银鱼是哪里的特产（银鱼是哪里的特产鱼）

天津银鱼产自哪里

产于长江口的体形略长，俗称“面丈鱼”、“面条鱼”。太湖银鱼，历史悠久，据《太湖备考》记载，吴越春秋时期，太湖盛世产银鱼。宋人有“春后银鱼霜下鲈”的名句，将银鱼与鲈鱼并列为鱼中珍品。清康熙年间，银鱼被列为贡品，与白虾、梅鲚并称为“太湖三宝”。

中国银鱼产地分布在东部近海和各大水系的河口。中国是世界银鱼(银鱼科Salangidae的简称)的起源地和主要分布区，在中国东部近海（包括长江流域）和各大水系的河口共分布有世界17种银鱼中的15种。

其中大银鱼可长到长约七至十厘米，很少长于15公分(6英寸)。口大，牙大而尖利，掠食鱼。银鱼因体长略圆，细嫩透明，色泽如银而得名。其产于长江口，俗称面丈鱼、炮仗鱼、帅鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。以瓦埠湖银鱼为代表，早在明代时松江鲈鱼、黄河鲤鱼、长江鲥鱼，并称中国四大名鱼。

对于新鲜的银鱼，无论是冰鲜还是解冻的冻银鱼，其自然弯曲的形态和体表的自然色泽是健康的表现。如果鱼体异常光亮且形体笔直，可能是甲醛处理过的，需警惕。正常的银鱼没有异味，只有轻微的腥味，无强烈刺激性气味。如果银鱼带有刺鼻气味，可能含有甲醛或其他污染物质。

（诸如太湖、洪泽湖、巢湖、洞庭湖）等水域均有它的踪迹。银鱼是一种生长在海水里而在淡水中产卵的洄游性鱼类。这种鱼每年三四月份从海洋到河口产卵，亲针产卵后即自行死亡。受精卵随着水流漂到近海里孵化、发育、生长，第二年依旧进行生殖洄游。这样，每年春季在海口地区就形成了银鱼鱼讯。

还有南浔的定胜糕，桔红糕，大头菜，绣花锦菜，熏豆茶。香飘飘奶茶也是湖州生产的，所以也是特产，嘿嘿o(∩_∩)o 湖笔很有名的。。具体简介：湖笔湖州毛笔简称“湖笔”，历史悠久，技艺精湛，素有“毛颖之技甲天下”的美称。

湖州粽子：湖州粽子是湖州地区的传统特色食品，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。湖州粽子的馅料主要有红豆、枣子、咸蛋黄等，口感糯软，香甜可口。湖州丝绸：湖州是中国丝绸之府，湖州丝绸以其质地柔软、光泽亮丽、图案精美而闻名。湖州丝绸制品种类繁多，包括丝巾、旗袍、睡衣等，是送礼的好选择。

天目笋干天目笋干就是产自天目山的鲜竹笋制成的笋干，肥嫩味美，是安吉县的特产，不管是炒菜，还是煮汤都是特别美味的菜肴。天目笋干双渎雪藕雪藕，属于莲藕的一种，因其“色白如雪”而得名，《湖州府志》记载：“产双渎最佳”，双渎雪藕为藕中佳品。

太湖百合湖笔长兴紫笋茶板粟青梅丝织品白果长兴紫砂壶吊瓜太湖百合：百合是多年生宿根草本植物，其食用部分由100多片肉质鳞片抱合而成，由此得“百合”之名。我国百合可分为甜百合和苦百合两大类。甜百合的特点是鳞茎较大，味甜，产量较高。

1、太湖银鱼银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富。

2、黄河鲤鱼黄河鲤鱼以其肉质细嫩、营养丰富而闻名。金色的鱼翅、闪耀的鳞片、漂亮的尾鳍，黄河鲤鱼不仅是美味的象征，也是吉祥和权力的标志。自春秋战国时期起，它便是尊贵礼品的代表，历代帝王皆将其作为宴席上的佳肴。太湖银鱼太湖银鱼，因其透明的色泽和细腻的口感而备受推崇。

3、野生大理裂腹鱼：大理裂腹鱼，又名大理弓鱼，体型不大，能长至2-4两。肉质肥瘦适中，刺少苦胆小，且可做药用。市场需求量极大，据说食用非常鲜美。野生长江刀鱼：野生长江刀鱼是中国十大顶级食材之一，鱼体色呈银白色，背部一般分为青灰、淡黄和青黄三种，最大能长到40公分长。

4、黄河鲤鱼。黄河之鲤鱼，肥美甲天下。早在春秋战国时代，黄河鲤鱼就被当作贵重的馈赠礼品。黄河鲤鱼的知名度非常高，影响力极大，享誉全国。黄河鲤鱼金翅、金鳞、金尾，带点侧线鳞长36片以上，体态丰满，细嫩鲜美，营养丰富，是历朝历代的帝王家的常用食材。太湖银鱼太湖银鱼。

5、黑鱼乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的盘中佳肴，乌鱼身体前部呈圆筒形，后部侧扁。头部，前部略平扁，后部稍隆起。