立夏吃什么（夏至吃什么）

立夏节气吃什么传统食物

1、立夏粿。立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。

2、立夏节气吃的传统食物有立夏蛋、立夏饭、脚骨笋、七家粥、光饼、金花菜、七家茶等。立夏，是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的一个节气，表示告别春天，是夏天的开始。其中七家茶是指立夏这天，以谷雨前的新茶，配之各色桃片、杏片、蚕豆、青梅、陈皮、红枣、橄榄、甘草、话梅等七样吃食烹茶。

3、立夏节气吃什么传统美食？蛋：鸡蛋是立夏最受欢迎的传统美食。吃蛋不仅能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋具有补气虚、安神、养心的功效。喝茶：立夏时节，人们为了预防中暑，会饮茶。有句话说：“立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困”。

4、五色饭：在一些地区，人们会制作五色饭，这种饭使用五种颜色的豆子与粳米混合煮成，象征着五谷丰登，寓意着健康和吉祥。立夏蛋：江南一带有立夏吃蛋的传统，人们会用茶叶或核桃壳煮蛋，认为这样可以增强身体健康。孩子们会将煮好的鸡蛋挂在胸前，以保佑他们不得夏热病。

5、立夏饭立夏饭是传统节气食品，人们在这一天希望一年中身体健康。立夏粿，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。在过去，立夏是一个重要的节气，人们会聚在一起，妇女们提前一天准备好立夏粿，在立夏当日食用。立夏果立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。

6、立夏饭：随着天气逐渐炎热，夏天即将来临，立夏作为夏季的第一个节气，让人们首先想到的就是立夏饭。这种食物由大米、豌豆等多种食材蒸制而成，它不仅象征着五谷丰登，也寄托了人们对健康生活的美好祝愿。立夏蛋：在江南地区，立夏吃立夏蛋是一项传统习俗。

1、面条立夏季节，恰好是麦子出场的季节，老北京注重吃面条，主要是庆贺麦子大丰收。听说，立夏吃面条这一风俗习惯来源于晋代。来源于，吃面条是为纪念北方地区麦收后的喜气尝鲜，又喻意明年顺顺当当，五谷丰登。有句话说得对：入夏面新上天。其喻意立夏吃面条可强健体魄，为大家提供好运气。

2、江苏地区及安徽地区立夏时会一家人围坐一起吃乌米饭。乌米饭在唐代就已出现，农历四月初八，即立夏前后，有人家会用乌饭树叶煮乌米饭，成为一种习俗。民间传说，乌饭树叶是释迦牟尼的弟子目连为了让母亲饱餐一顿而捣汁染米，饿鬼不敢吃乌饭，从而流传下来。

3、立夏这一传统节气中，人们会食用嫩蚕豆、立夏饭和立夏蛋等食物，这些习俗富含深意，象征着健康和好运。在南方，立夏的习俗各具特色。例如，浙江嵊州人立夏会食用鸡蛋，以期增强体力；吃笋以期腿部强健；吃豌豆以期眼睛明亮。

4、扒糕：老北京人立夏时还会吃扒糕，这是一种用荞麦面制作的食品。夏天可以凉吃，冬季可用油来煎着吃，佐料丰富，口感美味。五色饭：在立夏时节，乡间常用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色饭”，这被称作立夏饭。乌米饭：北方有在立夏吃乌米饭的传统。

5、第一样：鸭蛋或者鸡蛋俗话说“立夏吃蛋，热天不疰夏”，所以在立夏这一天，好多地方都有吃蛋的习俗，可以是鸡蛋，也可以是鸭蛋。鸭蛋、鸡蛋富含人体所需的蛋白质、维生素、钙、铁以及其他营养物质，常食具有滋阴清肺、预防贫血、促进骨骼生长发育、增强机体免疫力的作用。

1、立夏果。立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。

2、立夏吃的传统美食有：立夏饭、立夏蛋、立夏茶、立夏粥、立夏果、脚骨笋、尝三鲜、虾面等等。立夏饭：以前在立夏的时候，一些地区还有吃立夏饭的习俗，就是用五种颜色的豆子煮成五色米饭，称之为立夏饭。

3、立夏节气吃的传统食物有立夏蛋、立夏饭、脚骨笋、七家粥、光饼、金花菜、七家茶等。立夏，是二十四节气中的第7个节气，也是夏季的一个节气，表示告别春天，是夏天的开始。其中七家茶是指立夏这天，以谷雨前的新茶，配之各色桃片、杏片、蚕豆、青梅、陈皮、红枣、橄榄、甘草、话梅等七样吃食烹茶。

立夏粿。立夏果，又称立夏粿，是江西弋阳一带立夏节气的特色食品。立夏这天，家家户户都会煮一大锅立夏粿，吃一整天。立夏粿是用米蒸熟后揉烂，搓成小团子，加入豆芽、豆干、虾皮、豌豆之类的食材一起煮成“立夏粿”，也叫立夏羹。

鸡蛋立夏时节，鸡蛋是重要的食物之一。人们认为吃鸡蛋能够保佑身体健康，避免暑热伤害。有些地方还会举办吃蛋比赛，增加节日气氛。粽子立夏包粽子、吃粽子的风俗在一些地区十分盛行。粽子以糯米为主料，内裹馅料，用叶子包裹而成。吃粽子不仅是为了庆祝立夏，也有驱邪避暑的寓意。

长江以南汉族风俗。每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。立夏蛋是立夏那天最经典的食物。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味。