螺蛳粉的由来（螺蛳粉的由来和历史）

广西螺蛳粉的由来

唐代，柳宗元家中大厨发明。据传闻言，唐代文学家柳宗元当时被贬，来到了广西柳州。由于被贬心情郁闷，食不下咽。家中的大厨焦急不已。某天，他恰好在江边洗菜时捡回一些小螺，赶回家精心做了一碗面，却没想到柳宗元十分爱吃，于是便有了螺狮粉。

柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉，一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤，就此形成了螺蛳粉的雏形。螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御衣不知所措。

螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，则广为流传下来。

螺蛳粉的由来如下：螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。有一天他到柳江河边去洗菜，随手捡回了几颗螺蛳。回去后，精心为柳宗元做好了一碗螺蛳粉。

螺蛳粉的起源可以追溯到唐代，当时柳宗元被贬至广西柳州担任刺史。由于心情不佳和不适应当地水质，柳宗元出现了食欲不振和身体欠佳的情况。柳州府中的大厨周万福为了提振柳宗元的精神，特意制作了一碗螺蛳粉。

再把广西特产的米粉投进去烹煮，这就是螺蛳粉的起源。

螺蛳粉的由来?想了解下

1、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史，由于心情不好，水土不服，不思饮食，身体欠缺，御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急，不知如何是好。有一天他到柳江河边去洗菜，随手捡回了几颗螺蛳。回去后，精心为柳宗元做好了一碗螺蛳汤柳。柳宗元非常喜欢，从此广为流传。

2、唐代，柳宗元家中大厨发明。据传闻言，唐代文学家柳宗元当时被贬，来到了广西柳州。由于被贬心情郁闷，食不下咽。家中的大厨焦急不已。某天，他恰好在江边洗菜时捡回一些小螺，赶回家精心做了一碗面，却没想到柳宗元十分爱吃，于是便有了螺狮粉。

3、螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、水土不服、不思饮食、身体欠缺，御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢，则广为流传下来。

4、在唐代，据传柳宗元家中的大厨创造出了螺蛳粉。据传，唐代文学家柳宗元在被贬至柳州期间，因心情抑郁而食欲不振。家中的大厨为了解决这个问题，焦虑地寻找着解决之道。某日，他在江边洗菜时意外捡到了一些小螺，于是急忙回家，用心地烹饪出一碗面条。

5、螺蛳粉的起源可以追溯到唐代，当时柳宗元被贬至广西柳州担任刺史。由于心情不佳和不适应当地水质，柳宗元出现了食欲不振和身体欠佳的情况。柳州府中的大厨周万福为了提振柳宗元的精神，特意制作了一碗螺蛳粉。

6、在唐代，柳宗元家中的厨师创制了螺蛳粉。相传，唐代文学家柳宗元因被贬官而来到广西柳州，心情抑郁不振。家中的厨师为了让他食欲恢复，心急如焚。某日，他在江边洗菜时意外捡到一些小螺，迅速回家精心烹制了一碗面。没想到，柳宗元对这碗面爱不释手，螺蛳粉便因此诞生。

螺蛳粉的由来是什么?

螺蛳粉的起源可以追溯到唐代，当时柳宗元被贬至广西柳州担任刺史。由于心情不佳和不适应当地水质，柳宗元出现了食欲不振和身体欠佳的情况。柳州府中的大厨周万福为了提振柳宗元的精神，特意制作了一碗螺蛳粉。这碗螺蛳粉包含了螺蛳、酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干和新鲜蔬菜等食材。

在唐代，据传柳宗元家中的大厨创造出了螺蛳粉。据传，唐代文学家柳宗元在被贬至柳州期间，因心情抑郁而食欲不振。家中的大厨为了解决这个问题，焦虑地寻找着解决之道。某日，他在江边洗菜时意外捡到了一些小螺，于是急忙回家，用心地烹饪出一碗面条。

螺蛳粉为什么有人读shi

螺蛳粉其实有两个读音，第一种是翘舌音shi，因为这样读起来比较顺口。而第二种读音与“死”相似，不太吉利，因此流传下来的主要是翘舌音shi的读法。螺蛳粉的由来螺蛳粉起源于唐代，当时文学家柳宗元被贬至广西柳州任刺史。由于水土不服，身体欠佳，御医无计可施。

关于螺蛳粉为什么有人读shi如下螺蛳粉其实有两个读音，第一读的是翘舌音，因为shi读起来比较顺口。

螺蛳粉的入选引起了广泛关注，但有人对于“螺蛳粉”的读音产生了疑问，究竟是读“螺蛳(si)粉”还是“螺蛳(shi)粉”？央视的名嘴康辉对这个问题进行了科普，指出“蛳”应该读作“sī”，而非“shī”。“螺”和“蛳”是同义词，指的是淡水的螺类。

因为螺蛳粉的蛳的拼音是si。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。

螺蛳粉是念si 还是shi，念si。很多人经常会读错螺蛳粉的读音，那么在螺蛳粉是读si还是shi这个问题上，其实曾经央视新闻的主持人康辉科普了螺蛳粉读音和词意，还登上了微博热搜。原来“螺蛳粉”这里的“蛳”不是读半边字哦，读“sī”，而不是“shī”；螺和蛳是同义复词，为淡水螺通称。