黄山名吃有哪些(黄山名吃大盘点，品味徽州美食，领略黄山韵味)

黄山,作为中国著名的风景旅游胜地，不仅以其壮丽的自然风光吸引着无数游客，更以其独特的地域文化底蕴和美食佳肴闻名遐迩，在黄山，你可以品尝到丰富多样的名吃，每一道菜都承载着徽州的历史与风情，以下就为大家盘点一下黄山名吃的精彩之处。

黄山毛峰茶

黄山毛峰茶,作为中国十大名茶之一，以其外形细嫩匀长、色泽翠绿、香气清高、滋味鲜爽而著称，黄山毛峰茶的制作工艺独特，采摘时只选取茶树的嫩芽和一芽一叶，经过杀青、揉捻、炒青等工序，最终呈现出独特的品质，品一杯黄山毛峰茶，仿佛能感受到黄山云雾缭绕的美景。

黄山烧饼

黄山烧饼,又称“黄山千层饼”，是黄山传统名点之一，其特色在于皮薄酥脆，内馅多样，有咸甜之分，烧饼外皮金黄，层次分明，口感丰富，既有葱油的香味，又有猪肉、鸡肉等肉馅的鲜美，在黄山街头，随处可见摊贩现场制作黄山烧饼，让人忍不住驻足品尝。

石耳炖鸡

石耳炖鸡是黄山的一道特色名菜,选用黄山当地的石耳和土鸡作为主要食材，石耳含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分，具有滋补强身、润肺止咳的功效，炖鸡时，将石耳与鸡肉一同放入炖锅中，加入清水、姜片、葱段等调料，慢火炖煮数小时，使石耳与鸡肉的味道相互渗透，鲜美可口。

黄山炖豆腐

黄山炖豆腐是一道色香味俱佳的徽州家常菜,选用黄山当地优质黄豆制作的豆腐为主料，炖豆腐时，将豆腐块放入砂锅中，加入鸡汤、肉丝、香菇、笋片等配料，炖煮片刻，使豆腐充分吸收汤料的鲜美，此菜汤汁浓郁，豆腐鲜嫩，营养丰富。

黄山炒面

黄山炒面是黄山特色小吃之一,以其独特的风味和方便快捷的特点深受游客喜爱，炒面选用上等面粉制成面条，配以各种蔬菜、肉丝等食材，经过炒制，面条口感劲道，蔬菜鲜美，肉丝嫩滑，在黄山街头，炒面摊贩随处可见，是游客品尝地道徽州美食的好去处。

黄山名吃众多,每一道都蕴含着徽州的历史与文化，无论是品茗黄山毛峰，还是品尝黄山烧饼，亦或是品尝石耳炖鸡、黄山炖豆腐、黄山炒面等特色美食，都能让人在享受美味的同时，领略到黄山的风情万种，下次到黄山旅游，不妨将这些美食纳入你的美食清单，尽情品味徽州美食的魅力。