糯米绿豆汤（糯米绿豆汤的功效与作用）

糯米绿豆汤的做法教程有哪些?

椰奶或者牛奶（可选）：适量 【步骤】准备材料：将糯米和绿豆分别清洗干净，糯米需要提前浸泡2-3小时，让糯米充分吸水膨胀，这样煮出来的糯米才会更加软糯。绿豆无需浸泡太久，以免煮烂。煮绿豆：将清洗干净的绿豆放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢煮。

制作步骤：绿豆和糯米加水泡4小时以上，或者放冰箱里冷藏过夜。泡过的糯米放入蒸锅里蒸。蒸熟后的糯米放在碗里备用。绿豆加水放锅里煮开。煮开后转小火煮10分钟左右。煮至绿豆开花就捞出绿豆备用，不能煮太久，完成。

将绿豆和糯米洗净，用水浸泡过夜。第二天取出绿豆和糯米，分别铺在纱布上，放入蒸笼蒸15分钟至熟。将糯米、绿豆装盒，冷藏保存。当你想吃它们的时候，用勺子挖一点出来做一个杯子。准备蜜枣，蜜饯冬瓜，陈皮，葡萄干，红绿丝。

食材：绿豆、糯米、牛奶。把绿豆和糯米在清水中泡发，然后放入搅拌机中搅碎。接着把它们倒入锅中，加入适量的清水煮成糊状，倒入牛奶开始搅拌，一边加入少许的食盐，煮好后在上面撒上一层香菜即可。

苏州绿豆汤的做法如下：糯米电饭锅煮饭，1：1糯米：水，需硬一点；绿豆煮熟，有点开花就行，要不然沙都漏了，汤浑浊；凉白开、糖、薄荷液，放入冰箱；煮熟糯米饭和绿豆放入冰箱冷藏；一勺糯米饭一勺绿豆几根红绿丝一个蜜枣一根冬瓜糖和糖水。

首先我们要备好糯米和绿豆。把他们淘洗干净。然后放进电压锅里加清水。调至煮粥档高压，开煮！结束后开盖。用筷子伸进去搅匀一下。然后再次烧开，凉一凉就可以吃了。喜欢吃甜的放点糖进去。

怎么煮绿豆粥

1、碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米。淘洗浸泡2小时。锅中准备清水200ml，倒入大米绿豆。大火转小火，焖煮30分钟。打开锅盖煮至沸腾。撇去浮沫，出锅装碗即可。

2、方法一：铁锅直接煮。这是最为原始，也是人们最常用的方法。讲究的是用过去的柴锅煮，这样煮出的绿豆汤有股特殊的味道（有柴锅独特的金属味和柴火的味道在其中）。但此法熬制的时间较长，一般在40分钟至1个小时，视火力的大小和熬制的多少等方面而定。

3、提前浸泡 绿豆粥在煮的时候想尽快把它煮了，一定要把绿豆淘洗干净以后放在清水中提前浸泡，浸泡时间不能少于两小时，这样绿豆会吸水膨胀，表皮也会变软，把它取出来以后再与需要煮粥的食材搭配在一起，如果放入清水煮汁就能让绿豆粥快速煮熟，而且绿豆会煮的酥烂，煮好以后的绿豆粥口感会特别好。

4、首先绿豆用清水淘洗几次，捡去坏豆。接着把洗净的绿豆放入电饭锅中，加入适量的水。（水的量根据个人喜好放，水多则汤淡，水少刚浓稠）然后按煮粥键煮约1个小时（大多数电饭煲煮好都会自动跳的，煮至自动跳保温即可），煮好的绿豆粥如图，已经熟了但还不够沙。

苏州绿豆汤的做法

1、苏式绿豆汤～小时候的味道的做法 准备工作之一，将绿豆洗净，浸泡十分钟左右，放入密封袋，加入水（刚好没过绿豆），摊摊平，放入冰箱冷冻层冷冻。冻好以后拿出来煮即可。我是晚上准备，第二天拿出来煮哒。准备工作之二，糯米洗净，加入适量的水，放入冰箱冷藏一夜。

2、调苏式绿豆汤薄荷水需要食材：绿豆、糯米、红丝绿丝、金桔、大枣、冬瓜糖、薄荷香精、冰水、白砂糖，共有5个步骤，以下是调苏式绿豆汤薄荷水的详细操作：操作/步骤 绿豆、糯米洗净 绿豆、糯米洗干净，浸泡1个小时。糯米加水蒸熟 糯米加水按1：1的比例，放电饭煲，按蒸饭键蒸熟。

