内江小吃（内江小吃锅盔）

【必吃指南】内江美食大盘点,这些特色小吃绝对不能错过!

1、千层饼：内江千层饼是当地的传统美食，皮薄馅多，酥脆可口，让人回味无穷。烤鱼：内江的烤鱼以火候独特而闻名，鱼肉鲜嫩多汁，配以各种鲜香调料，香气扑鼻，令人垂涎。内江豆花：内江豆花口感细腻，鲜嫩爽滑，配上糯米、红糖，别有一番风味。

2、板板桥油炸粑：源自清朝道光年间，已有180多年历史。这种油炸粑以板板桥命名，已经传承至第七代。2015年5月，板板桥油炸粑制作技艺被评为市级非物质文化遗产，并在2017年第十三届甜城美食文化节上荣获名小吃称号。

3、NO.1：花生酥内江传统小吃，香脆爽口、甜而不腻。NO.2：蜜饯内江特色小吃，味美香甜、滋润化渣。NO.3：球溪鲶鱼内江传统美食，肉质细嫩、味道鲜美。NO.4：油炸粑内江特色小吃，外酥内软、油而不腻。NO.5：牛肉面内江特色美食，面条筋道、肉质鲜美。

4、内江最出名的特色美食，更是大千干烧鱼是著名画家张大千的家传菜，普通的食材也变成色香味俱全的美味，做好有讲究，工烧技法是关键，取斤左右草鱼或鲤鱼一条过油煎至二面黄，二荆条段、葱段、五花肉肉丁、熟花生，炒熟。油淋之。然后用大盘子装好，多配些辅料，吃起来鱼肉酥软入味，特别好吃。

5、内江米粉：内江米粉以细腻的口感和独特的味道著称。选用优质大米，经过磨浆、滤渣、蒸煮等多道工序制成。米粉细长柔韧，搭配各种炖肉、豆腐、豆宴和闷芽等食材，再淋上特制的红油、花椒油等调料，味道鲜美，令人回味无穷。内江猪脚饭：内江猪脚饭是一道具有地方特色的传统美食。

6、兔子面兔子面也叫作兔儿面，它起源于内江资中，属于地地道道的风味美食，一碗非常正宗的兔子面必须是要有一勺特制的“兔肉臊子”，上边撒有青翠的葱花，还有红亮的辣椒油，吃着面条筋道爽口，兔肉细嫩化渣。

内江糯米鸡内江糯米鸡是一道传统美食，选用的是优质糯米和新鲜的鸡肉，加上各种调料，再用荷叶包裹蒸制而成。这道菜口感软糯，味道鲜美，是内江的一道特色小吃。内江鸡蛋灌饼内江鸡蛋灌饼是一种又薄又脆的饼，里面包裹着鸡蛋、豆腐干、肉松等等，吃起来口感丰富。

巴国布衣 - 巴国布衣是一家连锁餐厅，以内江的特色小吃和家常菜为主。这里的菜品注重原料的选择和烹饪技巧，能够品尝到正宗的内江味道。陈麻婆豆腐 - 陈麻婆豆腐是四川菜中的经典之一，而内江的陈麻婆豆腐餐厅则是品尝这道菜的最佳地点之一。这里的豆腐嫩滑，麻辣鲜香，是不容错过的美味。

内江，这座四川的城市，以其丰富多彩的美食文化著称。这里的小吃不仅丰富多样，而且味道独特，足以满足你的味蕾。从兔子面的鲜香兔肉臊子，到内江牛肉面的麻辣香醇，再到罗泉豆腐和黄老五花生酥的甜而不腻，每一道都是内江美食的独特名片。

内江豆花：内江豆花是当地的特色小吃，口感细腻，味道鲜美。豆花可以配上各种配料，如红糖、花生、蜜糖等，非常受欢迎。内江米粉：内江米粉是一道传统的川菜，以细而爽口的米粉为主料，配以各种蔬菜和肉类，味道鲜美。米粉可以煮成汤面或者炒着吃，都非常美味。

以下是一些内江好吃的中餐馆，让您品尝湘、川、渝、贵、鄂、粤等地的美味佳肴。第一家美食之旅必去的地方就是出名的“鲜门川菜馆”。这家中餐馆以提供正宗的四川川菜而闻名于当地。店内装修非常具有川菜特色，空气中弥漫着让人垂涎欲滴的辣椒香气。

火锅：四川火锅是内江美食的代表之一，可以在好吃一条街上找到许多火锅店，如小龙坎、老码头等。串串香：串串香是一种流行的四川小吃，可以在好吃一条街上找到许多串串香店，如张大千、撒椒等。川菜：内江是中国川菜的发源地之一，可以在好吃一条街上找到许多川菜馆，如陈麻婆豆腐、饕林等。

大千干烧鱼：内江特色美食，也是著名画家张大千的家传菜。通过特殊的烧技法，普通的食材变成了色香味俱全的美味。草鱼或鲤鱼过油煎至两面黄，加入二荆条段、葱段、五花肉肉丁、熟花生炒熟，油淋之，口感酥软入味，特别好吃。极品溢香鸡：一道具有浓厚民间风味的内江特色小吃。

内江豆腐脑：是一道传统的川菜，以其细腻的口感和浓郁的豆香味而闻名。内江豆腐脑选用优质黄豆，制作工艺精细。搭配辣椒油、葱花、酱油等调料，味道更加丰富。内江糖葫芦：是一种传统的糖果小吃，以其甜而不腻的口感受到喜爱。

板板桥油炸粑，椑木镇古法制作，历史悠久，技艺精湛，口感香酥、内馅软糯，每一口释放浓郁香甜。仿佛能听见椑木镇悠扬叫卖声，看见热闹市井街头，人们争相购买的场景。威远羊肉汤，精选肉质鲜嫩，熬制精细，汤品乳白如玉、香醇不油腻，佐以七星椒制成的蘸碟，肉香与辣味完美融合。

内江米粉：内江米粉以细腻的口感和独特的味道著称。选用优质大米，经过磨浆、滤渣、蒸煮等多道工序制成。米粉细长柔韧，搭配各种炖肉、豆腐、豆宴和闷芽等食材，再淋上特制的红油、花椒油等调料，味道鲜美，令人回味无穷。内江猪脚饭：内江猪脚饭是一道具有地方特色的传统美食。