秋葵开水下锅焯几分钟
3分钟左右。秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可,捞出过冷水稍冲凉后,码在盘中。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做沙拉或汤菜等,凉拌和炒食之前都需要焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜,还可以放入冰箱冷藏一段时间,口味更佳。
秋葵容易熟吗
1-2分钟左右。秋葵的营养元素中最主要的成分就是纤维素,纤维素是较为容易被煮熟的,一般来说焯水1-2分钟即可。
具体步骤:
1、将秋葵用清水洗净后放碗里。
2、锅里倒入清水、适量盐、少许油烧开。
3、大火烧沸。
4、放入秋葵焯水,焯水至颜色改变即可。注意事项:秋葵焯水的时间不宜过长,否则秋葵的口感就没那么清脆好吃了,而且营养也会流失更多,所以一般秋葵焯水到断生变色即可捞出
秋葵煮久了是不是就老了
秋葵煮久了又黑又老影响口味,还软绵绵的一点不好吃,把秋葵里面的营养全煮没了。本来秋葵这道菜都是不易长炒长煮,凉拌秋葵只焯一下水两三分钟就是了,爆炒也是炒断生青就行了。这样的秋葵口味不错,它的营养也没有流失,保持新鲜味。
秋葵焯水多长时间,秋葵为什么要焯水
开水焯3到5分钟左右就可以,时间长了就没有脆口感觉了,时间短了不熟,秋葵焯水主要是去生味,也能最大限度保持它的营养成分。
秋葵多久煮熟
秋葵用热水煮有两种方式,一种是焯水,另一种是煮熟,两种煮制的方式加热的时间不一样。秋葵焯水的话一般只需要焯水至秋葵变色就好了,一般切块的焯水15秒左右
秋葵多长时间能熟
2-3分钟
秋葵煮2-3分钟左右即可熟。秋葵本身就可以直接生吃,且生吃口感爽滑又较鲜,所以不需煮太久。
热水煮秋葵可放盐,食盐可以促进叶绿素外流,使秋葵颜色更绿,增加秋葵的味道,使其更有食欲。
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