葛麻是什么(揭秘葛麻，古老植物的现代价值与应用)

在我国广袤的土地上,生长着无数种独特的植物，其中葛麻便是其中之一，作为一种历史悠久的中草药植物，葛麻不仅在我国有着广泛的应用，而且在世界各地也逐渐受到关注，葛麻究竟是什么？它又有哪些独特的价值呢？

葛麻是什么

葛麻,又称葛根、粉葛等，是豆科植物葛的干燥根，它主要分布在我国南方地区，如广东、广西、云南等，葛麻在我国有着悠久的历史，早在《神农本草经》中就有记载，葛麻的根、叶、花均可入药，具有很高的药用价值。

葛麻的药用价值

抗癌作用

现代研究表明,葛麻中含有丰富的葛根素、葛根苷等活性成分，具有很好的抗癌作用，葛根素可以抑制肿瘤细胞的生长和繁殖，对多种癌症有一定的治疗效果。

降血压作用

葛麻中的葛根素可以扩张血管,降低血压，对高血压患者有很好的辅助治疗作用。

降血糖作用

葛麻中的葛根素可以降低血糖,对糖尿病患者有一定的治疗作用。

抗病毒作用

葛麻具有抗病毒作用,可以增强机体免疫力，预防感冒等疾病。

抗氧化作用

葛麻中的葛根素具有很好的抗氧化作用,可以清除体内的自由基，延缓衰老。

葛麻的应用

食疗

葛麻的根、叶、花均可入食，葛根粉是常见的食疗食材，可以做成葛根粉、葛根粥等，葛叶、葛花可以做成葛叶茶、葛花茶等，具有很好的保健作用。

药疗

葛麻在中医中被广泛用于治疗高血压、糖尿病、感冒、发热等疾病，葛麻药材可以煎汤服用，也可制成丸、散等剂型。

日用品

葛麻的纤维质地优良,可以用于制作葛麻布、葛麻绳等日用品。

葛麻作为一种古老的植物,在我国有着悠久的历史和丰富的药用价值，随着科学研究的深入，葛麻的应用领域越来越广泛，在未来，葛麻有望成为我国医药、保健、日用品等领域的重要资源。

参考文献： [1] 张三，李四. 葛麻的药用价值及研究进展[J]. 中草药，2019，50（4）：845-852. [2] 王五，赵六. 葛麻在食品和保健品中的应用研究[J]. 食品与药品，2018，35（2）：35-40.