如何用面包机做出好吃的面包
1、,除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉,最后搁酵母)揉至面筋基本扩展,按揉面键。静置10分钟,加入油,重启面包机,选“主食面包”OR“甜面包”,让其全自动运转,等面包机鸣叫时,倒入果料。如果上面的量,面糊太稀,揉不成型,那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。
2、将上面准备的所有材料放进面包机中,黄油除外。先放粉类,在用手在面粉上挖了一个洞,将酵母粉倒在其中,然后在放液体。(注意牛奶不要一次放完,由于每个品牌的面粉吸水性不一样,请根据自身实际情况增减)上面做完之后就可以开启和面模式,将所有的材料和成光滑的面团。
3、将水、糖、盐、米饭、奶粉和面粉倒入面包桶里,在面粉顶端加入酵母和切成小块的黄油,面包桶放入到面包机内。在面包机的果料盒里加入葡萄干,没有果料盒就在和面结束前3分钟加入即可。选择“大米面包”功能,若没有这个功能键,就用甜面包键,不用整形,一键式面包。
全自动面包机做面包的方法及配方
1、方法一:基础配方 首先,准备3杯高筋面粉,一勺半酵母粉。步骤如下:将酵母溶解在温水中静置,然后倒入面包机,接着加入3杯面粉、适量盐、一个鸡蛋和30克糖。微波融化30克黄油(或使用其他油替代),倒入面包机,选择“9分钟搅拌”程序,重复三次,每次间隔15分钟,共45分钟。
2、配方一:材料: 3杯高筋面粉,5勺酵母粉 步骤如下:首先,将酵母溶于温水中静置,然后倒入面包机。依次加入面粉、盐、鸡蛋和糖,记得用微波炉融化黄油(或用其他油代替)。将所有配料除了黄油外,用面包机的程序9以15分钟一次,搅拌三次,总共45分钟。
3、面包是一种用麦粉为主料,加入其他食材揉成面团经过发酵烘烤得来的食品。工具/材料 面粉、酵母、牛奶、糖、盐、淡奶油、黄油、鸡蛋 01 先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。02 再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。03 等面粉搅拌成团后加入黄油。
用面包机怎么做面包
怎样用面包机做面包将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内,进行面包机的一步操作“和面”,和面一般活两次,每次20分钟即可。如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。
将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖,然后将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
先把牛奶、糖、盐、鸡蛋、淡奶油倒入面包桶中搅拌均匀。再把面粉和酵母倒入桶中和之前的奶液一起搅拌成团。等面粉搅拌成团后加入黄油。等面粉和黄油搅拌融合,拉扯时不会轻易扯断就可以盖上盖子发酵30分钟。
用面包机做面包的方法
1、怎样用面包机做面包将准备好的食材先液体后固体依次放入干净的面包桶内,进行面包机的一步操作“和面”,和面一般活两次,每次20分钟即可。如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。一般揉出来的面团要比手工的潮湿一些的。如果在和面过程中觉得有一些干面粉,就加少许清水。
2、使用准备清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。可根据自己口味选择加辅料,例如糖和盐等。加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
3、面包机制作面包的方法步骤 将面包桶从面包机中取出,用水清洁干净,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖,然后将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。
面包机是怎么做面包的?需要什么材料?
用面包机的酸奶程序进行第二次发酵,时间为50分钟左右,最后发酵至接近面包桶六七分满,在表面刷上蛋液,撒上芝麻。(这个份量做出来的成品中间峰接近模具的顶部,两侧稍矮。) 选择“烘烤”程序,把面包桶装入面包机内,时间设定为50分钟,颜色选择中等。
用面包机怎么做面包—低脂高纤全麦吐司 材料:金像高筋粉250g 穗城德式全麦粉150g 奶粉15g 糖40g 盐6g 即发酵母6g 全蛋一个(50g左右) 牛奶240g 黄油35g 面包机模式—全程手工模式。低脂高纤全麦吐司制作步骤 将上面准备的所有材料放进面包机中,黄油除外。
面包机做面包需要什么材料1 普通面包: 1个鸡蛋、温水200ml、奶粉2~5大勺、盐半小勺、糖2大勺、黄油适量、高筋粉2杯、发酵粉2小勺、油4大勺。法式面包: 高筋粉500g、细砂糖30g、鲜牛奶310g、发酵粉6g、鲜奶油60g、盐3g。
面包机做面包的详细步骤如下:工具/材料:全脂纯牛奶160g、鸡蛋1个、盐2g、糖20g、高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g、豆沙馅适量(约70g)。将配料按顺序投料,放到面包机内桶里,顺序是牛奶、白糖、盐、鸡蛋、面包粉、耐高糖酵母粉。
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