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固元膏,又称阿胶膏,是一种传统的滋补养生食品,以其独特的营养成分和美容养颜的功效而备受喜爱,在忙碌的生活中,制作一份自家固元膏不仅能够满足营养需求,还能带来一份宁静的享受,就让我们一起揭开固元膏的制作方法,享受这份来自自然的馈赠。
固元膏主要成分是阿胶,它含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养物质,具有补血润燥、滋阴养颜的功效,固元膏中还常常添加红枣、核桃等食材,这些食材的加入使固元膏的营养更加丰富,口感也更加美味。
1、主料:阿胶100克,黄酒500毫升,红糖200克。
2、辅料:红枣100克,核桃仁50克。
1、准备工作:将阿胶用干净的水泡软,红枣去核洗净,核桃仁洗净备用。
2、煮制阿胶:将泡软的阿胶放入小锅中,加入黄酒,用小火煮至阿胶完全融化。
3、添加辅料:当阿胶完全融化后,加入红糖,搅拌均匀,继续煮至糖完全溶解。
4、加入红枣和核桃仁:待糖溶解后,加入红枣和核桃仁,继续煮至沸腾。
5、收膏:转小火慢炖,期间不停搅拌,直至膏体变得浓稠,用勺子提起能拉出丝。
6、盛装保存:将煮好的固元膏倒入干净的容器中,待冷却后密封保存。
1、每天早上空腹食用,一勺即可。
2、可以直接食用,也可以加入牛奶、豆浆等饮品中食用。
1、阿胶在购买时,要选择质量好、无添加的阿胶。
2、制作过程中,要保持器具的清洁,避免细菌滋生。
3、固元膏不宜过量食用,以免引起消化不良。
家庭自制固元膏,不仅制作简单,而且营养丰富,通过以上步骤,您可以在家中轻松制作出属于自己的固元膏,为自己和家人带来健康与美丽,在忙碌的生活中,不妨抽些时间,亲手制作一份固元膏,享受这份宁静与美好。
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