桂圆的作用与功效与作用(桂圆，养生佳品，营养价值丰富，这五大功效不容忽视！)

本文目录导读：

1. 桂圆的作用与功效
2. 桂圆的食用方法

随着人们生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康养生，在众多养生食材中，桂圆以其独特的营养价值受到了广泛的喜爱，桂圆究竟有哪些作用与功效呢？下面让我们一起来了解一下。

1、补血养颜

桂圆含有丰富的铁质，具有很好的补血作用，对于面色苍白、气血不足的人群，适量食用桂圆可以帮助改善肤色，达到补血养颜的效果，据《本草纲目》记载，桂圆“补心气，益气血，养容颜”。

2、抗疲劳

桂圆中的多种营养成分能够提高人体免疫力，增强体质，有助于消除疲劳，在《中国营养科学》杂志的一份报告中指出，桂圆提取物具有显著的抗疲劳作用。

3、安神定志

桂圆性温，具有安神定志的功效，对于心悸、失眠、多梦等神经系统症状有很好的改善作用，据《中药大辞典》记载，桂圆“养心安神，益智宁心”。

4、健脾养胃

桂圆味甘，归脾、心经，具有健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等消化系统症状有较好的缓解效果，有研究表明，桂圆中的某些成分能够促进胃液分泌，提高消化能力。

5、抗癌防癌

桂圆含有一定量的多糖成分，具有抗癌、防癌作用，现代研究发现，多糖能够增强机体免疫功能，抑制肿瘤细胞生长。

1、煮汤：将桂圆肉与红枣、枸杞等食材一起煮汤，具有很好的养生效果。

2、煎蛋：将桂圆肉切碎，与鸡蛋一起煎蛋，口感鲜美，营养丰富。

3、煲粥：将桂圆肉与糯米、红枣等食材一起煮粥，具有滋补身体的作用。

4、茶饮：将桂圆肉与绿茶、红茶等茶类一起冲泡，既能提神醒脑，又能养生保健。

桂圆作为一种养生佳品，具有丰富的营养价值，在日常生活中，适量食用桂圆，可以有效改善身体症状，达到养生保健的目的，但需要注意的是，桂圆性温，对于有内热、口干舌燥等症状的人群应适量食用，以免加重病情。