在我国丰富的水果资源中，蛋黄果因其独特的味道和丰富的营养价值备受关注，就让我们一起来深入了解蛋黄果的功效与作用，为您的健康生活添一抹自然的色彩。
蛋黄果，又称黄龙果、黄果、芒果果等，属于热带、亚热带水果，原产于美洲热带地区，近年来，随着我国人民生活水平的提高和健康意识的增强，蛋黄果逐渐走进人们的餐桌，其金黄色的果实外观、独特的风味和丰富的营养，让它成为了一种流行的健康水果。
一、丰富的营养价值
蛋黄果富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，据《中国食物成分表》显示，蛋黄果每100克果实中含有蛋白质1.2克、脂肪0.3克、碳水化合物14.4克，同时还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质以及维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等。
二、蛋黄果的功效与作用
1、抗氧化、抗衰老
蛋黄果中含有丰富的天然抗氧化剂，如黄酮类化合物、花青素等，这些物质能有效地清除体内的自由基，延缓细胞衰老，提高人体免疫力。
2、改善消化功能
蛋黄果含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘，蛋黄果中的酶类成分能分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，有利于人体消化吸收。
3、增强免疫力
蛋黄果富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有很强的免疫调节作用，适量食用蛋黄果，有助于提高人体免疫力，预防感冒等疾病。
4、美容养颜
蛋黄果中含有丰富的抗氧化成分和天然美白因子，能抑制黑色素的生成，从而达到美容养颜的效果，长期食用蛋黄果，能使皮肤更加光滑、细腻。
5、调节血糖、降低血脂
蛋黄果中的多酚类物质具有降糖、降脂的功效，适量食用蛋黄果，有助于调节血糖、血脂水平，对糖尿病、高血脂等慢性疾病患者具有一定的辅助治疗作用。
三、食用建议
蛋黄果的食用方法多样，既可以生食，也可以煮、炒、炖等，建议每天食用50克左右的蛋黄果，既能满足营养需求，又能充分发挥其功效。
蛋黄果作为一种营养丰富、功效多样的健康水果，备受消费者的喜爱，了解其功效与作用，有助于我们在日常生活中更好地利用这一美味佳果，为自己的健康保驾护航，让我们一起享受蛋黄果带来的美味与营养吧！
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