海米冬瓜汤的做法？冬瓜怎么做好吃

海米冬瓜汤怎么做好吃

1.做法简单，味道鲜美，非常好吃。2.因为海米和冬瓜都是非常清淡的食材，所以需要加入一些调料来提升味道。同时，煮的时间也需要掌握好，不能过长或过短，否则会影响口感。3.海米冬瓜汤是一道非常健康的汤品，可以清热解毒，帮助消化和排毒。如果想要增加汤的营养价值，可以加入一些其他的食材，比如鸡肉、鲜虾等。同时，也可以根据个人口味加入一些调料，比如姜片、葱段、盐等。

冬瓜汤是放海米好还是虾皮好

海米。其实冬瓜汤最好是放鲜虾。其次是放海米，再其次是放虾皮。总而言之，冬瓜喜海鲜。冬瓜是人们喜爱的一道菜。做冬瓜除了放海鲜之外，也可以放羊肉，冬瓜属于凉性菜，放汤时冬瓜和羊肉在一起，起到互补，羊肉属于温热性食物，两者结合也是一种不错的搭配。

豆腐海米冬瓜汤是怎么做的

.海米温水泡开、冬瓜、豆腐切任意片、

葱、姜、香菜切末、蒜切片、八角掰碎。

2.锅内放油烧热放入葱、姜、蒜、八角爆香，放入豆腐煎一下。

3.放入冬瓜煸炒、再放入海米。

4.倒入骨头汤、海米汤、豆腐炖熟。

5.加入酱油、香油、味精、盐、香菜。

6.装到容器里即可食用。

怎样做海米炒冬瓜

食材：

冬瓜一块，黑木耳几朵，海米一小把，大葱一段，枸杞几颗，生抽适量，盐少许。

烹饪过程：

一、将海米清洗干净，放入碗里，用温水将海米泡软，大约泡十分钟左右。

二、将冬瓜洗净，去皮去瓤，切成薄片，装盘备用。

三、取出几朵干木耳，用水泡发备用。

四、将大葱切成葱花。

五、起锅倒入适量食用油，烧热，下入葱花爆香。

六、然后下入冬瓜片，翻炒两分钟。

七、接着下入海米，翻炒出香味。

八、往锅中倒入适量的热水，下入泡发的黑木耳，盖上锅盖，焖煮。

九、一直煮到锅中汤汁变少，冬瓜片变成透明色，这时往锅里加少许生抽和盐调一下味，用铲子翻两下，即可关火。

怎样做虾米冬瓜汤

食材:海米1把，冬瓜1圈，生姜2片，蒜瓣2个，水淀粉2勺，葱花1把，白胡椒粉适量，盐少许，鸡精少许

步骤1、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡

步骤2、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香

步骤3、待香味出来后将切片的冬瓜和蒜瓣倒入锅内翻炒1分钟，然后将泡软的海米放入一起翻炒

步骤4、将鸡汤倒入锅内后翻炒约2分钟至冬瓜熟软，然后倒入调匀的水芡粉翻

步骤5、撒入些白胡椒粉、盐、味精和葱花即可起锅

小冬瓜汤的做法

所需材料：

小冬瓜1个

瘦肉适量

鸡腿肉适量

葱姜适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

步骤：

将小冬瓜去皮去籽，切成小块备用。

瘦肉和鸡腿肉分别切成小块，用开水焯水备用。

锅中加入适量清水，放入焯过水的瘦肉和鸡腿肉，加入葱姜煮开。

将小冬瓜块放入锅中，加盖煮10分钟左右。

加入适量盐和鸡精调味，再煮2-3分钟即可。

撒上葱花即可食用。

温馨提示：

小冬瓜的口感比较嫩，煮的时间不要太长，否则会影响口感。

可以根据个人口味加入一些其他的配料，比如木耳、豆腐等。

如果喜欢汤更加清淡，可以不加鸡腿肉，只用瘦肉即可。