干贝粥的做法（干贝粥的做法最正宗的做法?）

干贝香菇粥怎么做

食材：干贝10克、香菇（干）5朵、豆腐100克，大米50克，糙米30克，小米20克，水或高汤适量，盐、葱花、油各适量。干贝、香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁。干贝和香菇入油锅炒香。米洗净，加适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮。

将干贝放入小碗中，加入足够的清水浸泡，最好能够覆盖干贝。干贝需要提前至少4小时或者一夜的时间来充分吸水膨胀，这样能更好地释放其鲜味。干香菇同样放入另一个碗中，加水浸泡。香菇大概需要1-2小时才能完全软化，泡香菇的水不要倒掉，因为其中含有香菇的香味和营养，可用于煮粥增加风味。

准备用料：大米100g、油适量、盐适量、干贝40g、马蹄6个、西芹30g、香菇3朵、胡萝卜40g、清水适量、料酒适量。大米淘洗干净后泡水半个小时。水里放点料酒，倒入干贝泡一会。香菇同样泡发。泡好的大米倒入电饭锅内胆里，注入适量的清水。将撕碎的干贝倒入锅中。

提前准备：将干贝提前用温水泡发，泡至软化，然后撕成细丝备用；香菇提前用温水泡发，泡软后切成薄片；大米提前清洗干净，浸泡30分钟左右。煮粥底：将泡好的大米放入锅中，加入清水，水量大约是大米的8-10倍。加入姜片，大火煮开后转小火慢煮，期间要不时搅拌以防止粘锅。

香菇干贝粥做法：干贝、香菇洗净泡发。泡软的香菇切成丁，豆腐切成丁。干贝和香菇入油锅炒香。米洗净，加适量水，干贝，香菇，豆腐入锅小火熬煮。至粥粘稠时即可加盐调味，起锅时加入葱花。

香菇干贝瘦肉粥 方法/步骤 1称量好熬粥所需的主要食材。提前浸泡干贝、大米和糯米一小时以上。2干贝浸泡发胀后用手撕开撕成丝为佳。浸泡干贝之前要用清水把干贝冲洗干净。这样浸泡过干贝的水就可以一起加入熬粥的汤锅里了。3利用浸泡主要食材的等候时间，将瘦肉切切肉片备用。

干贝粥的简单做法

干贝粥的简单做法：干贝用清水泡软。葱切碎，姜切成丝备用。锅里放入洗好的米，加入适量清水。加入泡好的干贝，加入姜丝。电饭锅设置成煮粥档，预约好时间。粥熬好后加入适量调料和葱，拌匀即可。

干贝洗净后用温水泡软，撒成丝。大米淘洗干净浸泡半小时，开水下锅，干贝丝同时放入电饭煲（口感好就用砂锅），滴入香油（花生油），盖盖子熬煮。

干贝蛤蜊海鲜粥的做法 适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。大米淘洗干净 姜切成丝 将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水（平日熬粥用量）混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。

取干贝三大粒，用刀背敲成细丝；油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用；锅内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可；盛粥后加入少许葱花、盐，滴入几滴香油即成。

蛤蜊海鲜干贝粥的做法怎么做好吃又简单,做法图解分享

干贝蛤蜊海鲜粥的做法 适量上乘品质的蛤干、瑶柱用水稍微淘洗后，加入清水浸泡。泡3个小时，让蛤干、瑶柱吸饱水后沥干。大米淘洗干净 姜切成丝 将泡好的蛤干、瑶柱、姜丝、大米加入适量的水（平日熬粥用量）混合，放入高压锅开火煮，上汽后，中小火20分钟。

制作步骤 把米用清水淘洗干净，用少量的油拌匀；青鱼处理干净；葱、姜洗净，葱切葱花，姜切丝。海鲜（鱼肉、虾肉、鱿鱼、水发海参）切小件清洗干净，放入开水中氽烫，再用冷水冲凉，和盐。克，糖5克，胡椒粉3克拌匀略腌。锅中倒入10杯水烧开，放入米粒煮开，再改用小火煮半小时左右。

