咸鱼饼子（咸鱼饼子是什么鱼）

去大连必点的大连特色菜

1、牟传人：招牌菜有九转大肠、樱桃肉、溜肝尖、三鲜焖子。地址在职工街道51号。饭店的四个原创代表菜鲜贝原鲍、桔子大虾、鸡锤海参、红稠戏珠被列为了国宴菜。域乐楼：招牌菜有牛肉馅饼、水爆肚、羊肉汤。地址在华北路229号。大连开的比较早的清真类餐饮，一家名副其实的老店。

2、大连著名的十大名菜红烤全虾红烤全虾是大连特色菜，这道菜看上去非常诱人。新鲜的大虾经过油炸后，再用番茄酱、白糖、醋等调料烧制，酸甜可口，色泽鲜艳。吃的时候，可以剥去虾壳，也可以连壳一起咬，虾肉鲜嫩，虾壳脆香，满口留香。

3、红烤全虾 红烤全虾是大连典型的特色佳肴，大虾不除皮，加入葱、姜、植物油等，最主要用慢火烘烤，盛在圆盘中。

4、大连鲍鱼，大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主，被称为海味之冠，而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩，入菜后清而味浓，无论是原汁原味的清蒸，汤浓味鲜的捞饭，还是浓油赤酱的红烧，都让人回味无穷。

咸鱼饼子怎么做

1、饼子：玉米面、黄豆面、小米面、水。咸鱼：咸鱼、油。操作：将玉米面、黄豆面和小米面按照1：1：1的比例混合，这个比例可以自己掌握，不是很大关系的，只是口味会有所不同而已。慢慢加水，边加水边用筷子搅拌，将其充分混合，弄成干湿适度的面团。取一小块面团，将其拍成小圆饼。

2、材料准备首先我们在做咸鱼饼子之前就需要准备好材料，它的主要的材料就是咸骨眼鱼，我们可以去市场上买到这样的鱼再带回家进行自己处理。其他的配料就是辣椒丝糖以及花生油，还有料酒花椒，以及葱和姜。

3、材料的选取做这道美食，首先就是需要准备好材料，需要鲅鱼，饼子，葱，姜，如果比较喜欢吃辣的口味的朋友，也可以准备一些辣椒、花椒、蒜，这样就能够很好的给鱼去掉腥味儿，同时也需要拿出自己在秋天的时候晒的鲅鱼去除里面的内脏，用盐腌制风干。

4、咸鱼饼子采用的是新鲜海鱼，先用盐腌制一下，然后晒干放在锅里面煎一下，咸鱼饼子就是咸鱼和玉米面饼子一起吃，味道非常特别。大连是一个环海城市，咸鱼饼子就是其中最知名的海鲜小吃之一。

5、用带壳的活鲍鱼，切成灯笼形状，放入原壳，用葱、姜、盐、味精等做调料，上屉蒸7分钟即成。

大连有哪些特产辽宁大连的特产

大连苹果 大连苹果是大连特产，品种丰富，以果大皮薄、多汁甘甜著称。主要品种包括国光苹果、富士苹果等。大连苹果栽培历史悠久，以其独特的气候条件和土壤条件，造就了优质的果实。大连海鲜 大连是中国著名的海滨城市，拥有丰富的海洋资源。大连海鲜以品种齐全、新鲜美味而闻名。

大连大樱桃。大连大樱桃，辽宁省大连市特产，全国农产品地理标志。大连大樱桃栽植至今已有130多年历史。大连大樱桃果实发育充分，果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，果肉硬度高。大连苹果。大连苹果，辽宁省大连市特产，全国农产品地理标志。

大连的特产有五彩雪花扇贝、大连虾片、大连海参、大连鲍鱼、旅顺海虾米、大连贝雕画、大连工艺绣品、庄河大米、咸鱼饼子、大连樱桃、瓦房店虾皮、庄河牡蛎、大连紫海胆、大连虾夷扇贝、大连苹果。

大连樱桃是大连水果特产，是甜樱桃一种。大连樱桃品种较多，味道正宗，营养丰富，种植面积大，绿色无污染。大连的樱桃产地主要集中在：普兰店市安波镇、四平镇、旅顺口区和金州区，其中以得利寺大樱桃、旅顺大樱桃获得“农产品地理标志产品”，比较出名。

大连海参 大连海参，产于大连沿海的一种海刺参，又称灰刺参，肉厚、饱满、口感非常好、营养价值高，深受国内养生人士喜爱，品牌化程度高。其中大连海洋岛海参、虎平岛海参、旅顺海参、瓦房店海参、长海海参比较出名。

辽宁的特产有大连樱桃、秋白梨、大连苹果、永乐葡萄、小梁山西瓜、老杨头烧鸡、朝鲜族烤牛肉、葱花缸炉、西塔大冷面、杨家吊炉饼、辽中葡萄、辽中大米、沈阳羽毛画、香水梨干、塔糖、辽阳山楂。

大连有什么好吃的美食

1、大连著名的十大名菜红烤全虾红烤全虾是大连特色菜，这道菜看上去非常诱人。新鲜的大虾经过油炸后，再用番茄酱、白糖、醋等调料烧制，酸甜可口，色泽鲜艳。吃的时候，可以剥去虾壳，也可以连壳一起咬，虾肉鲜嫩，虾壳脆香，满口留香。

