蚌埠属于哪个省
安徽省。根据查询百度地图公开信息显示,蚌埠市属于安徽省,蚌埠市是安徽省下辖的地级市之一,安徽省位于中国中东部,跨长江、淮河南北,与江苏省、浙江省、湖北省、河南省、江西省、山东省接壤。
蚌埠市属于安徽省。蚌埠市,安徽省辖地级市,地处安徽省东北部,淮河中游,介于北纬32°43′—33°30′,东经116°45′—118°04′,地处中国南北地理分界线秦岭—淮河一线,属北亚热带湿润季风气候与南温带半湿润季风气候区的过渡带。截至2021年,全市下辖4个区、3个县,总面积5951平方千米。
蚌埠属于安徽省。蚌埠市别称珠城,安徽省辖地级市,地处安徽省东北部,蚌埠市总面积5951平方千米。截至2023年3月,全市下辖4个区、3个县。截至2022年底,蚌埠市常住人口330.9万人。在大地构造上,蚌埠市幅地位于新华夏第二沉降带和秦岭纬向构造带的复合部位。
湖沟烧饼属于哪里的特产
湖沟烧饼是安徽省蚌埠市固镇县湖沟镇的特色小吃。湖沟烧饼以当地优质小麦头道面为原料,用多道工序和制,其主要特点是香酥可口,稍嚼即烂,外脆里嫩,不会戳破口腔。湖沟烧饼,巴掌大小,厚薄只有半寸,内外多层,焦黄、酥软,一口咬下去,唇齿留香。
湖沟烧饼是蚌埠的一种特色美食,这种吃食在当地有着悠久的制作历史,湖沟烧饼主要是用面粉制作而成的,在制作湖沟烧饼的时候,会添加大量的芝麻,然后再将摊好的面饼放置在烤箱中进行烘烤,这样制作出来的胡沟烧饼,外皮酥脆,内里柔软细腻,带着浓浓的芝麻的香味。
蚌埠的特色小吃有湖沟烧饼、杜广兴板鸭、吉祥饼、烧饼夹里脊、蚌埠盘丝饼、茶叶熏鸡、金涂山烧全鸡、老任桥牛肉。杜广兴板鸭 杜广兴板鸭是安徽蚌埠的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用当地自养肥嫩鸭加工,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的板鸭香醇可口,十分美味。
湖沟烧饼的传说
安徽蚌埠的湖沟烧饼,以其独特的口感和历史传说,成为了美食爱好者口中的佳话。流传的第一个故事发生在陈胜吴广起义时期,一位农妇因紧张,烧饼掉落成马蹄酥。
说到吃烧饼,就不能不提从湖沟烧饼了。 据说很久以前,有个大户人家的女儿生了一种怪病,突然有一天厌起食来,吃什么都没有胃口,而且一见到饭菜就感到恶心。看到日渐憔悴的女儿,财主心急如焚,于是就贴出告示,说谁要能治好他女儿的病,他愿意给20两银子。结果来了很多医生,都没有治好。
湖沟烧饼:湖沟烧饼源自蚌埠湖沟镇,是一种深受欢迎的特色小吃。使用当地优质面粉和传统工艺制作而成,烧饼外酥里嫩,虽小巧却美味可口。 老任桥牛肉:老任桥牛肉是蚌埠的传统名吃,历史悠久,风味独特。其制作不仅选料讲究,工艺亦十分精湛。
烧饼,属大众化的烤烙面食,品种颇多,有大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、黄山烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
蚌埠特产一:湖沟烧饼湖沟烧饼又称马蹄酥,是安徽蚌埠湖沟镇的特色名点,湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺,相延多代,并且授徒传艺。改革开放后,湖沟烧饼相继打进了北京、南京、上海等地,声名远扬,深受好评。湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料,用多道工序制作而成。
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