冬瓜汤的家常做法（冬瓜怎么做好吃清汤）

冬瓜汤做法

1、将冬瓜去皮洗净切成薄片备用。将姜蒜洗净切成末。准备皮蛋2个。将皮蛋去掉壳切成小块备用。在锅中放入适量油，加入姜蒜炒出香味。将冬瓜和冷水同时放入锅中，多煮一会。加入适量食盐。加入适量麻辣鲜。加入切好的皮蛋。加入适量鸡精。

2、以下是冬瓜汤的7种家常做法：清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

3、食材：冬瓜1碗，大蒜几粒，小葱1根，食用油半勺，盐少许。大蒜挑几粒，用菜刀背压扁，剥外皮，这样容易剥。小葱洗净切段。冬瓜削皮——洗净。冬瓜切两半——切1元硬币厚度大小的块。中火热锅15秒倒入半勺油，热10秒倒入冬瓜翻炒，加入大蒜翻炒，倒入适量水盖锅盖煮。

4、冬瓜洗净切片。清水加姜米和葱花烧开，放入冬瓜片，大火煮开后转小火焖煮几分钟。加盐调味，出锅即可。虾米冬瓜汤虾米洗净后泡水。冬瓜洗净切片。锅中放少许油，入冬瓜片翻炒，加适量水，烧开后加入虾米。加盐、胡椒粉和香菜，出锅。

5、冬瓜汤的5种家常做法第1种：薏米冬瓜排骨汤准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

6、冬瓜汤的家常做法大全薏米冬瓜排骨汤具体制作方法第一步：准备食材。排骨300克、冬瓜300克、薏米80克。第二步：排骨清洗干净后，冷水下锅，再放入几片姜，1勺料酒，大火烧开后将排骨捞出备用。第三步：冬瓜清洗干净，去瓤，然后切成块备用。

1、以下是冬瓜汤的7种家常做法：清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

2、做法：将冬瓜去皮和籽，切成大块；红枣略泡软；煮开水后加入冬瓜和红枣，煮15分钟；然后加入冰糖煮至冬瓜变透明即可。瘦肉冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精。

3、把焯过水的鸭肉块、冬瓜块、薏米、姜片放入电饭锅或者电压力锅中，再倒入适量的清水，如图。然后把锅放好，选择“炖煮”或者“煲汤”功能即可。等汤炖好后，揭盖，放入2小勺盐，然后再盖好盖子，炖煮10分钟即可。

4、步骤1：冬瓜去皮、去籽，切成块状备用。步骤2：将瘦肉丝用盐、生抽和淀粉拌匀腌制10分钟备用。步骤3：锅中加入适量的水，放入冬瓜块，大火煮沸后转小火炖煮10分钟。步骤4：热锅加油，放入姜蒜末、辣椒面炒香，加入瘦肉丝炒熟。

5、清水冬瓜汤冬瓜洗净切片。清水加姜米和葱花烧开，放入冬瓜片，大火煮开后转小火焖煮几分钟。加盐调味，出锅即可。虾米冬瓜汤虾米洗净后泡水。冬瓜洗净切片。锅中放少许油，入冬瓜片翻炒，加适量水，烧开后加入虾米。加盐、胡椒粉和香菜，出锅。

6、冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，下面是冬瓜汤的几种做法：清炖冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、清水、盐、葱花。做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。

以下是冬瓜汤的7种家常做法：清炖冬瓜汤：将冬瓜去皮切块，加入清水煮开，再加入火腿或瘦肉片、姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜熟软即可。冬瓜鸡肉汤：将冬瓜去皮切块，鸡肉切片，加入清水煮开，再加入姜片、盐等调味料，炖煮30分钟至冬瓜和鸡肉熟透即可。

锅中烧开水，焯排骨去血沫，洗净。排骨加料酒、姜片、冰糖等调料炖煮一个小时。再加入切成小块的冬瓜蒸半个小时即成。白果冬瓜汤冬瓜洗净切块，莲子、白果洗净备用。所有材料入锅，加2杯水大火煮开。改小火熬煮30-40分钟。再加入白糖煮匀即可。

玉米冬瓜汤材料：海米15克，玉米粒罐头半听，冬瓜200克，盐，味精做法：海米洗净，清水泡软，冬瓜洗净，去皮、去瓤、去子，切片。锅加水，倒入冬瓜和玉米，煮到冬瓜变软烂后倒入海米，加调味料，煮熟即可。

冬瓜汤是一道清淡可口的家常菜，下面是冬瓜汤的几种做法：清炖冬瓜汤：材料：冬瓜、瘦肉、姜片、清水、盐、葱花。做法：将冬瓜去皮、切块；瘦肉切片，用开水焯水去腥。然后将冬瓜、瘦肉、姜片放入锅中，加入适量的清水，大火烧开，撇去浮沫后改小火炖煮30分钟至冬瓜熟软。

冬瓜汤的7种家常做法有冬瓜海米汤、冬瓜丸子粉丝汤、冬瓜菌菇汤、番茄冬瓜汤、冬瓜蛤蜊汤、冬瓜玉米排骨汤、冬瓜海带汤。第一种：冬瓜海米汤食材：冬瓜1块，海米1把，香菜1颗。调料：盐，鸡精，香油。冬瓜去瓤后切片备用。海米用水浸泡，洗净后备用；香菜洗净切香菜末。