怎样做春卷
1、锅中放油，将春卷封口朝下，码放煎锅中；步骤step 12 小火煎至两面金黄，出锅装盘。
2、春卷的做法：把炒好的胡萝卜丝加入焯过水的菠菜上面。把炒好的鸡蛋碎也加进去。接着饺子皮抹上一层油，再盖上一层饺子皮。以此以此累推，重复八次，最后一张上面不刷油。然后擀开上锅蒸五分钟。接着把馅包上去。然后折叠包起来（随意包不露馅就可以）。
3、第十步：将准备好的韭菜洗净切段；火腿切丝；白萝卜刨丝，然后调入适量盐搅拌均匀，腌制3-5分钟左右。（蔬菜可以根据自己的口味来选择）第十一步：炒锅烧热，放入适量植物油。依次放入火腿丝、白萝卜丝、韭菜翻炒至熟。第十二步：蔬菜炒熟后，盛出；春卷皮出锅，稍微晾凉，一张一张揭开。
4、首先纠正一下，题目”春圈是怎样做？“，但正确的应该是“春卷”。主料：面粉 (适量) ，鸡蛋 (适量)， 土豆 (适量)， 洋葱 (适量) ，甜椒 (适量) ，菜心 (适量)调料：清水 (适量)， 盐 (适量) ，花椒粉 (适量) ，食用油 (适量)步骤：面粉加入清水、鸡蛋调成稍稠的面糊备用。
5、步骤1 豆芽、韭菜洗净切至小段。步骤2 豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。步骤3 拌匀后放置10-20分钟。步骤4 少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。
6、越南春卷、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、鲜虾、鸡蛋、芒果、秋葵、青柠、小米辣、蒜、香菜 具体做法： 黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝，鸡蛋摊成蛋饼切丝，秋葵焯水切片，鲜虾煮熟剥壳，芒果切片备用。 春卷皮浸入凉水4秒平铺在盘上。 春卷皮下端放胡萝卜丝、蛋饼丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝。
小时候吃的油炸春卷又香又脆,有豆芽馅,有韭菜馅的,想知道是怎么做的_百...
1、将韭菜切成3厘米长的段；肉丝用精盐少许和水淀粉浆上，用温油滑散，挥出控净油，再放入锅内，加入酱油、精盐、韭菜稍炒一下，制成春卷馅。将鸡蛋打入碗内，加入面粉、水、搅成稀糊，用炒勺摊成4张皮子待用。将皮子放在菜板上，卷入馅，在封口处抹上面糊封口，逐个制成4个春卷生胚。
2、准备材料：瘦猪肉、鸡蛋、面粉、豆芽、韭菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐、五香粉、花椒粉、辣椒粉、香油、食用油等。 制作馅料：将瘦猪肉切成细丝，豆芽去根洗净，韭菜切成小段，葱姜蒜切末备用。在锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。
3、第一步红萝卜先清洗擦丝，青瓜对半割开，并把黄瓜切片之后再切成丝，馅料调味品可以搭配你喜欢的，可加一点胡萝卜丝颜色更美哦。
4、蒸锅放水，放入面皮，大火上汽后转成小火，蒸15分钟，面皮变成透明色即可关火。趁热把面皮一张张的撕开，春卷皮就做好了。馅料大家可以根据自己的喜好做成甜口或者咸口的，常吃咸味的有韭菜猪肉，胡萝卜鸡蛋粉丝，虾仁鸡蛋等等，我们常吃的饺子包子馅料都可以和春卷搭配在一起。
5、根据自己的口味，先将春卷馅加调料调好。将调好的馅料摊在春卷皮上铺开，先一头折上，再两边折上 然后卷起，接缝处抹上鸡蛋液粘上即可，将所有的春卷都这样全部卷好。热锅倒油加热，到六七成，放入春卷调至中火慢炸至两面金黄，捞出放在厨房纸上控油。
6、方法如下：先把香菇、冬笋洗净。把里脊肉切成细丝。香菇切成细丝。锅里放油，放入肉丝略煸，加黄酒、白糖翻炒。放入笋丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用。盛入盘中，备好的春饼。将春饼皮子逐张摊开，放上馅料。
春卷怎么做
1、space点击查看大图 请点击输入图片描述 再卷起，旁边不要包漏了，因为春卷皮很薄容易破，包的时候要掌握好力度，我喜欢里面的馅儿包多些。如果馅儿放得少要好包一点。space点击查看大图 请点击输入图片描述 1封口的地方抹点面粉糊（面粉加水调的糊）粘上，这一步忘拍照了，包好的春卷如图。
2、锅中放油，将春卷封口朝下，码放煎锅中；步骤step 12 小火煎至两面金黄，出锅装盘。
3、春卷的做法：把炒好的胡萝卜丝加入焯过水的菠菜上面。把炒好的鸡蛋碎也加进去。接着饺子皮抹上一层油，再盖上一层饺子皮。以此以此累推，重复八次，最后一张上面不刷油。然后擀开上锅蒸五分钟。接着把馅包上去。然后折叠包起来（随意包不露馅就可以）。
韭菜春卷的做法
