红高粱米的功效与作用(红高粱米，功效与作用揭秘，养身健体的营养佳品)

本文目录导读：

1. 红高粱米的营养价值
2. 红高粱米的功效与作用

在我国广袤的农村，有一种看似平凡，实则蕴含丰富营养的粮食——红高粱米，作为粗粮中的一员，红高粱米在我国有着悠久的历史和广泛的种植，就让我们一起走进红高粱米的营养世界，揭秘它的功效与作用。

1、高蛋白：红高粱米含有丰富的蛋白质，含量约为10%左右，比大米、小麦等粮食作物高，蛋白质是人体必需的营养物质，有助于增强体质，提高免疫力。

2、低脂肪：红高粱米脂肪含量较低，仅为1%左右，有利于控制体重，预防肥胖。

3、富含膳食纤维：红高粱米富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘，降低患大肠癌的风险。

4、富含矿物质：红高粱米富含钙、铁、镁、磷、钾等矿物质，有助于维持人体电解质平衡，促进骨骼生长，预防骨质疏松。

5、低糖分：红高粱米糖分含量较低，适合糖尿病患者食用。

6、含有B族维生素：红高粱米含有丰富的B族维生素，如维生素B1、B2、B3、B6等，对改善神经系统和心血管系统有益。

1、增强免疫力：红高粱米富含蛋白质和多种微量元素，有助于提高机体免疫力，抵抗疾病侵袭。

2、降低血糖：红高粱米糖分含量低，适合糖尿病患者食用，有助于降低血糖水平。

3、预防便秘：红高粱米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，改善肠道功能。

4、延缓衰老：红高粱米中的抗氧化物质，如维生素E、硒等，可以清除体内的自由基，延缓衰老。

5、促进消化：红高粱米易于消化，适合消化不良的人群食用。

6、保护心血管：红高粱米富含钾，有助于调节血压，预防心血管疾病。

7、预防骨质疏松：红高粱米富含钙、镁等矿物质，有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松。

8、降血脂：红高粱米中的膳食纤维可以降低胆固醇，预防血脂异常。

9、抗菌消炎：红高粱米具有一定的抗菌消炎作用，有助于缓解炎症症状。

红高粱米是一种营养丰富、功效显著的粗粮，在日常饮食中适量摄入红高粱米，有助于保持身体健康，预防疾病，红高粱米的食用也要适量，过量摄入会导致消化不良、腹胀等症状，在享受美味的同时，要注意营养均衡，保持良好的饮食习惯。