3、苏式绿豆汤的做法步骤 第一步：把绿豆和糯米分别放在碗里浸泡12个小时。第二步：蒸锅铺上纱布，把绿豆和糯米分别蒸上15分钟左右。如果想吃稍软一点的话，可以在蒸得半开的时候稍稍撒上一两次水。第三步：熬一锅薄荷水，再放到冰箱里冰镇，薄荷香精不能放多。

4、准备一个碗，将蒸好的绿豆和糯米放入碗中，加入适量的金桔蜜饯和冬瓜糖，撒上适量的白砂糖，用勺子搅拌均匀。 最后，将冰镇好的薄荷水倒入碗中，调匀即可食用。在制作苏式绿豆汤时，需要注意以下几点： 绿豆和糯米浸泡的时间要足够长，这样在蒸制时可以更容易蒸熟，并且口感更加软糯。

如何煮绿豆汤

方法一：铁锅直接煮。这是最为原始，也是人们最常用的方法。讲究的是用过去的柴锅煮，这样煮出的绿豆汤有股特殊的味道（有柴锅独特的金属味和柴火的味道在其中）。但此法熬制的时间较长，一般在40分钟至1个小时，视火力的大小和熬制的多少等方面而定。

通常，家庭烧煮绿豆汤，是先把绿豆浸泡后放入冷水锅中用旺火烧开后改用小火熬煮，烧出的绿豆汤浑浊呈灰黄色，很费时间。

方法一：砂锅加入清水烧开，然后放入干净的绿豆，水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约2公分)为宜；用大火烧煮至汤汁收干时，添加滚开水，并把砂锅盖严，焖煮35分钟，至绿豆就开花，加糖即成绿豆汤。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20-30分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，大火煮40-50分钟即可。

首先，从市场上购买的绿豆需要进行筛选，将坏豆子和不完整的豆子挑出来，以确保食材的质量。 接下来，将挑好的绿豆用清水浸泡约30分钟，让豆子充分吸水膨胀，这样煮出来的绿豆汤会更加软糯。 把泡好的绿豆放入带有凉水的电压力锅中。

煮绿豆汤时，应该使用冷水下锅。 冷水煮绿豆可以让绿豆均匀受热，有利于营养物质的释放和析出。 随着水温逐渐上升，绿豆会变得更加软烂，同时保持其营养价值和口感。 煮出的绿豆汤色泽鲜绿，味道鲜美。 煮制绿豆汤时，可以适量加入糖、蜂蜜等调味品，增加口感层次。

将绿豆放入碗中，加入适量清水没过绿豆2厘米，浸泡2小时。然后将绿豆放入冰箱里冷冻一个晚上，冻成冰块后第二天煮。分次加水在煮绿豆汤时，不要一次性加入足够的水，而是先加入少量水，煮开后再分次加入适量水。砂锅煮使用砂锅来煮绿豆汤，可以使绿豆更容易煮烂。

糯米绿豆汤的做法

1、绿豆和糯米加水泡4小时以上，或者放冰箱里冷藏过夜。泡过的糯米放入蒸锅里蒸。蒸熟后的糯米放在碗里备用。绿豆加水放锅里煮开。煮开后转小火煮10分钟左右。煮至绿豆开花就捞出绿豆备用，不能煮太久，完成。

2、准备材料：将糯米和绿豆分别清洗干净，糯米需要提前浸泡2-3小时，让糯米充分吸水膨胀，这样煮出来的糯米才会更加软糯。绿豆无需浸泡太久，以免煮烂。煮绿豆：将清洗干净的绿豆放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后转小火慢煮。煮至绿豆开始裂开，但不要煮得太烂，以保持绿豆的口感。

3、苏州绿豆汤的做法如下：糯米电饭锅煮饭，1：1糯米：水，需硬一点；绿豆煮熟，有点开花就行，要不然沙都漏了，汤浑浊；凉白开、糖、薄荷液，放入冰箱；煮熟糯米饭和绿豆放入冰箱冷藏；一勺糯米饭一勺绿豆几根红绿丝一个蜜枣一根冬瓜糖和糖水。

4、并且导致汤汁变色。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：绿豆 150克、大米 200克、糯米 100克、清水 适量、冰糖 适量。绿豆提前泡一小时。大米和糯米淘洗干净。砂锅内放入适量清水和冰糖。大火熬煮绿豆粥至开花，注意不要烧焦。关火，冷却，这样就完成了。

5、糯米绿豆汤是一道菜。主料是绿豆、糯米、蜜枣。将绿豆和糯米洗净，用水浸泡过夜。第二天取出绿豆和糯米，分别铺在纱布上，放入蒸笼蒸15分钟至熟。将糯米、绿豆装盒，冷藏保存。当你想吃它们的时候，用勺子挖一点出来做一个杯子。准备蜜枣，蜜饯冬瓜，陈皮，葡萄干，红绿丝。