果冻做法（鱼鳞果冻做法）

果冻的制作方法是什么?

将果汁倒入锅中，加入适量的糖，加热至糖完全溶解。将果汁混合物倒入果冻模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。 牛奶果冻 牛奶果冻口感细腻，奶香浓郁，是孩子们的喜爱。制作方法如下：将牛奶倒入锅中，加入适量的糖，加热至糖完全溶解。将牛奶混合物倒入果冻模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

水果洗净切丁放入硅胶模具。锅中放水，加入糖和寒天粉。加热至沸腾，混合均匀至完全溶化。倒入模具倒满，室温冷却脱模即可。做好啦，赶紧来吃吧。

果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作而成。原理：果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。

果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶。(1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。

方法：先取100克水和50克的白凉粉搅拌成凉粉浆，白凉粉也叫冰冰粉，叫法不一样。一般在超市里就有卖的，大概2块钱一盒。芒果去皮，切成1厘米大小的方块，黄桃也切成同样的大小，黄桃是之前做蛋糕剩下的就顺便用掉了。

果冻制作食材：清水500克，白凉粉20克，白糖25克，新鲜芒果1个。 果冻制作方法步骤。 芒果清洗干净。 去皮切成小丁。 模具洗干净，放入切好的芒果丁备用。 锅中加入清水，白凉粉、白糖，开始煮。 煮至水开，液体变透明色。 将煮好的液体稍凉后倒入模具中，等待冷却凝固。

自制果冻的做法大全

1、做法：白凉粉用冷开水调开，倒入锅中。锅中继续加水，并加入细砂糖，开火，边煮边搅拌，至沸腾时关火。凉粉凝固冷却成形，后放入果冻模具中，再放入芒果丁。将做好的芒果果冻放入冰箱中冷藏2小时，即可食用。

2、食材：淀粉30克，白糖15克，清水500克，草莓200克，黄桃200克，蓝莓100克，猕猴桃50克。把水果去皮洗净切丁，以上水果配方请小伙伴们灵活选择。自己可以根据自己喜欢去选择水果。将切好的水果放在碗里备用。在锅里放入500克清水，然后加入30克淀粉一边煮一边用勺子搅拌，要让淀粉充分融化。

3、草莓果冻 材料：草莓、糖、明胶粉、水、柠檬汁 步骤：将草莓洗净并去蒂，用搅拌器打成泥状。将明胶粉用水泡软备用。将草莓泥放入锅中，加糖和柠檬汁煮开。将明胶水加入锅中搅拌均匀，煮开后熄火。将果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

吉利丁粉做果冻的做法步骤

1、盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份。再用温开水泡开。凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火。加入奶粉搅拌均匀。倒入温牛奶再搅拌均匀。加入吉利丁粉继续搅拌放凉。倒入准备好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。吉利丁剪碎，用冷水泡软备用。

2、吉利丁粉要先浸泡冰水约2匙等五分钟做成凝结状即可。然后添加桃罐头或者任何其他罐头，或者是果汁，只要克数相同即可。将液体倒出，加入150g水，混合均匀，酌情用糖粉调调甜度。

3、做 法 1 | 桃肉切好，用冰水（配方外），加砂糖，柠檬片，浸泡一小时左右。泡桃子的水倒掉不用。2 | 纯水200克+ 吉利丁粉+ 砂糖，静置十分钟，吉利丁粉会变成这么大一团糊糊。3 | 小火煮步骤2，煮到微微滚了，不停搅拌，吉利丁粉团融化了。

4、把吉利丁粉，白砂糖，还有纯净水混在一起静置十分钟，直至吉利丁粉逐渐凝固。将凝固的吉利丁粉用小火慢慢煮，逐渐将吉利丁粉融化，然后再倒入冰水降温。把自己喜欢吃的水果切片，用白砂糖腌制然后将腌制好的水果倒在降温后的吉利丁粉溶液里面。

水果果冻怎么做?

1、先把水果去皮洗净切丁，以上水果配方请小伙伴们灵活选择。自己可以根据自己喜欢去选择水果。将切好的水果放在碗里备用。在锅里放入500克清水，然后加入30克淀粉一边煮一边用勺子搅拌，要让淀粉充分融化。锅里水沸腾以后加入15克白糖，当然了你吃得甜，也可以多加点白糖。

