肉太咸了怎么去除咸味？腊肉太咸怎么样快速退盐

菜炒得咸了，怎么变淡

加入鸡蛋。

相信每家每户的冰箱都会存放着一些鸡蛋，如果做菜咸了，这时候鸡蛋就可以派上用场了。炒菜放盐多了，放入一个煎鸡蛋，就可以吸收咸味了。如果是做炖菜、卤菜，放入一颗熟鸡蛋，对于稀释咸味非常管用。大家要记得，最好将鸡蛋切半放入锅中，这样才能充分吸收咸味。此外，市面上还有一种食材叫做“日本豆腐”，也被称为“玉子豆腐”，它是以鸡蛋为原料，将其放入菜肴中，也能起到咸味变淡的作用。

芹菜炒咸怎么补救

1、如果您做的菜太咸了，可以在菜中放适量的白糖，这样就不咸了，不过如果家里有糖尿病人的话，就别放白糖，您可以在菜中放一些醋，咸味也会大大减少。2、如果汤太咸了，用一个土豆就可以了，把土豆削了皮，然后放到汤里，这样土豆就可以吸收一些盐味，从而使过咸的汤汁变淡。

作为一名饭店服务员，客人表示菜咸了，需要如何回应客人和处理呢

如果是菜品本身烹饪过咸，立刻重新炒制或退菜；不要因为一道菜损失一桌客人。

如果菜品本身符合品质，只是客人个人饮食较淡，但其他客人可以接受，可以赠送鲜榨果汁或饮料，最低限度送柠檬水给客人清口，也可以用柠檬水涮菜后再食用，别有一番味道

炒咸了怎么回锅补救

如果菜炒咸了，可以放入适量的白糖来缓解，或者取出三分之一的菜肴用热水稍微淋一下，这样就可以把味道冲淡点！一定不能用冷水淋或者加冷水，否则菜肴的口感和香味会大大减少。

菜炒咸了有什么办法补救吗

可以放适量的白糖中和一下就不太咸了。也可以把同样的菜在开水中焯熟加进去。如果菜品可以加豆腐，加入豆腐也是不错的补救方法。

菜做得太咸了怎么办

补救的方法：可以放上几个土豆片儿。因为土豆里面含有大量的淀粉，我们可以把它切的整一些放到这个菜里面，可以有效的吸附住这些盐。除了土豆之外，也可以放一些山药、豆腐都可以。

只要是能够吸水吸盐的食物都可以放进去。而且做熟了之后还可以一起吃掉，像一些土豆片，比较适合炒的菜。但是如果是炖的菜，我们还可以放一些粉条在里面。