鸡肉煮多久才能熟（白斩鸡要煮多久才能熟）

鸡肉要烧多久才会熟啊

鸡肉煮10~20分钟左右能熟。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，十五分钟左右能行；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉老得多，一般来说煮20分钟左右就可以熟，如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟就熟了，提前多切几刀5分钟就够了。

鸡肉煮熟的时间是不一定的。煮鸡肉的时间要根据鸡肉的老嫩情况来决定煮的时间，如果鸡肉比较老，一般煮的时间就比较长，鸡肉比较嫩的话就可以不用煮那么久。切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟。

鸡肉炖煮的时间并不是固定的，和具体的大小以及煮法、鸡的品种都有一定关系，要是饲养场售卖的肉鸡，那么将它切块之后15分钟左右就能完全煮熟了，而要是土鸡的话，肉质会比较煮，煮的时间也会相对长一些，切块之后要煮20分钟左右。

一般来说，鸡肉需要在中小火下炖煮1-2小时，直到肉质变得松软，容易撕裂即可。如果使用高压锅，炖煮时间可以缩短到30-45分钟。在炖煮过程中，可以适量加入调料和蔬菜增加风味。为确保鸡肉已炖熟透，可以用刀刺入最厚的部位，若汁液流出无粉红色，肉质松软，即可判断为炖熟透的状态。

炖鸡汤一般1～5小时就可以了，此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。开始炖鸡汤时，忌用开水，并忌讳中途不停地加水。鸡汤宜冷水下锅，而且水要一次加足，切忌中途随意添水。应该让食材随水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放。

鸡肉炖熟的时间取决于所使用的炖煮方法和鸡肉块的大小。通常情况下，炖鸡肉需要30分钟到1小时不等。具体时间还取决于个人喜好，有些人喜欢鸡肉更嫩烂，可能需要更长的时间。最好的方法是用刀刺入鸡肉，确保没有粉红色的汁液流出，这样就可以确定鸡肉已经炖熟了。

切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟.；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可。

切块的、整只的煮法和口感都不一样的，如果是饲养场的肉鸡，中等块大小的，15分钟左右就可以煮熟；如果是农家放养的土鸡，那就不行了，土鸡的肉一般都比较老，煮20分钟左右可以熟。；如果把鸡肉切成片，煮熟了捏碎一点，10分钟左右即可。