栗子保存方法（栗子保存方法冷冻）

板栗怎么保存最好方法

低温储存法：生栗子可借助低温环境延长保鲜期。若存入冰箱冷藏室，需确保栗子表面干燥，并置于密封保鲜袋中。这样保存的栗子可保持两三个月的新鲜。若直接放入冰箱冷冻室，栗子可保存一年以上而不变质。木屑保存法：将新鲜栗子与干燥木屑混合，装入透气容器，置于阴凉通风处。

通风保存将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话，保存一两个月是没有问题的。布袋风干将新鲜板栗用容器摊开，在阴凉通风处晾2～3天，然后装入布袋，布袋透气性好，千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处，每天摇动撞击1～2次。

放入陶土罐中。在将板栗晾干后，放入陶土罐中，并密封好，15天后开罐透气，后继续密封保存。这种保存方法可以使板栗一直存放至第二年春节。塑料袋保存。用40%-50%的湿锯木屑填充在袋子内，塑料袋口无需密封，常温下可保存3个月。

可以进行降温冷藏。新鲜的板栗可以将它清洗干净之后放在外面，将表面的水分晒干，然后再用保鲜袋或者是保鲜膜装起来。并且将袋口密封放到冰箱里面冷藏就可以了。通风保存。可以将新鲜的板栗放在比较通风的环境中进行晾晒，等到过两天之后再找一个透气性比较好的布袋，将板栗装入袋中。

木屑混合法：类似于砂石混合法，首先将木屑与新鲜板栗混合，放入适宜容器，覆盖一层木屑。放置于阴凉通风、避光之处，此法可将板栗保存时间延长至两月。坛罐保存法：将洗净晾干的板栗放入干净干燥的酒坛或陶罐中，填至七八分满，放入稻草，倒置于干燥地面。此法适用于小量板栗的储存。

1、阴凉通风保存把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，不堆积，可保存两个月，切勿闷在袋子里，否则生栗子容易变质。风干保存将生栗子放在冷水中浸泡7-10天，捞出后装在篮子里，挂在阴凉通风的地方，减少水分风干保存，可以放1-2个月，而且味道更甜。

2、摊晾法把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存两个月是绝对不会变质的。沙存法把保存生板栗的容器底部铺满黄沙，上面放上栗子，就这样一层黄沙一层栗子，最上面一层要多放些黄沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段时间适合喷点水，但不能喷太多，否则就会烂掉。

3、低温保存：生栗子保持干燥，装入密封的保鲜袋中，放置于冰箱冷藏室，可保存两三个月不变质，若直接把它存入冰箱的冷冻室，则可以让其保存一年不变质。用木屑保存：将其和干燥的木屑混合在一起，装入到透气的容器中，然后再把它放到阴凉通风的环境中，在栗子上层盖上大量木屑，可保存两个月。

4、摊晾法：把新鲜的生板栗摊开放在阴凉通风处，只要不堆积，而且通风良好，保存至冬天完全没问题。埋藏法：新鲜的板栗买回来之后，可以埋藏到沙土里，或者挖一些不干不湿的沙土回来，将板栗放到容器里用沙土埋起来，这样可以持久保持新鲜。

5、低温储存法：生栗子可借助低温环境延长保鲜期。若存入冰箱冷藏室，需确保栗子表面干燥，并置于密封保鲜袋中。这样保存的栗子可保持两三个月的新鲜。若直接放入冰箱冷冻室，栗子可保存一年以上而不变质。木屑保存法：将新鲜栗子与干燥木屑混合，装入透气容器，置于阴凉通风处。

用沙子保存，生活中常见的沙子可以用来保存板栗，把新鲜的板栗放在阳光下晾晒一到两天。将板栗深埋到沙子中，用力把沙子压实，这样也能防止板栗变质。风干法，将新鲜的板栗放在冷水里浸泡七到十天，摊开放在阴凉通风的地方，任其自然风干，可以保存很长一段时间。

冷藏保存：将板栗清洗干净装入保鲜袋中，然后放入冰箱冷冻室保存，这样能保存很久。风干保存：将清洗干净的板栗放在阴凉通风处，晾晒2至3天，然后再将板栗装入透气的布袋中，较后将板栗挂在一个通风处保存即可。

阴凉通风保存板栗法将新鲜的板栗放在阴凉通风处，摊开摆放，注意不要将板栗堆放，只要能够保证板栗可以通风，可以保存一两个月。水浸风干保存板栗法将板栗浸入冷水桶里，水面高出板栗30～60厘米，每2天换水1次，连续浸泡7～10天后捞出，装在竹篮里，高挂在通风处，让其自然风干。