黑鱼怎么处理干净？黑鱼怎么弄不粘

黑鱼清洗方法

市场上买回来的黑鱼，一般都会有一股土腥味，要清洗干净才能烹饪，那么黑鱼怎么清洗呢？这可令美妈们无从下手，不着急，下面我们就来了解一下黑鱼怎么清洗。

1、用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。

2、用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身上黏液粘掉，擦去，然后用水冲洗干净。

3、先用开水烫一下再清洗。

4、手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，注意内外都有擦到，特别是头上的鱼鳃部分，再洗就很容易。

生鱼怎么清洗才干净

1、简单的清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血，挂干净鱼身上残留的鱼鳞。

2、把洗干净的鱼放置在砧板上，用菜刀从头至尾反复挂，每面刮1分钟左右。这样做的目的是初步去除大部分的粘液。

3、刮过两遍的鱼再次清洗的时候，是不是发觉粘液少了很多，但是头部、尾鳍还是有不少粘液，怎么办呢？将一瓶开水倒入不锈钢洗菜盆中，水温在80摄氏度为宜，把鱼放入水中稍微烫一下即捞出，再次用菜刀将鱼的两面刮一下，你会发现原本黑乎乎的黑鱼变得通体雪白，恶心的粘液不见了，尾鳍和头部用手搓洗一下即可清除脏东西。

4、最后把鱼切断，放凉水里过一下，就可以了。

黑鱼怎么处理

1.

盐水浸泡处理法。把35ml食盐和350ml清水套进盆中，然后把黑鱼放进盆内浸泡20分钟左右，最后再把黑鱼清洗干净即可。

2.

生粉浸泡处理法。把80ml生粉和350ml清水套进盆中，然后把黑鱼放进盆内浸泡20分钟左右，最后再把黑鱼清洗干净即可。

3.

白醋浸泡处理法。把60ml白醋和350ml清水套进盆中，然后把黑鱼放进盆内浸泡20分钟左右，最后再把黑鱼清洗干净即可。

乌鱼怎么清洗处理

方法一：用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。

方法二：用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下,用力擦洗,再撒生粉适量,把鱼身上黏液粘掉,擦去,然后用水冲洗干净。

方法三：先用开水烫一下再清洗（遇到家养的黑鱼要反复几次，才能洗清）。

方法四：手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，注意内外都有擦到，特别是头上的鱼鳃部分，再洗就很容易了，很干净的！

黑鱼怎么处理最干净

1.

盐水浸泡清洗法。把40ml食盐和400ml清水倒进盆中，然后把黑鱼放进盆内浸泡15分钟，最后再用清水把黑鱼清洗干净即可。

2.

白醋浸泡清洗法。把60ml白醋和400ml清水倒进盆中，然后把黑鱼放进盆内浸泡15分钟，最后再用清水把黑鱼清洗干净即可。

3.

米酒浸泡清洗法。把80ml米酒和400ml清水倒进盆中，然后把黑鱼放进盆内浸泡15分钟，最后再用清水把黑鱼清洗干净即可。

怎样清洗黑鱼又干净又速度

黑鱼洗干净技巧：

1、用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量，把鱼身上黏液粘掉，擦去，然后用水冲洗干净。

2、用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。

3、手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，注意内外都有擦到，特别是头上的鱼鳃部分，再洗就很容易了。

4、先用开水烫一下再清洗。

扩展资料：

黑鱼食用功效

1、催乳：黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。

2、改善贫血：黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。

3、促进恢复：黑鱼含有大量的蛋白质，其25%体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，能有85%以上的吸收率，是高档的滋补品，十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。

4、治疗水肿：黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。

5、改善脑力：黑鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。