政和有什么好吃的(探秘政和美食，这些地道美味，让你一尝难忘！

政和，一个位于福建省东北部的小县城，虽不大，却拥有着丰富的自然资源和深厚的文化底蕴，不仅有美丽的自然风光，更有令人垂涎欲滴的地道美食,就让我们一起来探寻政和那些让人回味无穷的美食佳肴。

政和白茶

政和，因产白茶而闻名遐迩，政和白茶历史悠久，早在唐朝时期就有种植，据《福建通志》记载，政和白茶在明朝时期就已经成为贡品，政和白茶具有外形紧结、色泽银白、香气清雅、汤色清澈、滋味甘醇等特点，以“白牡丹”最为著名，被誉为“茶中珍品”。

政和炖鸡

政和炖鸡是政和的传统名菜，选用当地土鸡，配以多种中药材和调味料，经过慢火炖煮，使鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓郁，炖鸡不仅味道鲜美，还具有滋补强身的功效,是政和人民招待宾客的首选佳肴。

政和豆腐干

政和豆腐干选用优质黄豆为原料，经过传统工艺制作而成，政和豆腐干口感劲道，色泽金黄，香气扑鼻，无论是下酒还是作为家常菜，都是不错的选择，据《政和县志》记载,政和豆腐干的历史可以追溯到明朝。

政和糯米糍粑

政和糯米糍粑是政和的传统小吃，选用当地优质糯米，经过浸泡、磨浆、蒸煮、揉捏等工序制作而成，政和糯米糍粑外皮软糯，内馅丰富，有豆沙、芝麻、花生等多种口味，吃上一口，香甜可口,回味无穷。

政和鱼丸

政和鱼丸选用当地鲜活鱼类为原料，经过精工细作，制作出的鱼丸圆润饱满，弹性十足，口感鲜美，政和鱼丸既可以作为菜肴，也可以作为汤料,是政和人民餐桌上的常见美食。

政和烧饼

政和烧饼是政和的传统小吃，选用面粉、猪油、白糖等原料，经过发酵、揉面、烘烤等工序制作而成，政和烧饼皮脆肉嫩，香甜可口,是政和人民喜爱的早餐食品。

政和美食种类繁多，各具特色，无论是政和白茶、政和炖鸡，还是政和豆腐干、政和糯米糍粑，都让人回味无穷，来到政和，一定要品尝这些地道美食,感受这座小县城的独特魅力。