早茶如何点(早茶指南，如何点单，享受一场味蕾的盛宴)

自古以来，我国就有“早茶文化”，这一传统在广东、福建等地尤为盛行，早晨，一壶香茗，几碟小食，悠哉地度过一段美好的时光，已成为许多人的日常习惯，如何点单才能享受一场味蕾的盛宴呢？本文将为您详细解析。

了解早茶文化

在点单之前，首先要了解早茶文化，早茶，顾名思义，就是早晨喝茶，它起源于唐代，盛行于明清，历经千年，形成了独特的饮食文化，早茶不仅仅是一种饮食习惯，更是一种生活态度，它代表着人们对美好生活的向往,以及对传统文化的传承。

点单技巧

喝茶讲究“一茶三泡”，第一泡为洗茶，第二泡品茗，第三泡回味，点茶时建议点一壶,以便品鉴茶汤的层次。
选择茶叶时，要根据个人口味偏好，绿茶清新爽口，红茶浓郁醇厚，乌龙茶香气独特,以下是一些常见的茶叶推荐：
- 绿茶：碧螺春、龙井、黄山毛峰等。
- 红茶：祁门红茶、滇红、正山小种等。
- 乌龙茶：铁观音、大红袍、凤凰单丛等。
点单时，要考虑茶与食物的搭配，绿茶搭配点心，红茶搭配糕点,乌龙茶搭配小吃。
点单时，要注重食物的口感和营养,以下是一些经典的早茶点心：
- 点心：虾饺、烧卖、凤爪、蛋挞等。
- 糕点：马蹄糕、糯米鸡、老婆饼等。
- 小吃：油条、豆腐花、猪油拌面等。
适量点单，早茶虽好，但也要注意不要过量,以免影响身体健康。