松仁玉米做法，松仁玉米饭店做法

松子玉米怎么做

1.黄瓜切丁。

2.胡萝卜切丁。

3.松子去壳。

4.锅中倒油，放入葱爆香。

5.放入胡萝卜、黄瓜、松子、玉米粒，翻炒均匀。

6.加入盐、鸡精，出锅即可。

7.总结如下。

松子玉米的做法

主料：玉米粒200克，青豆30克，胡萝卜40克，泡开香菇3朵辅料：素虾仁15克，精盐1/2小匙，香油1小匙做法：将主料用开水氽烫捞出沥干水份。炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。

松仁玉米的正确方法

第1步、新鲜玉米从棒子上掰下来后清洗一遍。然后开水里煮2-3分钟后捞出备用。

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第2步、少许淀粉加入清水后稀释成淀粉水，准备好豌豆和熟松仁。松仁如果是生的，可以放烤箱180的烤5分钟左后至熟。

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第3步、热锅冷油爆香姜末然后将煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入锅里翻/2分钟。

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第4步、然后倒入松仁，在加入1勺盐和一勺白糖翻炒片刻。

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第5步、出锅前加入些淀粉水再翻炒片刻即可。

松仁玉米的做法

松仁玉米是一道有名的东北菜，老少咸宜，尤其适合中老年人吃，因为玉米富含钙质、卵磷脂和维生素E，可以有效降低胆固醇并预防衰老。我的妈妈当年在教我做这道菜的时候，告诉过我一个小窍门，今天我把它分享给大家。

食材

松仁1小把

甜玉米半颗

胡萝卜4根

青椒2根

植物油适量

食盐适量

方法/步骤

看过我之前做菜经验的朋友们都知道，我有一个习惯，那就是第一步总是喜欢上一张所有食材的全家福。

开始处理食材。先把它们全部都清洗一遍，然后将胡萝卜去皮切粒，青椒去蒂去籽切丁，玉米剥粒。

窍门时间到，仔细瞧好咯。窍门就是先炒松仁，后炒玉米粒和胡萝卜。炒松仁的时候一定不要放油，记得用小火，迅速来回翻炒几下，松仁就熟了，盛出备用。

炒锅热油，放玉米和胡萝卜炒熟。

放青椒炒熟。

将之前炒过的松仁倒进锅中，翻炒几下之后，根据口味撒些许盐，翻炒均匀。

出锅装盘。

松仁玉米的家常做法

1、食材：甜玉米1个，胡萝卜1个，黄瓜1个，松子适量，油盐糖适量。

2、首先，将玉米粒拨下、松子去壳、胡萝卜和黄瓜切丁。

3、将甜玉米粒放入沸水中煮5分钟，取出沥干。

4、将锅烧热，下松仁干炒出香味，呈金黄色即可盛出。

5、锅内倒入底油烧热，用中火将葱末炒香。

6、按顺序加入甜玉米粒、青、红辣椒丁以及干炒过的松仁翻炒。

7、加入少量清水，加盐焖煮1分钟，起锅即可。

松子玉米正宗做法

用料：鲜玉米松仁

1、将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。

2、中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。

翻炒2分钟即可出锅。