中山特产是什么(探寻中山魅力，中山特产一览，舌尖上的历史文化之旅)

中山，位于中国广东省南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，自古以来，中山地区就以农业发达、物产丰富著称，中山特产更是享誉海内外，成为了人们了解中山文化和品尝地道美食的重要窗口，就让我们一起来领略中山特产的独特魅力吧！

石岐乳鸽 石岐乳鸽是中山的著名特产，被誉为“鸽中之王”，其肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值，据《中华药典》记载，石岐乳鸽具有补肝肾、益精气、壮筋骨的功效，每年中秋节前后，是石岐乳鸽最肥美的季节，此时食用尤为鲜美。

中山杏仁饼 中山杏仁饼是中山的传统名点，选用优质杏仁、糯米粉等原料，经过精工制作而成，杏仁饼口感香脆，甜而不腻，具有独特的杏仁香气，它不仅是中山人的美食，更是馈赠亲友的佳品。

神湾菠萝 神湾菠萝是中山神湾镇的特色水果，以其独特的风味和优良的品质而闻名，神湾菠萝果肉肥厚、水分充足、酸甜适中，被誉为“果中皇后”，每年7月至9月，是神湾菠萝上市的季节，吸引众多游客前来品尝。

五桂山石磨豆皮 五桂山石磨豆皮是中山五桂山的特色美食，选用优质的黄豆、花生、面粉等原料，采用传统的石磨工艺制作而成，豆皮口感细腻、味道鲜美，富含蛋白质、氨基酸等营养成分，深受消费者喜爱。

中山脆肉鲩 中山脆肉鲩是中山地区的传统名菜，选用中山河段特有品种的脆肉鲩制作而成，脆肉鲩肉质鲜嫩，口感脆爽，烹饪方法多样，既可以红烧，也可以清蒸，是一道不可多得的美食佳肴。

中山红曲酒 中山红曲酒是中山传统的酒类产品，以糯米、麦曲为原料，经过精心酿制而成，红曲酒色泽金黄，酒体醇厚，具有独特的陈香味，被誉为“广东白酒”的代表。

中山特产不仅代表了中山地区的美食文化，更是传承和弘扬中华民族优秀传统文化的重要载体，在品尝中山特产的过程中，我们不仅能满足味蕾的需求，更能感受到中山悠久的历史和深厚的文化底蕴，在未来，相信中山特产将继续传承下去，成为连接世界各地友谊的纽带。