赣州，这座位于江西省南部的古城，自古以来就是交通要道，文化交融之地，丰富的自然资源和深厚的历史文化底蕴孕育了众多特色鲜明的特产，就让我们一起走进赣州,探寻那些令人垂涎欲滴的美食和独具匠心的工艺品。
赣南脐橙 赣南脐橙，又称“赣南黄金果”，是中国脐橙的代表性品种，赣南脐橙色泽鲜艳，肉质脆嫩，酸甜适中，含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分，据行业报告显示，赣南脐橙年产量超过100万吨，占全国总产量的五分之一，赣南脐橙已成为赣州的象征,深受消费者喜爱。
信丰花生 信丰花生是赣州的另一大特产，以其颗粒饱满、色泽白皙、口感香脆而著称，信丰花生富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有较高的营养价值，据统计，信丰花生种植面积达10万亩，年产量超过5万吨,是我国重要的花生出口基地。
赣州米粉 赣州米粉是赣南地区的传统名点，以其独特的口感和丰富的品种受到食客的青睐，赣州米粉主要有白米粉、糯米粉、红薯粉等，可制成各种美食，如米粉肉、米粉炖鸡、酸辣米粉等，赣州米粉的制作工艺讲究，选料严格,深受消费者喜爱。
石城豆腐干 石城豆腐干是赣州的特色小吃之一，选用优质黄豆、石城山泉水和独特工艺精制而成，石城豆腐干质地细嫩、口感鲜美、香气浓郁，具有很高的营养价值，石城豆腐干品种繁多，有五香、麻辣、蒜香等口味,适合不同消费者的口味需求。
赣南竹编工艺品 赣南竹编工艺品是赣州的传统文化瑰宝，历史悠久，工艺精湛，赣南竹编以当地盛产的楠竹为原料，经过选料、劈青、编织等工序，制作成各种生活用品和装饰品，赣南竹编工艺品具有较高的艺术价值和收藏价值,深受消费者喜爱。
南康家具 南康家具是赣州的另一大特色产业，以其精湛的工艺、优美的造型和实用的功能而著称，南康家具种类繁多，包括沙发、床、餐桌、椅子等，远销海内外，南康家具产业的发展，为赣州地区创造了大量就业岗位,促进了当地经济的繁荣。
赣州特产丰富多彩，无论是美食还是工艺品，都展现了赣南地区的独特魅力，这些特产不仅丰富了人们的餐桌，也成为了赣州地区对外交流的桥梁，在今后的日子里，愿赣州特产能走向更广阔的舞台,让更多人了解和喜爱这座古城的独特魅力。
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