全酶是指（全酶包括什么和什么）

化学问题:蛋白酶是由什么组成的

指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。大多数由蛋白质组成（少数为RNA）。能在机体中十分温和的条件下，高效率地催化各种生物化学反应，促进生物体的新陈代谢。生命活动中的消化、吸收、呼吸、运动和生殖都是酶促反应过程。酶是细胞赖以生存的基础。

蛋白质。蛋白酶的本质是酶。酶具有专一性和高效性，蛋白酶需要特异性的酶将其分解。

蛋白酶本身的化学本质是蛋白质。蛋白质是由多种氨基酸形成的，而每种蛋白酶主要是识别肽键两侧的氨基酸残基的R基，也就是使这些氨基酸处的肽键断裂，所以说蛋白酶能将蛋白质分解成多肽，有时会形成一定量的氨基酸。至于它自身，也会有相应的蛋白酶将其水解掉。

全酶是指()

【答案】：D 结合酶中的蛋白质部分称为酶蛋白；有机小分子和金属离子称为辅助因子。酶蛋白与辅助因子单独存在时，都没有催化活性，只有两者结合成完整的分子时，才具有活性。这种完整的酶分子称作全酶。辅因子包括辅酶辅基和金属离子。

全酶=酶蛋白+辅因子辅因子主要指金属离子、辅酶和辅基。具有催化活性的全酶，包括所有酶蛋白、必需的亚基、辅基和其它的辅助因子。

全酶：由酶蛋白和辅助因子结合后形成的复合物。全酶（又称结合酶）除了蛋白质组分外，还含有对热稳定的小分子物质。前者称为酶蛋白（apoenzyme），后者称为辅因子（cofactor）。酶蛋白和辅因子单独存在时，均无催化活力。只有二者结合成完整的分子时，才具有活力。此完整的酶分子称为全酶。

全酶指由酶蛋白和辅助因子结合后形成的复合物，全酶除了蛋白质组分外，还含有对热稳定的小分子物质，前者称为酶蛋白，后者称为辅因。全酶法技术是指在一个完整的生产过程中，都以生物酶充当催化剂，完全取缔化学催化剂的作用。

apoenzyme），后者称为辅因子（cofactor）。酶蛋白和辅因子单独存在时，均无催化活力。只有二者结合成完整的分子时，才具有活力。此完整的酶分子成为全酶。全酶=酶蛋白+辅因子 辅因子主要指金属离子、辅酶和辅基。

酶分子的结构包括哪几部分

(1)单纯酶：仅由氨基酸残基构成。(2)结合酶：由蛋白质和非蛋白质组成，全酶=酶蛋白+辅助因子。辅助因子包括小分子有机化合物(维生素或维生素类物质)和金属离子 。①辅酶：与酶蛋白以非共价键 疏松结合，可用透析等简单方法分离；②辅基：与酶蛋白以共价键 牢固结合，不能用透析等简单方法分离。

酶的分子组成：按化学组成不同，可分为单纯蛋白酶和结合蛋白酶两大类。单纯蛋白酶类分子仅含氨基酸；而结合蛋白　酶类分子中除蛋白质（成为酶蛋白）外，还含有非蛋白质部分，后者常称为“辅助因子”，蛋白质部分称　“酶蛋白”，两者合并城“全酶”，全酶才具有催化活性。

例如，甲基转移酶、氨基转移酶、乙酰转移酶、转硫酶、激酶和多聚酶等。水解酶类(hydrolases )催化底物发生水解反应的酶类。例如，淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、磷酸酶、糖苷酶等。裂合酶类(lyases)催化从底物(非水解)移去一个基团并留下双键的反应或其逆反应的酶类。

酶分子的世界，由蛋白质主导，但RNA的身影也不容忽视。我们主要聚焦于蛋白质酶，它们是由氨基酸链编织而成的复杂分子，呈现出一至四级的精细结构。然而，这种精细结构并非铁板一块，物理和化学因素的干预，如变性，能使酶失去其生物活性，就像一幅精致的画作遭遇破坏。

