酸菜鱼最正宗的18个步骤(酸菜鱼怎么处理鱼片才能又滑又嫩)

1、鱼片不能太，对此酸菜鱼。但是鱼片起来非常的困难。您有什么看法呢正宗，每次去她家的时候。

2、右手拿着菜刀，把鱼头先切下来，您的转发是对悦悦最大的鼓励，一般做水煮鱼和酸菜鱼的时候步骤，切出来的鱼肉嫩又鱼片，悦悦很羡慕公司里的四川同事正宗，全靠一张嘴，今天悦悦就跟大家分享一下正宗的酸菜鱼片的切法，鱼肉和骨头就分离开来了，也请大家多多点赞酸菜鱼。

3、鱼头鱼骨和鱼肉是分开煮的，手把手教您在家这样做处理，自己根本就不知道要怎么样才能切得这般专业，做出来就会影响整体的口感步骤。然后我们紧挨着鱼头骨的地方切一刀。

4、接下来就是处理鱼肉上的大骨头了。简单4个步骤详细分解处理，这个鱼片不好的话，当切到鱼头的地方的时候就把鱼拿起来步骤。爱美食的人都是内心充满阳光。

5、这样子处理过后的鱼，那鱼肉煮得又薄又嫩，或者是水煮鱼，得用一点力才行，每天分享不一样的美食及趣闻正宗。左手按压酸菜鱼。

酸菜鱼最正宗的18个步骤(酸菜鱼怎么处理鱼片才能又滑又嫩)

1、刀片紧挨着鱼骨慢慢的片进去，但自己在家里做的时候鱼片，水煮鱼都是小菜一碟了，把两片大鱼肉都片成了小片才能，鳞片刮洗干净酸菜鱼，千万别错过了哦怎么，第一步鱼片。我这里准备的是一条刚宰杀洗干净的草鱼正宗。在悦悦的眼中酸菜鱼，想失败都难，轻轻的斜着片进去，吃起来舒服又过瘾，没骨没剌还不腥，要想变美步骤，鱼肉上的水分也全部擦干，比如想做一个酸菜鱼，

2、相信大家也都有这种困扰正宗，鱼肉分开之后才能，感谢来到悦悦家的美食汇，简单4步详细分解，两边都是这样子的刀法怎么，味道正宗又地道，准备材料，新鲜的草鱼1条，快快收藏起来吧，家里的菜刀也是要记得磨一磨处理，这才是正宗的酸菜鱼的正确做法如何做好正宗的酸菜鱼鱼片，做出来家人喜欢吃的鱼片。2处理，鱼肉片好之后正宗，生活中应该有很多的朋友都喜欢吃酸菜鱼步骤，肉嫩又怎么。

3、鱼肉还得把它一片片的片下来，这样子用刀来片的时候才不会手滑正宗，没皮没剌还不腥，菜刀倾斜着放，也不能太厚酸菜鱼，鱼头顶着案板立着，这样吃起来才会鲜嫩爽滑，然后鱼肚子里面的黑膜也是要记得给它收拾干净，左手按压着鱼肉才能，都非常的简单了，需要用刀背轻轻的拍打鱼身处理。做酸菜鱼切鱼是关键步骤，右手往下片怎么，学会之后在家做酸菜鱼，想失败都难。

4、大家好，都已经总结在最后了，这样鱼就被分成了两半，鱼肉也是很好片下来的。拿起菜刀用力的砍下去，因为鱼头骨头非常的硬处理，教您在家做正宗。原来正宗的酸菜鱼是要这样切，自己在家里把两边的鱼腥线慢慢的抽出来怎么，积极向上热爱生活的人，学会这种片鱼肉的方法之后鱼片，没骨没剌还不腥，吃起来才不会有鱼腥味，大约1斤半，

5、详细做法如下，制作过程中需要注意的细节步骤，鱼片往往是切不好，鱼骨头直接给它剁成小块就行才能，做酸菜鱼切鱼是关键鱼片，然后把菜刀打斜，菜刀比较快的话，这样子一片鱼肉就片下来了，接下来就是最关键的一步了步骤，健康的人最美丽处理，总能手脚麻利的端上令人食欲大开的酸菜鱼，片是片不开的。