四川成都有哪些小吃(四川成都小吃大盘点，舌尖上的成都，尽享四川美食风情)

成都，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，更是美食的天堂，四川小吃种类繁多，口味独特，深受各地食客的喜爱，就让我们一起走进成都,探索那些让人垂涎欲滴的成都小吃。

串串香 串串香是成都最具特色的小吃之一，以其独特的麻辣口感和丰富的食材选择而闻名，无论是肉类、海鲜、蔬菜还是豆制品，都能在串串香中找到，据《中国小吃产业发展报告》显示，成都的串串香市场规模逐年扩大,已成为成都美食的一大亮点。

担担面 担担面是成都的传统小吃，以其独特的麻辣鲜香和独特的制作工艺而备受喜爱，面条劲道，调料香浓，搭配上鲜嫩的蔬菜和肉片，一口下去，满口生香，据《四川小吃文化研究》一书介绍，担担面的历史可以追溯到清朝末年,是成都人民智慧的结晶。

钟水饺 钟水饺是成都的另一道特色小吃，以其皮薄馅嫩、汤鲜味美而著称，水饺皮选用优质面粉，馅料则是精选猪肉和虾仁，搭配上特制的汤汁，美味可口，据《成都美食地图》记载，钟水饺起源于清朝同治年间,已有百余年历史。

龙抄手 龙抄手是成都的另一道传统小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，抄手皮薄馅嫩，汤汁浓郁，搭配上特制的辣椒油和花椒油，麻、辣、鲜、香四味俱全，据《四川小吃史话》一书介绍，龙抄手源于清朝乾隆年间,是成都民间传统小吃之一。

肥肠粉 肥肠粉是成都的特色小吃之一，以其独特的辣味和肥肠的鲜美口感而备受食客喜爱，粉条柔韧，肥肠香而不腻，搭配上特制的辣椒油、花椒油和蒜泥，令人回味无穷，据《成都美食年鉴》显示,肥肠粉已成为成都美食的代表之一。

三大炮 三大炮是成都的传统小吃，以其独特的口感和丰富的层次而著称，糯米球外脆内软，搭配上特制的芝麻粉和糖浆，香甜可口，据《成都小吃大全》一书介绍，三大炮起源于清朝,是成都传统小吃中的佼佼者。

成都的小吃种类繁多，每一种都有其独特的魅力，无论是串串香、担担面、钟水饺，还是肥肠粉、龙抄手、三大炮，都承载着成都的历史和文化，来到成都，不妨亲自尝试这些美食,感受舌尖上的成都风情。