萝卜炖牛肉的做法，萝卜炖牛肉怎么炖

白萝卜可以炖牛肉吗

1可以炖白萝卜吃。2牛肉和白萝卜是搭配得非常好的食材，营养价值也比较高，而且白萝卜炖牛肉可以提高牛肉的鲜美度和口感。从口感、营养和健康角度考虑，可以选择炖白萝卜和牛肉。3除了白萝卜，一些蔬菜如胡萝卜、土豆、洋葱等也可以和牛肉搭配炖食，不仅美味健康，而且还能补充身体所需营养。

萝卜炖牛肉的正宗做法

食材：牛腩600克、白萝卜1根、大葱1根、姜6大片、料酒1大匙、炖肉料包1小袋、香菜1棵、盐适量。

步骤：

1、电压力煲放3000ML水加热。牛腩切成3CM＊3CM的大块。小锅放清水，加入牛肉。加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。开火加热。待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟；

2、加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料，加入飞水后的牛腩，开盖煮开后再次撇去浮沫，浮沫去干净后加盖压上20分钟；

3、白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块，放入牛肉汤里，加盖再压10分钟，10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可，加入盐调味儿。

贵阳惠姐萝卜炖牛肉家常做法

萝卜炖牛肉，，带皮牛肉1斤，白萝卜1个，清洗干浄切成小块开水煮3分钟，、吕干冰水冲凉，加姜，花椒，三奈，八角，香草，盐，水，小火炖50分钟即可。

白萝卜炖牛肉的家常做法

材料

牛肉200g,白萝卜约半根,姜丝些许,蒜头三颗,葱段些许,水200ml,酱油四大匙,酒一大匙,味霖一大匙,糖一小匙,白胡椒粉些许

做法

1、先将牛肉用热水川烫过，除去血水后切块。白萝卜洗净去皮后切成小块。葱段与蒜头切成末。

2、热平底锅，倒入一匙橄榄油，待油热后，爆香葱姜蒜。

3、放入牛肉块翻炒，陆续加入调料煮滚。

4、加入水，大火煮滚后，转中小火炖煮四十分钟即可

萝卜炖牛肉的最正宗炖法

萝卜炖牛肉的用料：牛肉500g，香菜200g，白萝卜350g，温水400g，红干椒2个，葱10g，姜3片，料酒10g，盐5g，八角2个，食用油10g，生抽15g，鸡精5g。

做法：

1.准备食材:把牛肉切块状，白萝卜去皮切块，准备辅料:把姜切片，葱和香菜切成小段。

2.锅中烧开水放入牛肉块焯去血水，捞出过凉水冲洗干净备用。锅中放适量的油烧至五成热，放入姜片、葱段和红干椒爆出香味。

3.再放入牛肉翻炒变色。调入适量的生抽和料酒翻炒均匀。添入温水没过牛肉，放入八角大火煮开后，改中小火炖煮45分钟左右。

4.再放入白萝卜继续炖煮15-20分钟，调入适量的盐和鸡精，撒香菜末即可出锅。

萝卜炖牛肉最好吃家庭做法

用料：牛肉500g，胡萝卜200g，大白萝卜400g，葱10g，姜10g，蒜10g，生抽10g，白砂糖15g。

做法：

1.牛肉洗净切块，胡萝卜、白萝卜洗净切块。葱切段，姜、蒜切片。

2.生抽、白砂糖混合均匀，做成料汁备用。

3.格拉斯中放入牛肉、萝卜、葱、姜、蒜，加水没过菜。盖上保鲜膜，留气孔，微波高火加热20分钟。

4.捞出葱，倒入料汁。盖上保鲜膜，留气孔，微波中高火再加热20分钟即可。