忻州的特产有哪些(探寻忻州风味，盘点忻州特色特产，让你的味蕾之旅不虚此行)

忻州,位于山西省中部，是一块充满历史文化和自然风光的土地，这里不仅有着丰富的旅游资源，更是物产丰富，特产众多，就让我们一起走进忻州，一探究竟，看看忻州都有哪些让人垂涎欲滴的特色特产。

忻州小米

忻州小米,又称“忻州香米”，是忻州最负盛名的特产之一，忻州小米颗粒饱满，色泽金黄，营养丰富，被誉为“小米之王”，根据《中国农产品地理标志》的数据，忻州小米以其独特的地理环境、气候条件和种植传统，成为了我国优质小米的代表，忻州小米不仅适合煮粥，还能做成各种美味的糕点，深受消费者喜爱。

五台山茶叶

五台山,位于忻州市五台县，是我国著名的佛教圣地，这里不仅风景秀丽，还盛产高品质的茶叶，五台山茶叶以其独特的地理环境和种植技术，成为了忻州的一大特产，五台山茶叶分为绿茶、红茶、黄茶等多种类型，口感醇厚，香气浓郁，具有较高的药用价值。

忻州豆腐干

忻州豆腐干,选用优质黄豆为原料，经过多道工序精心制作而成，忻州豆腐干色泽金黄，口感鲜嫩，具有很高的营养价值，根据《中国食品工业统计年鉴》的数据，忻州豆腐干年产量达到数百万吨，远销全国各地，忻州豆腐干不仅可以作为下酒菜，还能搭配各种菜品，成为餐桌上的佳肴。

五台山莜面

莜面,又称莜麦面，是忻州的特色面食之一，五台山莜面选用优质莜麦为原料，经过特殊的加工工艺，制成各种口感独特的面食，五台山莜面具有丰富的营养价值和独特的风味，是忻州人民餐桌上的佳品，据《中国食品工业统计年鉴》报道，忻州莜面产业年产值超过数十亿元，成为忻州经济发展的重要支柱。

忻州核桃

忻州核桃,是忻州的特色果品之一，忻州核桃壳薄肉厚，口感鲜美，营养价值丰富，据《中国食品工业统计年鉴》数据，忻州核桃年产量达到数万吨，远销国内外，忻州核桃不仅可以直接食用，还可以加工成各种美味的食品，如核桃乳、核桃酱等。

忻州,这座历史悠久的城市，孕育了丰富的特产，从忻州小米到五台山茶叶，从忻州豆腐干到五台山莜面，再到忻州核桃，每一项特产都承载着忻州人民的智慧和汗水，品尝这些特色特产，不仅能满足你的味蕾，还能让你更深入地了解这个美丽的城市，在未来的日子里，希望更多的人能够走进忻州，感受这座城市的魅力。