平遥古城美食（平遥古城美食图片）

平遥古城有哪些好吃到爆的特色小吃?

1、烧麦：烧麦是一种传统的汉族点心，平遥的烧麦以其皮薄馅多、味道鲜美而著称。烧麦的馅料通常是肉类或者蔬菜，蒸熟后的烧麦香气扑鼻，是早餐或者茶点的好选择。荞面灌肠：荞面灌肠是平遥的传统小吃，主要原料是荞麦面，加入葱花、盐等调料，制成糊状后灌入肠衣中，再进行蒸煮。

2、泡泡油糕是平遥非常有名的甜点，其馅料通常是枣泥或豆沙，经油炸后色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜。对于喜爱甜食的女孩子们来说，到了古城一定要尝试这道美食。在明清街上某餐厅，虽然一盘油糕的价格可能高达28元，但分量却不如中档饭店，若想品尝，中档餐厅的价格则相对合理。

3、栲栳栳的吃法有两种，一种是栲栳沾卤子吃，卤子一般有的是肉酱，也有用肉，土豆，茄子在一起炒在勾芡。另一种是切开加菜炒着吃。如果你来到平遥，这一定是你不可错过的美食之一！5，过油肉。是山西名菜之一，更是平遥地方菜之一，用精选瘦肉经过上浆、拉油，配天然黑木耳、蒜台、葱头炒过。

4、为你推荐平遥古城十大特色小吃。莜面栲栳栳这是平遥古城很有名的一道面食，它的工艺非常讲究，外观好看，口感劲道。栲栳栳主要有两种吃法，一种是将栲栳沾卤子吃，卤子一般都是用肉、土豆、茄子等食材勾芡而成的酱料。另一种就是直接切开炒着吃。莜面栲栳栳一定是你不可错过的美食之一。

5、吉见牛肉不仅是平遥老街最大的牛肉店铺，也是集娱乐、美食、购物于一体的复合型商场，十分受到年轻人的喜爱。除了平遥老街外，平遥城区的神风面馆也是品尝平遥牛肉的好去处。神风面馆出售的牛肉面、牛肉烩饼以及牛肉爆炒都有着浓郁的平遥风味，让你感受到平遥特有的美食文化。

6、平遥牛肉除了在餐馆做菜，还有包装好的牛肉出售，可以做成特产供游客购买带走。一般来说，冠云品牌很有名，古城里大多数商店都有卖。山西老陈醋山西老陈醋是山西汉族著名的传统产品，属于中国四大名醋之一。它已经生产了3000多年，被称为世界上最好的醋。

1、平遥牛肉：平遥牛肉以其鲜嫩多汁、口感细腻而闻名。它选用优质的牛肉，经过独特的烹饪工艺制作而成，肉质鲜美，香气扑鼻。平遥烧饼：平遥烧饼是当地的传统特色小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。烧饼的制作工艺独特，需要经过多次发酵和烤制，才能达到最佳的口感。

2、这里有着许多美食，下面是平遥古城的十大美食：驴肉火烧：平遥的传统特色美食之一，使用驴肉和面粉制作而成，外皮酥脆，内馅鲜美。手抓饼：是一种传统的平遥小吃，用面粉制成薄饼，配上葱花、肉丝和酱料，口感独特。

3、泡泡油糕是平遥非常有名的甜点，其馅料通常是枣泥或豆沙，经油炸后色泽金黄，外焦里嫩，绵软香甜。对于喜爱甜食的女孩子们来说，到了古城一定要尝试这道美食。在明清街上某餐厅，虽然一盘油糕的价格可能高达28元，但分量却不如中档饭店，若想品尝，中档餐厅的价格则相对合理。

3、驴肉火烧：驴肉是平遥古城的特色食材之一，火烧则是将驴肉和其他调料搭配烤制而成，口感鲜美，深受当地人喜爱。惠山烧饼：这是一款当地的传统面点，以惠山泉水搅拌的面粉制作，酥脆可口。

4、平遥牛肉平遥牛肉以其独特的制作工艺而闻名，色泽红润，口感绵香可口，既肥而不腻，又瘦而不柴。在平遥，几乎每家饭馆都能找到这道菜，其中“冠云”以及步升、欢春等品牌尤为知名。平遥牛肉不仅味道鲜美，营养丰富，还因老少皆宜而受到广泛喜爱。

5、平遥牛肉：平遥牛肉是山西省的特产，以其鲜嫩的口感和独特的风味而闻名。它通常被切成薄片，用醋、辣椒和蒜泥调味，非常美味。平遥豆腐脑：平遥豆腐脑是一道传统的早餐食品，由新鲜的黄豆制成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，常常配以酱油、醋、葱花和辣椒油等调料。