，容易取代，由于硝基是吸电子基团，因此B>C。
连有吸电子基团的酯类水解速度较快。原因是连有吸电子基团的中间体较稳定，易于生成，因此在【亲核-加成反应机制】中反应速率较快。
酯的水解速度
水解机理是H2O的氧进攻羰基上的碳，然后离去一份子醇。即，决定速率步骤是第一步进攻羰基。那么决定这一步的是羰基碳上的电荷密度的大小。也就是说羰基相邻的的基团吸电子能力越强，羰基碳的电子密度越小，更有利于H2O的进攻。
显然，第二个的吸电子能力最强，其次是第一，再是第三个，最后一个是给电子能力强，所以最慢。
酯是怎么水解的
分两种
第一种是酸性条件下，稀硫酸加热，这是不完全水解，可逆反应
就是变回去，如乙酸乙酯变回乙酸和乙醇
第二种是碱性条件下，一般是与氢氧化钠，也需要加热，不可逆，完全反应
还是拿乙酸乙酯举例，醇还是乙醇，但是因为有氢氧化钠，最后生成的是乙酸钠
CH3COOC2H5+NaOH=CH3COONa+C2H5OH
再加酸就会变成乙酸
酯水解反应条件
酯是由酸和醇脱水缩合成的,酯水解就要生成酸和醇,在酸性条件下酯水解形成的酸和醇,又可由酸催化形成酯,因此反应可逆；而在碱性条件下,酯水解生成酸和醇,其中的酸和碱中和生成盐,无法再和醇生成酯.
什么是酯的水解反应
是酸（羧酸或无机含氧酸）与醇起反应生成的一类有机化合物叫做酯。低级的酯是有香气的挥发性液体，高级抄的酯是蜡状固体或很稠的液体。几种高级的酯是脂肪的主要成分。有机上低级酯一般指含碳原子数少，而高级酯一般指含碳原子数多。
脂多少度水解
脂在65-75摄氏度。酯水解速度快,
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