海鲜打卤面的做法 将木耳、香菇、干蘑菇提前泡发，摘净，冬菇切丝备用。五花肉切丝、虾仁切段，整的也可，蟹肉备用。先将五花肉过一下水去去血腥味。炒锅放少许油，将木耳、冬菇、香菇、干蘑菇、虾仁下锅煸一下，3分钟即可。盛出备用。

海鲜芝士焗饭的做法 煮熟的白饭可以炒炒，也可以就让它白着。铺在容器底部。不要太少也不要太多 把黄油在锅内化开 罐头奶油蘑菇倒进锅里加热，添一些牛奶进去。玉米粒也放进去。最后放海鲜，再放一点盐调味。煮一会儿 做好的汤汁浇在白饭上 将碎芝士条密密地洒在上面 放入烤箱。

做法：高汤加入南姜、香茅草、柠檬叶、磨菇(切片)、味精、朝天椒、辣虾酱，煮成汤底。汤底加入三花奶水、鱼露、柠檬汁，再依序放入海鲜料，煮熟即可。蘸酱 鱼露、柠檬汁、芝麻糊、红豆腐乳速配火锅料 各式海鲜丸子、粉丝、豆腐、草菇、番茄 注意事项 吃香喝辣之后，来一杯椰子汗，清凉退水。

家庭如何制作薯条(1)做法1 土豆洗净去皮，切条。(要大一点的土豆)2 将土豆条放在水中煮8成熟。3 将土豆条放在油中炸熟。4 土豆条放在盘中，撒上细盐或自己喜欢的作料(2)做法1 土豆洗净去皮，切条。(要大一点的土豆)2 将土豆条放在水中煮8成熟，放点盐煮，这样好吃点。

干贝的家常做法炒菜

首先，需要对干瑶柱进行适当的处理。将干瑶柱提前用温水泡发，时间大约需要数小时，直到它们变得柔软膨胀。泡发的水不要一次性太多，以免稀释了瑶柱的鲜味。泡发后的瑶柱捞出，去除杂质，保留泡发水作为烹饪时的汤底或调味液，因为它含有瑶柱的精华。接下来，可以开始烹饪了。

瑶柱蒸蛋 这是一道非常简单的家常菜，只需将瑶柱提前泡发，然后撕成细丝，与打散的鸡蛋液混合均匀，加入适量的盐和鸡精调味，再放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟至蛋液凝固即可。这道菜的关键在于瑶柱的泡发，需要提前几个小时用温水泡发，直到变软。

将干贝清洗一下，放入碗中，倒入料酒，放入姜丝，浸泡40分钟左右。将冬笋去壳，洗净切丁。将胡萝卜洗净，切丁。将青椒也洗净，切成丁。锅中烧开水，放入胡萝卜丁和冬笋丁，焯烫一下，捞出。炒锅中倒入适量油，烧热。然后将青椒丁、胡萝卜丁、冬笋丁一起放入翻炒一下。扇贝是扇贝的干燥产品。

干贝粥的作法

做法 干贝可以用酒、水泡发。但今天介绍的是黔、桂地区民间做法。1，将干贝三大粒，用刀背敲成细 主要食材丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色，加少许黄酒后出锅备用。3，瓦罐内粥煮开后倒入煸干贝粥好的干贝丝同煲，不断搅拌，待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。

作法：干贝用1杯小水泡软.煮熟.掰成丝；鸡脯肉切条，拌入调味品(1)略腌；香菇泡软.去梗.切条；地梨洗净.切成片。大米洗净，放水8杯泡浸20分钟，移到灶火上烧开，放进香菇.干贝和地梨，改文火熬粥。待粥熬费力罗添加鸡脯肉煮开，放盐和胡椒粉调料后歇火，再倒入葱段就可以盛出服用。

用大火煮开了，就盖上盖子，用小火煮10分钟。皮蛋干贝粥 材料：米100克、干贝50克、皮蛋1个、葱末1小匙、红椒丝1小匙、盐、鸡精各2克，胡椒粉、麻油少许。