燕窝怎么吃好（燕窝怎么吃好吃燕窝的做法）

燕窝应该怎么吃

燕窝羹：将燕窝充分浸泡至软化后，加入适量清水慢炖至呈现浓稠状。可适量添加冰糖或其他调味料，最终可点缀以火腿丝、鱼肉丝等食材。清炖燕窝：将处理好的燕窝与清水一同炖煮，不添加任何调味料，以保留其原始风味。炖至燕窝绵软时，可适量加入冰糖以增添甜味。

方法一可以直接用一只手握着干燕窝的一侧，另一只手轻轻捏住燕窝的另一侧，然后稍用力从中间凹陷出掰开，分成2—3分食用，每次吃一份，剩下的可用保鲜膜包好放入常温干燥通风处或冰箱冷藏保存3—5天。

木瓜炖燕窝用大约半只木瓜搅碎成汁，加入约三克的燕窝，炖煮一两个小时，就可以食用了。在食用前，还可以根据自己的口味，加入一些冰糖、蜂蜜、牛奶等配料。

如果燕窝为100%纯天然的燕窝，每日干品用量为1g~5g之间即可，每日摄入干品量低于1g基本看不到效果，高于5g则超过身体每日的饱和吸收量，略显浪费。初次食用燕窝的客人，建议最初第一个月每天食用，会有比较明显的效果。之后，则可隔日服用。有条件的情况下每天服用当然最为理想。

1、将燕窝放入碗里，加纯净水，泡发6－8小时。取出去杂质，撕成条，清洗过滤。放入隔水炖盅，加纯净水，没过燕窝。炖壶加水，炖40分钟，最后5分钟加入冰糖，待冰糖融化即可。

2、要做好吃的雪燕，可以参考以下步骤：选购优质的雪燕：选择颜色白净、形状完整的雪燕，最好选用新鲜的燕窝。清洗净燕窝：将燕窝用清水泡软，彻底清洗掉泥土和杂质。炖煮雪燕：将清洗后的燕窝放入锅中，加入适量的清水，炖煮约1-2小时，直至燕窝完全溶解成胶体状。

3、步骤：将燕窝用冷水泡发至软化，大约需要2小时。然后将泡发好的燕窝用手轻轻拉成小块备用。准备一个炖盅或者炖锅，将泡发好的燕窝放入盅中。加入适量的清水或鸡汤，盖上盅盖。将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸煮15分钟。取出炖盅，加入适量的冰糖，再放回蒸锅中蒸煮5分钟。

4、清炖燕窝：将燕窝浸泡在清水中，放入锅中用文火炖煮2-3小时。可以根据个人口味加入适量的冰糖、枸杞、红枣等进行调味。燕窝糊：将燕窝浸泡软后，加入适量清水，用搅拌机搅拌成糊状。然后加入适当的糖或蜂蜜，搅拌均匀即可。

5、燕窝炖鸡：燕窝炖鸡是它最有营养的一种吃法，它不但能滋补身体，还能养阴壮阳，更能缓解人类病后贫血。平时需要时可以准备燕窝半两，去皮以后的鸡半只，龙眼肉三钱，生姜两片，清水四碗，把它们一起放到炖盅，入锅，隔水炖至三小时，炖好以后取出，加食用盐调味就可以。

6、炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透的燕窝以及最后一次浸泡燕窝的水一起放入炖盅内加入适量热开水盖好，再将整个炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。

泡发。将干燕窝先使用纯净水泡发，如果觉得燕窝吃起来有腥气，可以再反复浸泡几次，就能去除腥味。浸泡燕窝时间应当适中，约为4-8小时，不宜太短或过长。挑毛。泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀，如有细毛可以用镊子除掉。炖燕窝。

干燕窝的吃法：干燕窝可以用来炖汤，也可以加入甜品中食用。炖汤时，可以将燕窝与其他材料一起放入锅中，炖至汤汁浓稠即可。加入甜品中食用时，可以将燕窝与糖水、鲜奶一起煮开，制成燕窝羹或燕窝布丁等甜品。

燕窝的吃法直接食用燕窝可以直接食用，通常可以选择干燕窝或者即食燕窝。干燕窝需要经过浸泡、炖煮后食用，而即食燕窝则已经加工处理过，可以直接打开包装食用。炖煮食用对于干燕窝，最常见的食用方法是炖煮。炖煮时，先要将燕窝浸泡在清水中，时间根据燕窝的质地决定，通常需要4-8小时。

1、燕窝羹：将燕窝充分浸泡至软化后，加入适量清水慢炖至呈现浓稠状。可适量添加冰糖或其他调味料，最终可点缀以火腿丝、鱼肉丝等食材。清炖燕窝：将处理好的燕窝与清水一同炖煮，不添加任何调味料，以保留其原始风味。炖至燕窝绵软时，可适量加入冰糖以增添甜味。

2、将燕窝放入碗里，加纯净水，泡发6－8小时。取出去杂质，撕成条，清洗过滤。放入隔水炖盅，加纯净水，没过燕窝。炖壶加水，炖40分钟，最后5分钟加入冰糖，待冰糖融化即可。

3、桂圆红枣炖燕窝原料为桂圆肉、去核的红枣、浸泡好的燕窝，做法跟木瓜炖燕窝相似。桂圆和红枣补血养颜，再加上燕窝滋补美容的功效，三者结合到一起，相得益彰，特别适合女性朋友服用，尤其是在经期后和产后调理身体。雪梨冰糖炖燕窝原料为半只新鲜雪梨和浸泡好的燕窝。做法跟木瓜炖燕窝相似。

通常情况下，将燕窝放入清水中浸泡一段时间后，再用文火慢慢炖煮30分钟左右，可以确保其口感软糯，滑嫩可口，同时也能够最大限度地保留燕窝中的营养成分。这个时间点是基于燕窝的质地和烹饪过程中的温度变化来确定的，旨在达到最佳的口感和营养价值。

燕窝要空腹吃，我们平时吃单一食物时，分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体，吸收效果较好。相反，如果同时吃多种食物，消化酶有限来不及分解的话，吸收效果就会相对减弱，所以建议空腹食用燕窝，效果会更好。

燕窝炖鸡。功效：病后贫血，养阴补阳。材料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。2 、椰汁燕窝炖冰糖。功效：滋阴，润肺，养颜。材料：御品燕窝半两，鲜奶一碗，椰汁两汤匙，冰糖适量，水三碗。