2、大连著名的十大美食大连铁板鱿鱼 大连铁板鱿鱼是地方风味小吃，起源于鱿鱼产地大连，是用铁板把鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱做成。煮熟的鱿鱼脆嫩爽口，香辣可口，红色诱人，回味无穷。

3、大连是一座美食之城，有很多好吃的。以下是一些大连的著名美食： 海鲜：大连以海鲜闻名，有各种新鲜的海鲜供应，比如龙虾、螃蟹、扇贝、海参等。可以去大连港附近的海鲜市场购买或者去海鲜餐厅品尝。 炖鱼翅：大连是中国重要的鱼翅产地之一，炖鱼翅是一道传统名菜，口感鲜美。

4、烤鱿鱼：在大连的街头巷尾，烤鱿鱼是一道非常受欢迎的小吃。新鲜的鱿鱼经过简单的调味后，放在烤架上烤制，外焦里嫩，香气扑鼻，是夜晚逛街时的理想零食。 炒海蛎子：海蛎子是大连的特产之一，新鲜的海蛎子配上鸡蛋、葱花等简单调料，快速翻炒至熟，保留了海蛎子的鲜美，是一道简单却美味的海鲜佳肴。

5、top10 油爆海螺 真的，介绍到最后一条，几乎全部都是水上食物，靠山吃山靠水吃水这句话真的说的是一点错都没有，这里的海鲜也是非常鲜嫩的，在内陆地区的朋友们可以前来尝试一下，味道是很不一样的哦。好啦，以上就是大连的十大美食排行榜，大家有时间去大连了都可以去吃哦。

6、红烧带鱼：这是一道大连家常菜，将带鱼煎至两面金黄后，用酱油、糖、料酒等调料红烧，味道鲜美，肉质软嫩。 炖海参：大连的海参以其肉质厚实、营养丰富而闻名。炖海参是将泡发好的海参与猪肉、鸡肉等一起炖煮，汤汁浓郁，海参口感滑嫩。 炒海蛎子：海蛎子，也就是牡蛎，在大连十分受欢迎。

蓬莱市有什么特色小吃

1、小吃一条街以山东本地的小吃为主，每一种小吃都带有浓郁的地方特色。其中，最有名的当属灌汤包和花卷。灌汤包是一种蓬莱市的传统小吃，外面的皮薄馅大，包裹着美味的汤汁。而花卷则是由面粉、糖、酵母等材料制成的，口感软糯，外层香脆，非常适合搭配其他小吃一起食用。

2、蓬莱小面：蓬莱小面是蓬莱市的特色小吃之一，口感细腻，味道鲜美。推荐店铺有百姓家、建兴家、浦家、公平家等。蓬莱海鲜面：蓬莱海鲜面是以海鲜为主要食材的小面，口感鲜美，味道浓郁。推荐店铺有蓬莱饭店、蓬莱温泉酒店、蓬莱国际酒店等。

3、特色小吃有：蓬莱小面、蓬莱卤驴肉、咸鱼饼子、清蒸加吉鱼、八仙宴。蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，蓬莱小面是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名。

大连特色美食

大连著名的十大名菜红烤全虾红烤全虾是大连特色菜，这道菜看上去非常诱人。新鲜的大虾经过油炸后，再用番茄酱、白糖、醋等调料烧制，酸甜可口，色泽鲜艳。吃的时候，可以剥去虾壳，也可以连壳一起咬，虾肉鲜嫩，虾壳脆香，满口留香。

烤鱼片是大连著名风味小吃，具有鲜美可口的特色 。烤鱼片是用马面鲀为原料制成的。马面鲀肉质细嫩，色白，清鲜而不腻，并含有较高的蛋白质。用其肉制成的烤鱼片，鲜香可口，颇受广大消费者的欢迎。咸鱼饼子 咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。

大连铁板鱿鱼是大连特色小吃，用铁板将鱿鱼煎熟后，再用铁铲将鱿鱼切段，撒上特制酱做成。铁板烧起源于大连，已经有40年的历史，铁板鱿鱼因其香辣可口，成为大连人喜爱的美食之一。 咸鱼饼子 咸鱼饼子是大连沿海的特色传统名小吃，属于鲁菜系含旦贺胶东帮中的大连菜。

海鲜：作为一座港口城市，大连的海鲜品种繁多，新鲜可口。前往青泥洼桥附近的海鲜市场，您可以选择活蹦乱跳的扇贝、鲍鱼、海螺和螃蟹等，现场现做，味道鲜美。 烧烤：大连的烧烤独具特色，烤鱿鱼和烤羊肉串是街头巷尾常见的美味。不妨品尝一下，感受大连的夜生活。

红烤全虾 红烤全虾是大连典型的特色佳肴，大虾不除皮，加入葱、姜、植物油等，最主要用慢火烘烤，盛在圆盘中。

大连是个非常值得一去的地方，去一下东北的海滨城市会是一种不一样的感受，当然大连除了风景非常好看之外，食物也有非常多的好吃的，那么这里到底有什么特色的美食小吃呢？下面小编就来给大家介绍一下，大连的十大好吃的美食排行榜。