张掖美食（张掖美食特产有哪些）

张掖有什么好吃的

张掖搓鱼面：这是张掖的传统美食，在当地的饭馆和酒楼都能找到。它的面条形状独特，口感筋道，非常美味。炮仗面：也是张掖的一大特色面食。《孙记炒炮》是市区内比较有名的饭店之一，位于西大街。张掖麻辣粉：这是张掖的小吃之一，价格不贵，而且可以吃饱。

张掖搓鱼面，周围饭馆、酒楼里面都有，超级好吃的。炮仗面，也是一大特色，西大街那边有个《孙记炒炮》应该是这个，这个是张掖市内比较有名的饭店了。

- 第一名：臊子面，张掖的美国传统佳肴，味道浓郁，香气扑鼻。- 第二名：西北菜，张掖的特色美食，既好吃又好喝。- 第三名：牛肉餐，张掖的小吃，既好吃又有营养。- 第四名：错獐，张掖的特色小吃，入口绵软，韧性十足。- 第五名：红烧肉爆炒，张掖的美国传统佳肴，香浓可口。

张掖十大顶级餐厅排行榜大西北烤全羊弘鼎清真铁锅羊肉贤合庄卤味火锅31爽时尚火锅蜀芳珍火锅店泰真肥牛蚝英雄鲜蚝自助专门店小龙坎老火锅小辣椒酒店阿格尔民族演艺宫大西北烤全羊大西北烤全羊主打西北民间菜，这里的烤全羊，烤羊排都非常的受欢迎，还有特色美食三炮台。

张掖好吃的美食推荐：张掖羊肉泡馍张掖羊肉泡馍是当地非常有名的一道美食。它选用优质的羊肉，经过精心烹制，搭配浓郁的馍香，口感鲜美，营养丰富。羊肉泡馍的汤汁醇厚，配上酥软的馍块，让人回味无穷。张掖麻辣烫张掖麻辣烫以其麻辣鲜香的口味赢得了广大食客的喜爱。

张掖羊肉泡馍张掖羊肉泡馍是以羊肉为主材料，加上面条和小馍，加上各种调料熬制而成的一道小吃。熬制的高汤浓郁鲜美，面条和小馍中都有浓郁的羊肉味道，十分好吃。不同店家调料的口味有所差异，可以根据自己的口味选择。

1、卤肉炒炮：炒炮”是张掖市一种地方特色面食，也叫“炒炮仗子”。“炒炮”只是取其形——把面搓成筷子粗的圆面条，然后揪寸段于开水中煮熟捞出，与蔬菜相拌炒熟外加卤肉即可食。

2、张掖石窝羊肉张掖石窝羊肉采用独特的火山石烤制技术，使得羊肉外焦里嫩，油脂适中。搭配不同的调料，口感和味道丰富多样。张掖秧歌鱼张掖秧歌鱼是一道色香味俱佳的小吃。制作过程中，虾肉和鱼肉被加工成条状，裹上鸡蛋汁、淀粉和面糊后油炸至金黄，再搭配葱花、蒜末和红油辣椒，美味可口。

3、- 第一名：臊子面，张掖的美国传统佳肴，味道浓郁，香气扑鼻。- 第二名：西北菜，张掖的特色美食，既好吃又好喝。- 第三名：牛肉餐，张掖的小吃，既好吃又有营养。- 第四名：错獐，张掖的特色小吃，入口绵软，韧性十足。- 第五名：红烧肉爆炒，张掖的美国传统佳肴，香浓可口。

4、张掖牛肉面 - 汤头独特：张掖牛肉面的汤头经过长时间熬制，骨香四溢，与精选香料的结合，呈现出浓郁鲜美的风味。- 面条筋道：面条采用手工拉制，口感筋道有弹性，与醇厚的汤头相得益彰。羊肉粉汤 - 选材讲究：选用当地放养的小羊肉，肉质细嫩，无膻味，搭配秘制香料，味道鲜美。

羊肉泡馍：张掖的羊肉泡馍以其醇厚的汤底、炖煮至酥软的羊肉和Q弹的面片著称，香气四溢，味道鲜美。马肉面：张掖的马肉面以其独特的风味吸引着无数食客。面条筋道，马肉鲜嫩，搭配浓郁的汤底，令人回味无穷。驴肉火烧：张掖的驴肉火烧以其香脆的外皮和鲜美的驴肉馅料闻名。

羊肉泡馍：张掖以羊肉为主要食材，羊肉泡馍是当地的传统名吃。它由炖煮过的羊肉、面片和汤组成，口感鲜美，香气扑鼻。马肉面：张掖的马肉面以其独特的风味而闻名。面条细而有嚼劲，配以鲜嫩的马肉和浓郁的汤底，味道鲜美。

羊肉泡馍：羊肉泡馍是将烤制好的馍块放入熬制好的羊肉汤中，让馍块充分吸收汤汁，再配上炖煮得非常入味的羊肉，是一道非常受欢迎的传统美食。油塔子：油塔子是张掖的传统小吃，外形类似塔状，外皮酥脆，内馅丰富多样，有甜有咸，是休闲时光的好伴侣。

张掖牛肉面 - 汤头独特：张掖牛肉面的汤头经过长时间熬制，骨香四溢，与精选香料的结合，呈现出浓郁鲜美的风味。- 面条筋道：面条采用手工拉制，口感筋道有弹性，与醇厚的汤头相得益彰。羊肉粉汤 - 选材讲究：选用当地放养的小羊肉，肉质细嫩，无膻味，搭配秘制香料，味道鲜美。

羊肉泡馍：羊肉泡馍是将烤制的馍馍掰成小块，放入熬好的羊肉汤中，加上羊肉片、葱花等配料，热腾腾的一碗，既能驱寒又能充饥。瓜州瓜片：张掖附近的瓜州县以种植哈密瓜而闻名，瓜片是将哈密瓜切片晒干制成的零食，甜中带有果香，是旅途中的好伴侣。

在张掖汉明长城遗址进行两日游，除了参观古迹和自然风光外，品尝当地的特色美食也是一大乐趣。张掖作为一个历史悠久的城市，其美食文化同样丰富多彩。以下是一些在张掖旅游时不容错过的特色美食：手抓羊肉：张掖地区的羊肉以其肉质鲜美、肥而不腻而闻名。

张掖美食排行榜前十名是臊面、西北大菜、牛肉小饭、搓鱼子、炒炮、鱼儿粉、油糕、灰豆汤、粉皮面筋、拉条面。臊面臊面是张掖最为普遍，也是最受欢迎的早餐。臊子面讲究薄、亮、精，就是面要薄、色要亮，吃起来要精。汤以鸡汤为佳，牛、猪排骨汤亦可。

张掖十大美食：张掖羊肉泡馍张掖羊肉泡馍是将羊肉与面条、小馍等食材搭配，融入多种调料精心熬制而成。汤浓味美，羊肉风味浓郁，面条与小馍吸满了汤汁，令人回味无穷。张掖手抓羊肉张掖手抓羊肉选用当地新鲜羊肉，烤制过程中不需铁板或锅，使得肉质原汁原味，清香弹牙。

展开全部张掖美食排行榜前十名包括搓鱼面、炒麻食、揪片儿、甘州子馍、灰豆子、炒炮仗、牛肉小饭、甘州酿皮、炒拨拉、牛肉焖面。这些美食不仅味道独特，而且具有丰富的历史文化内涵。如果您有机会去张掖旅游，一定不要错过这些美食。