三道鳞是什么鱼,黄河鲤鱼
三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞。黄河里面鲤鱼种类比较多里边也包括有三道鳞。这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片。
三道鳞又称镜鲤
该品种是从原西德引进的品种,经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育,已选育出三道鳞,适于我国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系。选育系最显著的特点是比原种在抗寒、抗病等方面有很大的提高。
松花江三道鳞是什么鱼
三道鳞是鲤鱼的一种,身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞。
三道鳞的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。
三道鳞鱼是鮰鱼吗
不是
三道鳞是一种鱼类,大概许多人都没有听说过这种鱼。三道鳞是一种杂食动物,会吃一些海里的小型生物。三道鳞表皮有光芒,看上去无比英俊。并且,三道鳞照旧一种无比好的食材,肉质富厚,蛋白质含量高,是补身的佳品。那末,三道鳞到底是甚么鱼呢?
镜鲤(学名:Cyprinuscarpiovar.specularis):是欧洲鲤鱼的变种,表皮有光芒,宛如镜面同样平滑且光芒显着,故称谓为镜鲤。体形较粗壮,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较大,沿边沿分列,背鳍前端至头部有1行完备的鳞片,背鳍双侧各有1行相对于称的一连完备鳞片,各鳍基部均有鳞,个体的个别在侧线上见有少数鳞片。侧线大多较平直、不分枝,个体个别的侧线末了有较短的分枝。体色随栖息情况差别而有所变异,通常背部棕褐色,体侧以及腹部浅黄色。
三道鳞鲤鱼味道
三道鳞是我家里特别喜欢吃的淡水鱼,这种鱼的土腥味不重、刺少而肉厚,所以特别受家里人的欢迎。
三道鳞是什么鱼?好吃吗?
一、三道鳞是什么鱼
三道鳞是鲤鱼的一种,它是从国外引进杂交繁育的新品种。主要是在东北三省养殖的比较多,因为它鱼鳞很少,而且鳞片粗大,因此被大家称为“三道鳞”,但它不一定只有三道鳞,有的甚至没有鳞。
二、三道鳞好吃吗
三道鳞的鱼肉比较发懈,但是刺少而肉多,没有普通鲤鱼那种土腥味,现在在我们这里属于比较受欢迎的淡水鱼。
三道鳞一般售卖的都在二斤以上,这鱼的脂肪比较厚重,因此炖出来还是比较香的,尤其是鱼皮部位特别的黏糯有味。很多人也喜欢用它做【酸菜鱼】或【水煮鱼】,不过我觉得红烧和酱焖都不错。
三、分享一道【酱焖三道鳞】
【主料】:三道鳞一条
【配料】:葱姜蒜、干辣椒
三道鳞又叫什么
三道鳞是鲤鱼的一种,为初级淡水鱼,又叫镜鲤。身上有三条比较粗大的鱼鳞,故得名三道鳞。又名三道鲤,这种鲤鱼个大体肥,而且肉质非常鲜美,鱼刺适中,只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片。
三道鳞的优缺点
优点:三道鳞中的蛋白质含量丰富,是一种不错的蛋白质来源,食用可以促进白血球和抗体的构成,增强机体的免疫能力,增进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长.
缺点:并不常见。
还没有评论,来说两句吧...