放入一张饺子皮，表面刷油。请点击输入图片描述 依次刷油摞起来，盖保鲜膜松弛10分钟。请点击输入图片描述 粉丝用热水泡软。请点击输入图片描述 韭菜摘洗干净切碎，加入适量食用油搅拌均匀锁住水分。请点击输入图片描述 鸡蛋打入碗中。请点击输入图片描述 搅散。请点击输入图片描述 热锅到油。
准备好食材 韭菜洗净切碎，肉糜放入适量盐，姜末，料酒，搅拌好，放入2小勺的水淀粉，搅拌匀。把肉馅放入韭菜，加鲜鸡汁，搅拌匀，韭菜肉馅好了。取一张春卷皮子，放入适量馅，从底下往上卷起，两边也包住，接口处用些水淀粉沾住。
韭菜春卷的做法：主料：鸡蛋2个、韭菜100g、山东煎饼1张。辅料：油适量、盐适量、胡椒适量、味精适量、粉丝适量。将锅烧热，放入适量的油，加入粉丝炸一下。在鸡蛋中放入适量的盐，打散。在锅中放入适量的油，倒入鸡蛋液。用筷子迅速的将蛋液划开。
春卷皮 500克 食盐 3小勺 面粉 少许 清水 少许 鸡粉 1小勺 方法/步骤 首先准备好全部食材。请点击输入图片描述 韭黄洗净后切细断。(不能太碎了）。请点击输入图片描述 放入肉馅碗中调入食盐、鸡粉。请点击输入图片描述 用筷子将肉馅与韭黄搅拌均匀。
韭菜鸡蛋粉丝春卷的家常做法怎么做好吃
放入一张饺子皮，表面刷油。请点击输入图片描述 依次刷油摞起来，盖保鲜膜松弛10分钟。请点击输入图片描述 粉丝用热水泡软。请点击输入图片描述 韭菜摘洗干净切碎，加入适量食用油搅拌均匀锁住水分。请点击输入图片描述 鸡蛋打入碗中。请点击输入图片描述 搅散。请点击输入图片描述 热锅到油。
现将虾皮和粉丝分别用温水泡软，虾皮捞出滤干，粉丝放入开水中烫一滚，然后剪成短节。韭菜洗净滤干，切碎，鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。将韭菜，碎鸡蛋，虾皮，粉丝，加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。像包春卷一样包韭菜盒子卷，稍微包的扁平一点好煎。
混合填料。第一茬是嫩韭菜、胡萝卜、粉丝和鸡蛋。韭菜切成2毫米长，胡萝卜切成短丝，炒鸡蛋和泡好的粉丝切成2毫米长。与盐和五香粉混合均匀。做面团。揉面要用温水，制作面团的时间要充足，使擀好的面团具有蒸煮性，春卷包裹后呈现扁园状。油炸。中火温油炸2-3分钟后捞出。
将粉丝放入容器中，加入热水，彻底泡开，如果着急，可以在开水里煮两分钟，煮好后捞出沥干水分。请点击输入图片描述 2 炒蛋花 鸡蛋打散，加入少量食盐，油热后，让锅底均匀的沾到油，然后倒入蛋液，调小火，然后用筷子一直划算快速搅动，这样炒好的鸡蛋就是碎的，不用切。
菜谱做法：将水慢慢倒入面粉中，搅拌成面团，饧20分钟，再揉至表面光滑，饧10分钟。豆芽洗净，香菇切丝，韭菜洗净控干水分切段，鸡蛋打散备用。炒锅加热，放入10ml油，将打散的鸡蛋倒入，摊成鸡蛋饼，取出切丝。
春天是吃嫩苋菜的好情况下。第一茬苋菜是做春卷的最好包馅。不论是韭菜肉馅或是韭菜鸡蛋馅，做出的春卷全是小孩和老年人最喜欢吃的东西。下边我将详细介绍一般春卷的做法：混合填充料。第一茬是嫩苋菜、红萝卜、粉丝们和生鸡蛋。苋菜切成2mm长，红萝卜切成短丝，炒蛋和泡好的粉丝们切成2mm长。
韭菜猪肉春卷怎么做好吃
1、准备好食材 韭菜洗净切碎，肉糜放入适量盐，姜末，料酒，搅拌好，放入2小勺的水淀粉，搅拌匀。把肉馅放入韭菜，加鲜鸡汁，搅拌匀，韭菜肉馅好了。取一张春卷皮子，放入适量馅，从底下往上卷起，两边也包住，接口处用些水淀粉沾住。
2、食材：肉末、韭菜（已清洗）、春卷皮 将已清洗好的韭菜放在案板上切碎。放入大碗中。随后，合入肉末。接着，加适量的料酒。加适量的盐。加适量的味精 调味拌匀。然后，取春卷皮放在案板上搁入馅料。包好。1全部包好的春卷。
3、放入肉馅碗中调入食盐、鸡粉。请点击输入图片描述 用筷子将肉馅与韭黄搅拌均匀。请点击输入图片描述 取少许面粉、温水拌匀送微波炉高火2分钟再搅匀即成浆糊。请点击输入图片描述 取一张春卷皮并放上适量韭黄猪肉馅。请点击输入图片描述 按自己喜欢的方式折叠并在上沿抹点浆糊。
4、备好食材：韭菜、猪肉、金针菇、生姜、春卷皮。注：可以不用小葱，因韭菜的冲味有去除肉的异味作用。韭菜、金针菇切长段，肉、姜切丝备用。将肉丝用黄豆酱、糖、盐、生粉和生姜拌均。注：最近我特爱这个黄豆酱，无心做广告。备好生粉芡。热锅热油倒入肉丝滑散变色。
5、韭菜猪肉春卷的做法步骤 1 韭菜摘洗干净，沥水备用 2 瘦猪肉切成稍微碎一点的肉丝装进大一点的小盆中。3 加入盐，胡椒粉，香麻油拌匀。4 韭菜切成长1-2厘米左右的段，加入肉丝盆中 5 韭菜和肉丝一起拌均匀即可。6 准备好春卷皮。
6、步骤1 豆芽、韭菜洗净切至小段。步骤2 豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。步骤3 拌匀后放置10-20分钟。步骤4 少许面粉加入清水调制成糊状，做春卷封口用。
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