世界上最早的啤酒？啤酒谁发明了这个东西

啤酒的创始人

啤酒是由苏美尔人发明的，第一个啤酒品牌没有史料记录。

巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实，啤酒的发明者是苏美尔人。

公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。

大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。

那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。

中国啤酒的发明人

不是中国发明的，是苏美尔人发明

据考古发现得出，世界上最早的啤酒出现于6000年前的美索不达米亚地区，由苏美尔人发明。他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。之后啤酒传到了波斯、埃及，最终到达了欧洲大陆的腹地，之后便开始了影响世界的进程。

啤酒的来历，是谁发明的

啤酒是当今风靡世界的饮料之一，而说起啤酒的来历还颇有些传奇色彩。

新石器时代有—一个健忘的面包师，一天无意中把作面包用的生面团长时间的放在太阳下晒，生面团逐渐变成液体状态并开始发酵，由此发现了最早的啤酒酿制方法。

关于啤酒的起源，说法颇多，有文献记载，啤酒的起源可追溯到9000年前，中亚的亚述(今叙利亚)人向女神尼哈罗献贡酒，就是用大麦酿制的酒。

也有人说，大约4000多年前居住在两河流域地区的苏美尔人已懂得酿制啤酒，而且当时啤酒的消耗量很大，苏美尔人收藏粮食的一半都用来发麦芽然后酿制啤酒。

大约同一时代，据说伊朗附近的闪米人不但会酿制啤酒，且将制法刻在粘土板上，献给农耕女神，至今在巴黎还保存着这种记载制酒法的文物。

巴黎卢浮宫竖立着一块两米多高的墨绿色石柱，上面刻着3700年以前著名的《汉谟拉比法典》。

在这部世界上最早的成文法典里，巴比伦国王汉谟拉比(Hammurabi，巴比伦第一王朝的第6代国王，自公元前1792～1750年统治巴比伦)制定了关于啤酒酿造和饮啤酒的法规。

另外，叙利亚人和埃及人用小管吸饮啤酒的情景在柏林地质博物馆埃及部分展出的石灰岩壁画上清晰可见。

1994年《华盛顿邮报》载，美国华盛顿大学和南科罗来纳大学的考古工作者们，在尼罗河畔发掘到一个酿酒作坊，内有4个酒缸。

专家们对酒缸内的黑色物质分析后得知酒缸乃是酿啤酒之用，已有5400年的历史，这一发现为啤酒起源埃及的说法提供了蜒。

所有这些都说明啤酒及其技术的传播是很快的。

但啤酒的原型到现代啤酒，也并非——蹴而就。

原始的啤酒，有的是将发芽的大麦，加水贮于敞口容器中天然发酵而成：有的是先将大麦、小米等物制成面包，粉碎后至于水中发酵而成；还有的人将发酵后的酒液加入香料，煮热后再饮用。

公元786年，德国的一个修道士尝试把啤酒花用于啤酒生产，使啤酒的质量得到了改善。

但直到15世纪，才正式将酒花确定为啤酒的香料。

1850-1880年间，法国的巴斯德确立了微生物的生理学观点，并创造了著名的巴氏灭菌法：1878年，罗伦茨·恩茨格尔研制出一种过滤装置，这种装置可除掉啤酒中的混浊物质；1881年，丹麦人艾米尔．克里斯蒂安·汉森发现了大量的发酵菌种，不久后他又成功地培养了这些菌种：随后，冷冻机也开始应用于啤酒工业。

这些新的技术使啤酒酿造转入了工业化规模的新阶段，现代啤酒基本定型。

啤酒是谁发明的

啤酒的发明人无法确定。1.因为啤酒的发明时间非常早，历史上不同地区、不同民族都有自己酿造啤酒的方式、方法和习惯，现在也无法准确掌握历史证明啤酒的发明者是谁。2.然而根据考古学研究显示，啤酒作为人类最早的饮品之一的历史可以追溯到公元前9500年左右，在中东地区的美索不达米亚和埃及的文物中也有了解啤酒发明史上的一些记录，说明啤酒的发明时间非常早。