济源有哪些特产(济源特产盘点，品味千年古都的独特风味)

济源，这座历史悠久、文化底蕴深厚的城市，孕育了许多独具特色的特产，不仅可以欣赏到壮丽的自然风光，还能品尝到令人回味无穷的美食，下面，就让我们一起走进济源,探索这里的特产魅力。

济源核桃 济源核桃，作为中国核桃之乡的代表，以其皮薄、仁饱满、口感香脆而闻名，据相关数据显示，济源核桃种植面积已达20多万亩，年产量近万吨，济源核桃富含多种营养成分,具有很好的保健作用。

济源柿子 济源柿子，又称红柿子，色泽鲜艳、口感甘甜，柿子含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳的功效，济源柿子品种繁多，如红柿子、红柿饼、柿子干等,都是当地特色美食。

济源蜂蜜 济源地处中原腹地，气候适宜蜜蜂生长，济源蜂蜜色泽金黄、口感醇厚，含有丰富的营养成分，据了解，济源蜂蜜产量占河南省的70%,品质在全国同行业中位居前列。

济源小米 济源小米，又称沁阳小米，色泽鲜亮、口感细腻，济源小米含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的滋补作用，在济源，小米不仅是一种主食，还是许多美食的原料，如小米糕、小米粥等。

济源红薯 济源红薯，又称红薯粉条、红薯粉皮，是以红薯淀粉为原料制成的一种特色美食，济源红薯粉条、粉皮具有筋道、爽滑的特点，口感极佳，红薯粉制品是济源人餐桌上的常见美食,也是馈赠亲友的佳品。

济源豆腐皮 济源豆腐皮，选用当地优质黄豆制作而成，具有色泽洁白、口感细腻、营养丰富等特点，济源豆腐皮在烹饪过程中可以制作出多种美食，如红烧豆腐皮、凉拌豆腐皮等。

济源特产丰富多样，每一种都具有独特的风味和营养价值，你可以感受到千年古都的历史底蕴，也能品尝到独具特色的美食，如果你有机会来到济源，不妨品尝这些美味佳肴,感受这片土地的独特魅力。