2、倒入水果杯中八九分满处，冷藏三个小时以上，即可食用。

3、水果果冻怎么做？准备250克纯牛奶，15克糖20克白凉粉，搅拌均匀倒入模具晾干，凝固后倒入水果，加入15克糖，30克白凉粉，搅拌均匀可以吃了。

4、首先准备好水果，草莓、芒果，橘子，喜欢什么水果就做什么水果。如何制作水果果冻再把这些水果给切成丁，给放入碗里面。如何制作水果果冻再准备一盒果冻粉。如何制作水果果冻再在锅里烧开热水，水100ml就好。如何制作水果果冻再在加入50mg的果冻粉。

5、自己做的果冻看着放心，吃着舒心食材明细苹果、白糖、麦芽糖浆、琼脂。

6、选择自己喜欢吃的水果，清洗干净，切成丁。准备白凉粉适量倒于碗中备用。锅中加入适量的水 ，水开后，慢慢的向其中倒入白凉粉，不停的搅拌直至成粘稠状，关火。将水果丁置于容器中，然后将做好的白凉粉粘稠物加入其中，放入冰箱中，白凉粉水果果冻就做好了。

果冻怎么做?

1、果冻液的调制方法较简单，一般先浸泡明胶，然后隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果冻液。果冻液的调制方法根据所用凝固原料的不同，常见的有以下两种：使用果冻粉或使用明胶。(1)使用果冻粉调制果冻液使用果冻粉调制果冻液是最方便、最省时的方法。

2、锅里水沸腾以后加入15克白糖，当然了你吃得甜，也可以多加点白糖。继续用勺子搅拌，等白糖融化以后，水沸腾就可以关火了。果冻水就做好了。把锅里的果冻水冷凉至常温。锅里的果冻水冷凉至常温以后，倒入放水果的碗里，可以用勺子搅拌一下，让水果均匀的分布在碗里。

3、【做法和步骤】：准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖，开小火慢慢加热，一边加热一边慢慢搅拌，等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。

4、果冻怎么做 准备白凉粉、水果、饮用水和模具。 白凉粉倒锅中，加适量的水，搅拌均匀，中小火加热至白凉粉完全溶解，注意不要煮沸。 水果洗净切块。 果冻液倒模具，加水果，轻轻搅拌均匀。 放入冰箱冷藏，待果冻液凝固。 取出模具，用牙签或小刀沿边缘划一下，脱模。 果冻切成适当大小的块，装盘即可食用。

5、果冻怎又简单又好吃的做法如下：工具/原料：碗、盘子、白凉粉、白砂糖、橘子。水中加入白凉粉，不断搅拌至水开。碗中放上橘子瓣。做好的水倒入碗中。待冷却后倒扣在盘中。好吃的果冻就做好了。

家庭自制果冻的做法是什么

1、锅里水沸腾以后加入15克白糖。当然了你吃得甜，也可以多加点白糖。继续用勺子搅拌，等白糖融化以后，水沸腾就可以关火了。果冻水就做好了。把锅里的果冻水冷凉至常温。锅里的果冻水冷凉至常温以后。倒入放水果的碗里，可以用勺子搅拌一下，让水果均匀的分布在碗里。

2、加糖：根据个人口味，逐渐加入白砂糖，不断搅拌，直至糖完全溶解。 填充容器：将混合物倒入准备好的果冻模具或容器中。 冷却固化：将填充好的容器放入冰箱，让果冻在那里冷却和固化，通常需要几个小时。

3、选料，作果冻的原料各种水果均可以，如山楂、苹果、桃、李以及加工厂的废料如西瓜等。但以完全成熟，含果胶物质多的新果为佳。预煮，先将果实洗净，切碎或捣碎（柑桔类果实不用切碎，但必须去皮）然后将原料倒入不锈钢锅内，根据原料的水分多少加适量清水。加热煮沸到果实变软。

4、草莓果冻 材料：草莓、糖、明胶粉、水、柠檬汁 步骤：将草莓洗净并去蒂，用搅拌器打成泥状。将明胶粉用水泡软备用。将草莓泥放入锅中，加糖和柠檬汁煮开。将明胶水加入锅中搅拌均匀，煮开后熄火。将果冻液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

5、果冻的制作方法：把琼脂用凉水泡半小时；用500ML水加热搅拌，直到琼脂完全融化；倒入果汁，并搅拌均匀；将水果切成小块，放在小杯中；往小杯里倒入做好的琼脂水，将容器置于冰箱，让其冷却，冷却后果冻就成形了。喜欢别的口味的也可以自己选择，总之水的比例要控制好。

6、水果果冻的做法 食材都准备好。水果的品种可以按照自己的喜好来，只要是颜色漂亮就成。请点击输入图片描述 250g牛奶倒入锅中，开小火加热。请点击输入图片描述 加入10g冰糖，搅拌至融化，请点击输入图片描述 加入20g白凉粉，不停地搅拌，直到烧开。