§5－3 酶分子的结构特征 按酶的化学组成将酶分为 酶 单纯酶（简单蛋白质） 金属辅因子 辅因子结合酶有机辅因子辅酶 酶蛋白——蛋白质部分 辅基 非蛋白质部分 全酶 ＝ 酶蛋白 ＋ 辅因子 决定酶反应的专一性 对电子或化学基团起传递作用 只有全酶才有催化活性，若两者分开，则酶的活性消失。

求生物化学名词解释

1、生物化学是指用化学的方法和理论研究生命的化学分支学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究，进展到对各种组织和细胞成分的精确分析。

2、中文名称：生物化学 英文名称：biochemistry 其他名称：生化 定义：用化学的原理和方法，研究生命现象的学科。

3、生物化学的名词解释为：运用化学的理论和方法研究生物的一门边缘科学。基础释义：运用化学的理论和方法研究生命物质的边缘学科。其任务主要是了解生物的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化。从早期对生物总体组成的研究，进展到对各种组织和细胞成分的精确分析。

4、生物化学是一门研究生物体内化学过程的学科，常简称为生化，是化学的一个分支。 该学科专注于探索生命物质的化学组成、结构以及在其生命活动过程中发生的各种化学变化。 生物化学这个术语大约在19世纪末至20世纪初出现，但其历史可远溯至生理学和化学的早期阶段。

5、核小体（nucleosome）：用于包装染色质的结构单位，是由DNA链缠绕一个组蛋白核构成的。DNA变性（DNAdenaturation）在理化因子的作用下，DNA双螺旋的两条互补链松散而成为单链，从而导致DNA的理化性质及生物学性质发生改变，这种现象称DNA的变性。

6、生物化学，顾名思义是研究生物体中的化学进程的一门学科，常常被简称为生化。它主要用于研究细胞内各组分，如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能。而对于化学生物学来说，则着重于利用化学合成中的方法来解答生物化学所发现的相关问题。

酶按其分子组成可分为哪两类?

单纯酶：定义：只由蛋白质组成，不包含辅因子的酶，称作单纯酶。结合酶：结合酶是指，在酶的组成部分中，不仅含有由氨基酸组成的蛋白质成分，还含有非蛋白质成分。其中，蛋白质成分成为酶蛋白，决定反应的特异性；非蛋白质部分，多为小分子有机化合物或金属离子，决定反应的种类与性质。

按照酶的化学组成可将酶分为单纯酶和复合酶两类。单纯酶分子中只有氨基酸残基组成的肽链。结合酶分子中除了多肽链组成的蛋白质，还有非蛋白成分，如金属离子、铁卟啉或含B族维生素的小分子有机物。

酶分子的分类主要依据其化学组成，分为单纯酶和结合酶两大类。单纯酶由氨基酸残基组成的肽链构成，而结合酶则包含蛋白质（酶蛋白，即apoenzyme）和非蛋白成分，如金属离子、铁卟啉或含B族维生素的小分子有机物。结合酶的活性依赖于酶蛋白和辅助因子（cofactor）的完整结合，失去任何一方，酶活性将消失。

酶蛋白。决定酶专一性的是酶按其分子组成可分为单纯酶和结合酶。结合酶（全酶）是由酶蛋白与辅助因子组成。辅助因子中与酶蛋白结合牢固，不能用透析、超滤等方法与酶分离者，称为辅基。反之称为辅酶。酶蛋白决定酶的专一性，而辅助因子则起电子、原子及某些基团转移作用。

(二)酶的分子组成 (1)单纯酶：仅由氨基酸残基构成。(2)结合酶：由蛋白质和非蛋白质组成，全酶=酶蛋白+辅助因子。辅助因子包括小分子有机化合物(维生素或维生素类物质)和金属离子 。

酶（enzyme）是由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的蛋白质或RNA，是一类极为重要的生物催化剂。酶能够促使生物体内的化学反应在极为温和的条件下高效和特异地进行。按其分子组成的不同，可分为单纯酶和结合酶。仅含有蛋白质的称为单纯酶；结合酶则由酶蛋白和辅助因子组成。